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乡愁里的中国丨叶一剑:民宿业的秋天

2017-12-20 叶一剑 方塘智库

目前,民宿行业一片繁荣

但,繁荣之中也有危机

故民宿行业需转型升级

而民宿小镇则是转型之方向

欢迎收看第五十一期:

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叶一剑:方塘智库创始人。以“既要在云端,又要在人间”的研究态度,践行行走、思考、写作、阅读、对话“五位一体”的治学路径,对区域经济、城市、建筑、商业与文旅等领域进行持续追踪,以实现对时代变革的记录和思考。

附文字版:

在过去的两年,在我的话语体系里,与特色小镇几乎等量齐观的关键词叫民宿。众多有个性的设计师都开始走向民宿的设计,每年在民宿市场里的投资金额和投资主题也变得越来越多。现在有另外一种风潮是:无民宿不乡村旅游。

今天我分享的主题是:民宿业的秋天,至少有两层意思,一是对很多地方甚至整个民宿行业而言,有一定泡沫,大家开始对此感受到秋天的寒意。另外一层意思是,对于一些做得好的民宿,开始迎来了收获的季节。

谈民宿,必谈莫干山。莫干山对于中国民宿的启蒙,和中国民宿的发展有非常大的借鉴意义。所以,做民宿,如果没有去过莫干山,都觉得很不好意思。但是,目前莫干山民宿业的发展本身也开始遇到一定的问题。比如,过度竞争、参差不齐的品质,以及面临着在周围竞争压力增加的情况下,进一步转型发展。

最近我们对此问题进行梳理和研究时发现,如果把民宿当成产业来看待,不是纯粹的个人兴趣,个人情怀在里面起更主导作用的话,做单体的民宿正在变得越来越困难,尤其是在没有整体性的游客集群,或者住宿需求没有一定规模作为支撑的区域,做单体的民宿,困难会越来越大。

如何去做?我们也给不少的地方提出,做民宿第一段位的竞争就要切入到“民宿集群”,或者民宿聚落,因为大家对于民宿的期待不是对某一单一品牌的期待,而是对一种生活方式,甚至氛围的期待。所以,在做乡村旅游时,应该把民宿聚落和民宿集群考虑进去。

另外,在我们看来,民宿的转型至少有两个方向,能居其一,就有一定的胜算,能居其二,胜算更大一些。

一是,广度的延伸。单体的民宿应该考虑连锁或者在不同地域的拓展,主题和风格可以不一样,但是一定要与所拓展区域的在地文化之间深度融合。比如在陕西做了关中民俗风格,但是,到岭南以后,就不能再做关中民俗风格。所以,在空间上要做多个店或者多个民宿目的地的拓展。

二是,要想把民宿品牌的营销做得很好,就应该考虑把品牌作为IP来运营,进而带动除了住宿产品以外的其它文化或者生活产品的延伸,这也是将来转型的一个方向。

再回到莫干山,对于莫干山这个区域,无论是去还是没有去的人,几乎都能对它谈几句,从媒体舆论上呈现出来的困境和繁荣,都值得深究。在此情况下,对莫干山来讲,有一个很重要的转型方向,我们提出:民宿小镇。

目前民宿行业一片繁荣,但繁荣之中也有危机,因此就需要整个民宿行业的转型升级,转型升级需要有一个平台提供解决方案的供应之地,莫干山有一定的基础。

当一个个体、一个企业或者一个乡村旅游的点,需要把民宿产业或者民宿形态导入自己项目中的时候,只需要到莫干山走一趟,就能够找到做民宿设计的,能找到做民宿基本采购的,以及投资的等等。这时候莫干山在整个民宿产业里的价值,就不一样了。

在莫干山地区,民宿小镇不仅要提供民宿的住宿产品,还需要针对每个消费者,提供针对民宿产业发展过程中不同环节的资源配置,其价值进一步提升,这是莫干山实现基于民宿产业或民宿符号转型的一个方向,这值得进一步思考,也是在深入思考民宿产业过程中需要思考的问题。这既是莫干山的问题,也是民宿产业发展的问题。

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