食话实说(一) ——学龄前儿童的“食”事儿
宝贝们该怎么吃更营养更健康总是让宝爸宝妈们牵肠挂肚的话题,今天就让我们来看看2-6周岁的学龄前儿童应该怎么吃吧。
推荐一:规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。
宝妈
我们怎么能更合理的安排孩子的饮食呢?
答:每天应安排早、中、晚三次正餐,在此基础上还至少有两次加餐。一般分别安排在上、下午各一次,晚餐时间比较早时,可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点。晚间加餐不宜安排甜食,以预防龋齿。
孩子总是不能安心吃饭,该怎么办呢?
宝爸
答:需要逐步引导儿童规律就餐、专注进食。可以尝试以下的方法:
①、尽可能给儿童提供固定的就餐座位,定时定量进餐;
②、避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为;
③、吃饭细嚼慢咽但不拖延,最好在30分钟内吃完;
④、让孩子自己使用筷、匙进食,养成自主进餐的习惯,既可增加儿童进食兴趣,又可培养其自信心和独立能力。
孩子吃饭总是挑食偏食,如何是好呢?
宝爸
答:家长以身作则、言传身教,并与儿童一起进食,起到良好榜样作用,帮助孩子从小养成不挑食不偏食的良好习惯。
应鼓励儿童选择多种食物,引导其多选择健康食物。可通过变换烹调方法或盛放容器,或采用重复小份量供应,鼓励尝试并及时给予表扬加以改善,不可强迫喂食。
通过增加儿童身体活动量,尤其是选择儿童喜欢的运动或游戏项目,增加能量消耗,增进食欲。
此外,家长还应避免以食物作为奖励或惩罚的措施。
推荐二:每天饮奶,足量饮水,正确选择零食
宝妈
孩子每天应该喝多少奶?如果孩子饮奶后胃肠不适怎么办?
答:每天饮用300-400ml奶或相当量奶制品,可保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。
如果儿童饮奶后出现胃肠不适(如腹胀、腹泻、腹痛)可能与乳糖不耐受有关,可采取以下方法加以解决:
①少量多次饮奶或吃酸奶;②饮奶前进食一定量主食,避免空腹饮奶;③改吃无乳糖奶或饮奶时加用乳糖酶。
孩子总是不爱喝水,能喝饮料代替吗?
宝爸
学龄前儿童每天饮水600-800ml,应以白开水为主,避免饮含糖饮料。儿童胃容量小,每天应少量多次饮水(上午、下午各2-3次)。不宜在进餐前大量饮水,影响食欲和消化。
宝妈
孩子爱吃零食,什么样的零食更健康营养呢?
答: ①选择新鲜、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、蔬菜等食物;②少选油炸食品和膨化食品;③零食最好安排在两次正餐之间,量不宜多,睡觉前30分钟不要吃零食。
推荐三:食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸
在烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式。特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等,大豆、花生等坚果类食物,应先磨碎,制成泥糊浆等状态进食。
口味以清淡为好,不应过咸、油腻和辛辣,尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。
推荐四:参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱
应鼓励儿童参与家庭食物选择和制作过程,以吸引儿童对各种食物的兴趣,享受烹饪食物过程中的乐趣和成就。让儿童参观家庭膳食制备过程,参与一些力所能及的加工活动如择菜,体会参与的乐趣。
推荐五:经常户外活动,保障健康生长
学龄前儿童每天应进行至少60分钟的体育活动,最好是户外游戏或运动,除睡觉外尽量避免让儿童有连续超过1小时静止状态,每天看电视、玩平板电脑的累计时间不超过2小时。
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供稿&责编:谢 玮
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