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“香港碗仔翅”空降河源丽日,真材实料平靓正!食过返寻味~(文末有福利)

2017-12-01 美食推荐 河源日报微生活

河源人,河源事,值得您关注



上个世纪60年代,香港街头开始流行起一种小吃——碗仔翅。用酒楼的边角料,加些冬菇、鸡肉丝、木耳等,撒上胡椒粉,淋上麻油等调料。在那个年代,这样一碗能果腹还鲜美的小食,口碑相传,一直流传到现在。




如今

这碗火爆香港半个多世纪的

碗仔翅

终于登陆河源

开业一个多月以来

每天客人爆棚

不少食客慕名前来



就是位于

丽日广场1楼(肯德基旁)的

食惯嘴·香港碗仔翅


食惯嘴

香港碗仔翅

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o0512dogqw8&width=500&height=375&auto=0

秋冬里的暖意

食惯嘴·香港碗仔翅

冬日里的一碗翅,啖啖咸香、浓稠晶莹,轻尝一口,一股暖意缓缓流进心底,不知满足从何说起。一碗货真价实的碗仔翅的故事,从“食惯嘴”开始。


雅致环境

经典的港式风情与中国风相结合

穿堂屋式的屋檐

典雅别致的吊灯

仿佛让人置身于宫廷



店内大量采用红木作为装饰

错落有致  高低呼应

暖黄的灯光交映着竹织窗帘

给人以古朴宁静的感觉



没有灯红酒绿的奢侈装潢

它只是不过百平的落地小屋

大理石的餐桌  木质的坐凳

让就餐的食客觉得舒适又温馨


真材实料

传统碗仔翅本身并没有鱼翅成份,其材料以粉丝为主。而食惯嘴保留碗仔翅传统真味的同时,还加入了矜贵的食材,如鱼翅、生蚝、海参等,全部源自深海,纯天然无污染,使得碗仔翅不再是大同小异的街边小吃,而是作为可以养生的健康食物。


食材细节展示

不管看到的还是看不到的都是精致


只要是真材实料,就一定会令人难忘。



做一碗好吃的碗仔翅一点都不简单

高汤要以慢火细细熬煮两个半小时

再以武火烹煮半小时

没有增色增味的添加剂

汤底鮮甜可口浓稠晶莹甜咸适中

食惯嘴

在这寒冷的冬天里,来一碗碗仔翅再合适不过。一口下去,咸香的温热一直流淌到心底,满满的幸福感爆棚

至臻出品

食惯嘴金奖石锅翅¥38

  北极贝边    鲜螺头    鱼唇    墨鱼翼    虾仁    蟹柳  



这可是名副其实的金奖石锅翅

曾获2017中国好味道金奖

是店里的招牌石锅碗仔翅

汤底浓稠晶莹

入口满满都是海鲜的清甜

轻轻咀嚼就能轻松吞下

真是满嘴的胶质啊~


包罗万有翅¥48

  生蚝    海参    鱼翅    墨鱼翼    响螺肉    鲜瑶柱  

  北极贝边    鲜螺肉    蟹籽  



包罗万有

顾名思义

即包含了各种矜贵食材

数十种海鲜在高汤里相互交融碰撞

使得汤汁鲜美至极



一口下去

口感非常丰富

各种鲜味在嘴里瞬间蔓延开来

超极满足~

而且这碗翅还有美容的功效哦

特别适合女孩子~


金汤石锅翅¥48

  鱼翅    海参    鲜花胶    响螺肉    竹笙    蟹籽  



滚烫的石锅装着不断沸腾的金汤翅

汤底是熬足5个小时的老鸡浓汤

香味不停地翻涌上来

都等不及拍完照就动手了



鱼翅丝丝分明

一口下去嫩滑爽口

加上Q弹的竹笙简直就是完美搭配

而飘在鱼翅上面的一颗颗生滚蟹籽

就让这煲石锅翅的鲜甜度直线飙升


龙威虎猛翅¥38

  鸡子    鲜瑶柱    牛筋    鸭肉    墨鱼翼    鱼翅  

 北极贝边    蟹籽    蹄筋  



一听这霸气的名字

相信大家也能猜到七八分它的功效

是的

这碗龙威虎猛翅具有温补的作用

鸡子加蹄筋

可以补肾壮阳

特别适合男同胞们哦~


天地豪情翅¥38

  生蚝    鱼翅    蟹籽    鲜花胶    北极贝边    鲜瑶柱    蹄筋  



用五斤白贝

熬成一斤的汤汁

然后融入原先的汤底

增添了高汤的鲜味

轻尝一口

海鲜的香甜瞬间沁人心脾

好吃到根本停不下来



碗仔翅不够吃?还有这些

粉·面·饭·风味小吃·港式点心·炖品·甜品·日式料理

除了石锅碗仔翅

食惯嘴还有各种特色美食

只要你尝过一口

真的就会食惯嘴哦~


海皇青菜粒炒饭¥22


蛋液均匀地包裹住了每一粒米饭

颜色金黄诱人  粒粒饱满

大米的软硬程度恰到好处

让人有一种忍不住想大饱口福的冲动


火龙卷¥23



黄金芒果卷¥18


内含鸡蛋和鲜美的蟹柳

鲜香甜美的甜芒果铺在上面

满满一层啊

还撒上蟹子~


竹寿司拼盘¥28


更多明星产品



温暖流淌的食物,可以慰劳你的胃。

在喧嚣的都市里,慰藉我们的心灵,

补充好满满能量,再继续努力向前。



2017年12月1日至15日


福利一

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到店出示

全场【石锅碗仔翅】即可享受7.8折优惠


福利二

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到店出示

集满18个

即可获得食惯嘴米浆一份

集满38个

即可获得碗仔翅一份

(福利二只可获得其中一样)



食惯嘴·香港碗仔翅

河源店地址:河源市源城区丽日广场1楼(肯德基旁)

电话:0762-3335878

惠州店地址:广东省惠州市惠阳区淡水镇南门大街155创意园F栋1号铺

电话:0752-3828060

加盟热线:13556265999

营业时间:11:00—01:00

人均:38元


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新媒体编辑丨大脸男神




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