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“脚臭盐”流入广东！手上一搓就有臭味！这些牌子的盐千万别买！
近日全国多个省市，出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐（加碘）。该盐存在异味，当加热或用手搓后，会散发出浓烈的臭脚味。
全国发现的“臭脚盐”均来自河南省内的三家盐业企业，分别是平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司，食盐品牌则为400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐等。河南省盐务局已责令这三家企业停业整顿并暂扣问题食盐。
（截图来自广东省盐务局官网）
“脚臭盐”在广东也出现了！
近日广东省盐务局排查发现，涉事企业的食盐产品已流入到了深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源等多达13个地市，目前已查处三家企业不合格食盐产品共19宗272.9吨。
目前，广东省盐务局已启动食盐安全应急机制，并于近日下发了《关于处理“异味”食盐的通知》，要求全省各级盐务局在市场巡查时发现以上三家企业的食盐产品，一律先行下架，责令停止销售。未销售的就地封存，同时，责令生产经营者召回流入市场的问题食盐。
广东省盐务局决定，对中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司、平顶山神鹰盐业有限责任公司三家食盐定点生产企业生产的食盐产品采取市场禁入措施。
截至3日8时，中山市盐务局已查扣了中盐皓龙盐化有限公司的30吨相关产品，并已移交公安处理；
记者从江门市盐务局了解到，执法人员近期查处了两批次共六十吨的跨省问题食盐！
（现场查封视频，真是触目惊心！）
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清远清新区两个大型超市内发现“脚臭盐”！
3日晚7点多，在清新区鹏泰购物广场和大家福超市，清远盐务局盐政人员在货架上发现摆放了“脚臭盐”。据检查人员核实，这些“脚臭盐”的进货渠道凭证不齐全，不规范，来源不明。被查获的“脚臭盐”是中盐舞阳盐化公司生产的。记者用手心搓一下，果然闻到有一股浓浓的臭脚味道。这批中盐舞阳盐化有限公司出产的精制盐有2500克和400克两个包装，两个超市目前共查出约600公斤，都是由华丰盛商行一个名为张洁的销售员直接提供给超市的。执法人员与华丰盛商行取得了联系，对方承认已卖出了两吨多“脚臭盐”。
对涉事的7000吨盐进行召回
3日，河南省盐务管理局发布公告称，经检测，四个“臭味盐”样品的理化和卫生指标均合格，两样品感官指标的异味不合格。
对于涉事企业（平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司）相关部门已派出工作组进驻，停止其食盐生产，封存食盐生产设备，对库存食盐不允许再销售；
对已售出的问题食盐，要求各经销单位立即全部下架，并责令平顶山神鹰盐业有限责任公司省内外7000吨食盐进行召回，10日内完成。
对另外两家生产企业的盐产品，凡是有客户反映异味问题的，一律马上派人解决，解决方式是：先下架，再检测是不是合格，凡是不合格的一律召回，力争把影响降低到最低程度。
脚臭盐。（资料图片）
“脚臭盐”到底是怎么产生的？
河南省盐务管理局表示，据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，由于盐矿在沉积过程中，盐湖中有机物氧化分解中有一部分残留的有机物，由于分布少量且随机状态，异味源不固定而造成所产少部分食盐时有时无的臭味逸散，虽含量极微(8～30ppm)但仍然使消费者产生不悦的臭味感。
同时，河南省盐务管理局表示，但因这些有机物成分构成特点，以及它们含量低微，不会对人体造成伤害。
不过此前甘肃发现的“脚臭盐”被送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验。该检测站出具的检验报告显示，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
这几个牌子的盐千万别买
总之，需要提醒大家的是，这几个牌子的盐目前还是不要买了：河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。
此外，生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。快回家看看你家厨房有木有吧！
400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐
500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐
400克装“四季九珍”牌加碘食盐
广东查处其他企业问题食盐
记者了解到，在今年1月1日开始盐业体制改革之后，不少外省食盐定点生产企业和省级食盐批发企业来粤开展跨区食盐经营业务。全省各级盐业行政主管部门在市场监督检查中发现，部分外省食盐批发企业通过不正当渠道，将存在质量问题的不合格食盐销售到广东省食盐市场。
省盐务局委托广东省质量监督盐业产品检验站对广东省第一季度食盐产品进行抽样检测的结果显示，中国盐业总公司旗下企业等部分企业存在生产经营不合格产品情况。
广东省一季度监测通报显示：
中盐国本盐业有限公司生产销售的“中盐”牌“低钠菇盐”、“调味菇盐”（320g/包）不符合国家GB 26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》标准。
中盐黑龙江盐业公司销售的“中盐”牌“澳洲盐（精选精制盐）”（350g/包）不符合国家GB/T5461-2016《食用盐》标准。
中盐黑龙江盐业公司销售的“中盐”牌“腌制盐”（500g/包）不符合国家GB/T 5461-2016《食用盐》标准。
中盐黑龙江盐业公司销售“中盐”牌“烤盐”（250g/包）不符合GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》标准中广东省公布选用的食用盐碘含量标准。
同时，中盐国本盐业公司生产销售的“富钾盐”和“低钠菇盐”是低钠盐，未标注标识“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”警示用语，不符合GB 2721-2015《食品安全国家标准食用盐》标准规定。中盐黑龙江盐业公司销售的“澳洲盐（精选精制盐）”，食盐外包装上未贴碘盐防伪标志，不符合GB/T 5461-2016《食用盐》规定。
据介绍，目前，以上抽检不合格产品已作下架、暂停销售处理。下一步，全省各级盐务局将加大全省市场食盐产品监督检查力度，确保食盐安全。
一是选择食盐时，可以适当注意盐产区，比如山东人吃的大多为海盐，这种食盐是岩盐。上文中提及有“脚臭味”的就是这种岩盐。
二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样，但是在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。当然了买的时候不能加热、用手搓，但是，防范于未然，为了健康，食用前进行鉴别还是有必要的。
此外，需要提醒大家的是，假盐危及健康乃至生命。购买食盐时要看包装袋两侧有没有折痕，盐业公司出品的食盐包装袋两侧是没有任何折痕的。同时还要看防伪标志粘贴是否标准，盐业公司出品的食盐防伪标签是机器粘贴的，每袋的位置都大致一样，且每袋的编码都不一样。
如何鉴别真假盐？
1、看包装：假盐的包装袋质地较次，但颜色比较鲜艳。
2、看封边：真盐封边比较正规，两头封边宽度相等；假盐袋子上的锯齿棱角分明，切割比较明显，盐袋子往往会一端长出一些。
3、看盐质：真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
4、化学方法：一般来说，真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。(在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。)
5、看防伪标识：真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴得明显不规范。
快检查检查家里的盐吧！
来源｜广州日报、金羊网
编辑｜Siri
佛山日报社全媒体整理发布