涨姿势｜佛山人过年每天都要干什么？很多你肯定都不知道！

你听锣鼓声一片，声声送旧年~

你看大众多欢畅个个乐绵绵~

又到农历新年时，各位街坊买好挥春、炸好油角、买好了“责年”的菜没有呢？

老佛山的过年习俗你还记得哪些？一起数数看↓↓

年廿四•谢灶、开油镬谢灶

谢灶是佛山民间最传统的过年习俗之一。农历腊月廿三日或廿四日晚，俗称小年夜，灶君上天向玉皇大帝述职，他忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不断，饮食平安，人们为了表示感谢，给他饯行，叫做谢灶。

开油镬

“开油镬”（念huò）是广府人过年的传统习俗，取“起镬”之意头，一般会炸蛋散、油角。“油角”用白话说是“有角”，寓意来年能出众，又寓意“炸喜炸喜”，祈求新的一年里能喜事多多。

年廿八•洗邋遢、贴挥春洗邋遢

洗邋遢主要是为了辞旧迎新。人们在年廿八的时候，都会将家中的香炉、房间以及除了厕所以外的所有东西都打扫一遍，以干干净净的面貌迎接新年的到来。同时，人们还会换上新衣服，洗洗脚，让自己以全新的面貌来迎接新年。

贴挥春挥春，在粤语是春贴的意思，年前在住宅张贴新年挥春（大部分佛山人都会在年廿八贴挥春），代表去旧迎新，迎来新的一年。挥春的款式有很多，除了寓意“福至临门”的“福”字挥春，还有各式各样祈求新年好运降临的大字挥春。

在佛山，每年春节前，禅城区筷子路就会摆出很多写挥春的档铺，这里也是著名的“挥春街”。想买挥春的街坊们可以去那里挑选，感受浓浓的传统文化吧！年三十•吃团年饭、行花街、卖“懒”责年

责年即压年，年三十那天，人们会将办置好的年货，如鲮鱼、猪右手、发菜、萝卜等有好意头的东西，拿出来放到米缸上，祈求来年人丁兴旺、财源滚滚。现在很多家庭都没有这个习俗了，不过在农村，有些老者仍然会这样做，而且由于现在物质条件丰富了，在米缸上放的东西更多了。

年夜饭

大年三十，贴完挥春、挂完福字，佛山人都会一家人齐齐整整团聚食餐饭，寓意团团圆圆。团年饭上通常都有一些好意头的菜式，比如寓意年年有余的鱼、发财就手的猪手等等。不过，醉翁之意不在“食”，而在合家欢聚同乐。

行花街

年三十行花街买年花，是每年春节佛山人万众期待的事。佛山的年宵花市一般在春节前十天左右开始，除夕夜是年宵花市的高潮，越接近年初一人气就越旺。

卖懒

卖懒是什么呢？就是除夕上灯后，给每个小孩一个红鸡蛋，点着一炷香，让他提着灯笼，到街头巷尾去边走边唱道：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！卖懒的孩子们或走到附近土地庙，或走到大街的井盖头，插一炷香，然后给路人分吃红鸡蛋。

除夕点灯照耗“除夕点灯照耗”也就是“守岁”。这是一年中最特殊的一个夜晚，一家人通宵不眠，因为此时是家庭成员最齐全的时候，叙旧话新正适时，家庭大事多在此间作出规划和决定。
大年初一•上头柱香、逛祖庙、舞醒狮、唱龙舟歌上头柱香

每到年三十深夜，就会有不少佛山信众聚集在各大寺庙，等待新年钟声敲响，争上“头柱香”，为新年祈福。

逛祖庙

大年初一，老佛山的固定节目当然少不了逛祖庙啦！趁着新年，你也要去转个大运哦！

舞醒狮放生鲤鱼

在农历新年的第一天，佛山不少乡镇都会举行舞醒狮的庆典，精彩的狮舞、热闹的气氛，年俗味特浓！过去，民间于正月初一或初二有放生俗，人们买一条活鲤鱼等水生动物，将其放回到河涌，意在积善积德，添福添寿。

买大蚬唱龙舟歌

以前，在正月初一的凌晨时分，肩挑大蚬的小贩会随街叫卖，许多人家为了讨个吉利，都买一两斤以应节。此外，从初一至初七，俗称新正头，佛山龙舟艺人肩托木雕龙舟或鲤鱼，到各家和店铺唱贺正龙舟或鲤鱼歌。

大年初二•吃开年饭、返外家

大年初二早上，各家各户都要吃“开年饭”。“开年饭”必有“生鸡”（雄公鸡），寓意“有生气”。吃过“开年饭”，已出嫁的女士携同丈夫和子女“返外家”，一般携带煎堆、油角、年糕之类的年宵品。

大年初三•贴个“赤口”万事顺

↑所谓“赤口”，一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条。

在佛山，大年初三的早上要贴“赤口”（禁口），一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难。而且“初一困金，初二困银”，初一初二两天积下来的垃圾，一定要到初三才一起清理倒掉。

大年初四•迎灶神

年前腊月廿四送灶神升天，正月初四就要迎灶神下凡啦。多数佛山人都会在这天迎灶神。

大年初五•接财神

“财神到，财神到！”佛山人在正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。

大年初七•"人日"到

传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。既然到了人日，作为美食家的佛山人当然要“食翻餐劲噶贺贺佢”！所以这一天佛山的酒楼特别热闹哟！

大年初八•开张大吉

许多佛山人都会选择在初八启市，因为“八”有“发”的谐音。开市的时候通常都会拜神上香，保佑今年生意兴隆、财源广进，有的雇主也会封红包给员工，寓意新一年里利利是是！

那些过年的趣味习俗01狮山官窑生菜会

每逢正月廿六，南海区狮山镇官窑生菜会都会按时举办！这一习俗已保持400多年了，经久不息，有着深厚的民间风俗底蕴。“生菜包”寓意吉祥，风味独特，深受食客喜爱，“官窑生菜包”现已成为“佛山十大名小吃”，2009年“官窑生菜会”被定为省非物质文化遗产。

02里水赤山村“跳火光”

里水赤山村“跳火光”活动已有300多年历史，早在乾隆年间，“跳火光”便成为了该村元宵节不可缺少的一个活动，全村人一起吃过饭后便走巷串户到各家去“跳火光”。而现在不仅男人可以跳，妇女们也逐渐加入了“跳火光”的行列。如今，该活动已被列入南海第四批非物质文化遗产名录。

03行通济

元宵佳节时，通济灯如昼，月上柳梢头，人约在桥头。每逢正月十五、十六，八方来客汇聚佛山，一手拿着风车，一手提着生菜，齐齐“行通济”，祈求时来运转，再无“闭翳”。“行通济”指每年正月十五、十六，佛山乡民行“通济桥”以求来年风调雨顺，心想事成。佛山“行通济”盛会已连续数年吸引中央电视台、广东卫视等现场直播，全国知名呦！

说到这里，你知道这个年要怎么过了吗？洗邋遢、买挥春……大家赶快忙起来吧~

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来源｜佛山日报、珠江时报、佛山市民之窗

编辑｜Fiesta

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