送福利!佛山仅此一家“江户前”寿司,就在南海这间木屋里 | 南海味道
穿行在狮山的大街小巷中
美味探子找到了一家小木屋
藏着全佛山唯一的“江户前寿司”
文末送福利,放题随时走起
吃,不仅是味觉上的享受,更是视觉上的享受。推门而入,原木装潢+微黄柔光,身穿和服口说日语的服务生,让人仿似穿越到日本~
店内小包厢和风设计满满,为客人用餐带来了一份闲情安逸。
开放式的卡位也是榻榻米式的设计,传统日料居屋必备的开放式厨房这里也有。
“江户前寿司”是传统日料的品牌“老大哥”了,目前在佛山只在南海这家木屋有得吃。
觅食Tips:盛宴由日本籍师傅坐镇烹调,每月只举行一次且限定12位食客。近期会在11月12日举行,有兴趣的朋友记得提前预定啦!
料理所用到的食材都是从各地空运而来的“来佬货”。即场开切的各式刺身(Sashimi)满眼都是诱惑!
前菜刺身由三文鱼、金枪鱼和牡丹虾等组成,其中三文鱼刺身,每片都是实打实的厚切,比iPhoneX还要厚!
牡丹虾素有“虾王”的美誉,肉质是舌尖就能体验到的鲜活!
金枪鱼腩油亮光泽,入口时鱼油逐渐占据口腔,满嘴的绵软顺滑很迷人。
觅食Tips:每逢周二、四,店内都有日本直飞到货的深海鱼,有兴趣品味的朋友,可提前预定。
主角手握寿司登场,清香劲道的饭团和秘制的梅子日本醋为整道料理画龙点睛。
火炙寿司是必试品类,寿司带着些许的焦香味,卖相吸引,趁热送进嘴,冰火两重天的味蕾感受很是刺激!
tenpura(天妇罗)是精髓,拼盘里有牡丹虾尾、、胡萝卜和茄子等,虽说是炸物,但丝毫没有油腻感!
精心熬制的味增汤,鲜香浓郁,在口腔氤氲开来,配以厚厚的一块叉烧和溏心鸡蛋,口感丰富……
最后记得小酌几杯,店内各式清酒和日式调酒应有尽有。
店里还会定期举行日本清酒会和和服穿着讲解会!有空不妨走起体验一下吧!
相关活动图
福利一:
一等奖:“江户前寿司”盛宴品味名额一个(品味时间:11月12日)
二等奖:三文鱼刺身一份(名额2个)
三等奖:万叶日料特色寿司任选一份(名额3个)
参与方式:即日起至11月2日,关注“南海旅游”微信,在后台文字回复“万叶料理”即可参与活动
兑奖须知:中奖者凭“姓名+电话号码”到店兑奖即可
二/三等奖兑奖时间:2018年11月5日-12月2日
福利二:即日起至2018年12月2日,转发本文到友圈,到店后向工作人员出示,即可获得免费的时令料理一份。
坐标:万叶日本料理
地址:佛山市南海区狮山镇博爱中路57号一楼14-15号铺(狮山源宿酒店首层)
人均:180-250元
营业时间:上午12:00-14:00,下午18:00-23:00
订座热线:0757-86667710,15919043563
来源:佛山新闻网
文:卢秋坚、杨荣燕
图:卢秋坚,部分由商家提供
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