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香甜粉糯~里水灶岗番薯开挖🤤限量开抢→

挖番薯的里水君 南海旅游 2024-04-01


香甜粉糯

番薯界的MVP

——南海里水灶岗番薯上市啦



冷空气为广东送来寒意

这个时候,最需要一份“暖笠笠”的红薯

南海里水名优农产品

灶岗番薯作为番薯界的MVP选手

最能温暖你的胃



每年的12月都是

灶岗“双皮黄”番薯收获的时节

走进种植大田

番薯藤枝繁叶茂,薯叶葱绿

长势甚是喜人



香、甜、粉、糯吃起来像板栗但更甜,有一种独特的香味灶岗番薯作为“南海里水名优农产品”吃过的胖友都知道它的独特之处



品种优良



里水灶岗种植的是“双皮黄”品种

这种番薯表皮紫中带红

掰开来看,它的肉是黄色的

中间有一个“花心”

外围有一圈紫肉

煮熟后香甜粉糯又无渣

让人回味无穷


一方水土养一方“薯”


灶岗村土壤中的“二八”土

二分泥、八分沙

这种土壤非常适合种植双皮黄番薯

种出来的番薯茎块大

甜度高、口感绵密


农户种植经验丰富



番薯作为一种冬种作物

什么时候插苗

什么时候浇水

多少水等都大有学问

“双皮黄”番薯在

灶岗村已有50年的种植历史

不少人品尝过后都对其赞不绝口



里水镇已于2021年正式为里水灶岗番薯

启动申报国家地理标志

“里水灶岗番薯”

已纳入南海区地理标志申报库

进一步规范“双皮黄”番薯的种植、销售

有助于宣传、展销

保护双皮黄番薯正宗口碑



今年“双皮黄”番薯

种植面积达500多亩



“今年继续使用机器来收割番薯,这样效率会更高!目前番薯的出货量最高峰可达2000斤/日,要买就趁早来啦,手慢无!”农户袁均信表示,农场里种植了80亩灶岗番薯,预计亩产可达1600斤,“最近刮北风最适合挖番薯,风干2天,就会非常甜。”



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采摘小贴士:

地址:和顺,美景大桥转金逢路,过了海畔花园之后,沿着金逢路边就可以看到连片的番薯田。




南海旅游微信编辑部来源:佛山新闻网编辑:杜婉容审校:温爱霞、吕燕珊



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