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香甜粉糯
番薯界的MVP
——南海里水灶岗番薯上市啦
冷空气为广东送来寒意
这个时候,最需要一份“暖笠笠”的红薯
南海里水名优农产品
灶岗番薯作为番薯界的MVP选手
最能温暖你的胃
每年的12月都是
灶岗“双皮黄”番薯收获的时节
走进种植大田
番薯藤枝繁叶茂,薯叶葱绿
长势甚是喜人
香、甜、粉、糯吃起来像板栗但更甜,有一种独特的香味灶岗番薯作为“南海里水名优农产品”吃过的胖友都知道它的独特之处
里水灶岗种植的是“双皮黄”品种
这种番薯表皮紫中带红
掰开来看,它的肉是黄色的
中间有一个“花心”
外围有一圈紫肉
煮熟后香甜粉糯又无渣
让人回味无穷
灶岗村土壤中的“二八”土
即二分泥、八分沙
这种土壤非常适合种植双皮黄番薯
种出来的番薯茎块大
甜度高、口感绵密
番薯作为一种冬种作物
什么时候插苗
什么时候浇水
多少水等都大有学问
“双皮黄”番薯在
灶岗村已有50年的种植历史
不少人品尝过后都对其赞不绝口
里水镇已于2021年正式为里水灶岗番薯
启动申报国家地理标志
“里水灶岗番薯”
已纳入南海区地理标志申报库
进一步规范“双皮黄”番薯的种植、销售
有助于宣传、展销
保护双皮黄番薯正宗口碑
今年“双皮黄”番薯
种植面积达500多亩
“今年继续使用机器来收割番薯,这样效率会更高!目前番薯的出货量最高峰可达2000斤/日,要买就趁早来啦,手慢无!”农户袁均信表示,农场里种植了80亩灶岗番薯,预计亩产可达1600斤,“最近刮北风最适合挖番薯,风干2天,就会非常甜。”
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地址:和顺,美景大桥转金逢路,过了海畔花园之后,沿着金逢路边就可以看到连片的番薯田。