最好抗癌物就藏在常见的食物当中，你知道吗？

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俗话说「病从口入」，「癌」有三个口，可见饮食与癌症关系之密切。世界卫生组织最新数据显示，到2020年，全球癌症发病率将增加50%，目前我国每死亡5人即有一人死于癌症。

癌症虽然可怕，但我们平时注意饮食，也能预防癌症。

饮食中分为肉食和素食。以前很多人都认为肉食更好，肉食里面含有素食没有的成份。但著名华裔科学家陈昭妃博士在《打造黄金免疫力》中谈到了植物里边有三种东西是肉食里面没有的。

第一种是植物营养素，第二种是抗氧化剂，第三种是多醣体。

素食对我们的健康更好，为什么呢？从阴阳的角度来说，素食属阳，而肉食属阴。

尤其是动物的内脏、鸡蛋，是极阴之物，除了肉食属阴之外，还有两点原因。

第一，肉食里面有很多激素、抗生素等对人体不好的成份。第二，就像人在被蚊子叮的时候会产生愤怒，动物在被宰杀的时候也会产生恐惧、仇恨、愤怒等情绪，而这些情绪都会被储存进它们的肉和血液里。

所以，素食对于健康人士和非健康人士都是非常好的选择，尤其对于那些患有这些病的人，本身就属阴，如果再食用阴性食物就会加重病情，某些癌症的最好抗癌物其实就藏在常见的食物当中，我们一起来看一下吧！ 

01

食管癌天敌——维生素B2

研究证实，维生素B2缺乏会导致亚硝胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致食管癌的发生，所以补充维生素B2可以预防食管癌。

口臭、失眠、手心脚心有烧热感，都可能是维生素B2缺乏的表现。

食物推荐：富含维生素B2较高的食物，应多吃牛奶、大豆、黑木耳等。

02

肺癌免死金牌——维生素B6

吸烟20年以上，20岁一下开始吸烟，每天吸烟20支以上的人群要注意了!

据英国《每日邮报》报道，欧洲一项研究表明，血液维生素B6水平高的吸烟者。其罹患肺癌的几率更低。

研究称，维生素B6可使吸烟者肺癌危险系数降低60%。高水平的维生素B6和蛋氨酸可使肺癌危险减半。

食物推荐：燕麦、小麦麸、豌豆等。

03

抗乳腺癌战士——胡萝卜素

35岁以后，一定要每隔一两年做一次乳腺B超检查（心情好的时候去体检会更好哟~）

研究发现，血液中胡萝卜素的浓度越高，则患上乳腺癌的风险就越小。

食物推荐：胡萝卜素的主要来源是胡萝卜、南瓜、芒果。玉米、橘子等橙黄色果蔬和蔬菜、苋菜等深色绿叶菜。 

04

防胃癌标兵——维生素C

维生素C有较强的氧化性，维生素C的合理摄入，有助于预防胃癌。

食物推荐：主要以新鲜果蔬为主，比如青椒、芥菜、鲜枣、猕猴桃、柑橘等、一般来说蔬菜中的维生素C要大于水果。

05

前列腺癌的克星——番茄红素

番茄红素是成熟番茄中的主要色素，具有很强的抗氧化作用。

美国哈佛大学研究发现，番茄红素与前列腺癌有一定的关系，男性每天在饮食中摄入番茄红素与摄入最少这想比，可使前列腺癌发生的危险性减轻21%。

食物推荐：番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物，少量存在于胡萝卜、南瓜、李子等果蔬中。一般来说，番茄的成熟度越高，番茄红素的含量就越高。

06

防结肠、直肠癌冠军——钙

美国明尼苏达大学癌症中心研究显示，如果女性每天摄入800毫克以上的钙质，就能使患直肠癌的危险减少46%，并且钙元素摄入量较多的结直肠癌患者寿命更长。

食物推荐：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品不仅钙含量丰富，而且吸收利用率很高，是改的最佳来源。

豆腐、豆干、豆皮等豆制品的钙含量也很高，应经常吃。除此之外，小白菜、油菜等绿叶菜也是钙很好的来源。

你最喜欢的素食有哪些呢？

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编辑｜肖肖

素材来源｜身心灵

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