赠书 | 《乘风破浪的姐姐》爆火：会吃的女人不会老

这个夏天《乘风破浪的姐姐》综艺爆火，点燃了万千网友的期待值。未官宣、未定档，直接上，杀大家个猝不及防，刚上线十分钟就已经播放量破一千万。

与其说是唱跳选秀出道节目，倒不如说是姐姐们抗衰保养成果的一次逆龄较量。

不管是30多岁的万茜、金晨，

还是40多岁的阿朵、宁静，

还是50多岁的钟丽缇、伊能静；

她们都活得那么棒、那么美，

都活得那么飒那么光彩照人。

乘风破浪的姐姐都「青春归位」，你还不考虑抗衰？

这些30+甚至50+的女人们，真的没偷吃防腐剂吗？姐姐们简直就是逆生长的典范，清晰的轮廓，饱满的苹果肌，皮肤紧致有光泽，完全看不见显老的褶子皮。整个人都容光焕发，少女感爆棚！这么多年过去了，她们反而越活越年轻了~

这些年龄30+的女人与女团的结合形式，传递出了一个巨大的信念：女人不该被年龄绑架。这档节目的最大感受是：女人真的可以无惧年龄。张含韵说：“30岁以前，我们的美好都是父母给的，30岁以后是我们自己创造的。”

说到底，哪个女人不想活出无龄感呢？

为什么有人老得快，而有人却在逆生长？

你吃的食物决定着你的年龄

你吃了多少添加剂？

从超市到厨房，再到外卖，我们几乎被添加剂包围。食品添加剂，通俗说，除了厨房里你可以接触到的蔬果、用原材料制作的酱油，醋，盐，油外，其余都可以算食品添加剂，或者被加入了食品添加剂。

一个外卖汉堡至少有18种添加剂

如果一天全是在外就餐，我们可以吃下至少100种添加剂，而且对此毫无意识。

正常情况下，摄取了规定量的添加剂不会有问题，但是现在我们每天摄入的添加剂量远超规定。这就导致我们的身体没有足够的能力去分解、代谢它们，结果会产生大量毒素垃圾，给我们的肝肾等排毒器官和血液造成很大的负担，从而加速衰老进程，严重威胁人的健康。

小心戴着黑帽的敌人：“添加糖”

世界卫生组织在 2014 年营养指南中建议：成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的 5% 以下，即约 25～30 克每天。随便喝 1 瓶饮料就可能导致糖超标。

“添加糖”指的是后天加工食品时添入的糖分和甜味剂。“添加糖”会严重损害身体健康，它除了是冠心病的危险因素以外，还与肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。

糖吃多了还会产生更多自由基，直接引发皮肤脂类传递，导致皮肤因为氧化损伤加快衰老，这时你涂抹再多的护肤品也没有用了。

盐吃多了，也会加速衰老

别以为只有糖对身体有害，盐吃多了也会损害健康、加速衰老。美国心脏协会在2014年发表了一个令人震惊的研究结果，盐摄入过量会影响染色体端粒的长度。该研究以800名体重超重且年龄在14~18岁的青少年为样本，盐摄入量高的一组成员染色体端粒更短。研究结果证明，高盐摄入量和体重超重两者综合作用，会加速细胞衰老的过程。

标准得舒饮食，要求每日的钠摄入量不高于2300mg，约等于6g盐。低钠得舒饮食，要求每日的钠摄入量不高于1500mg，约等于4g盐。更适合血压较高的人群。

改变饮食结构，你也能成为“冻龄女神”

衰老和疾病之间有着生理学上的关系，年轻的意义就是少得病。如果你患上了高血压、心血管疾病或糖尿病，那就说明你有早衰倾向；更糟糕的是，如果你正在服药治疗以上疾病，药物的副作用也会加速你的衰老。但别担心，改变饮食结构，再稍微更改一下生活方式，你也能让时光倒流。

得舒饮食法是一种新型抗衰老食疗法，更是全球推广的最佳饮食模式。

《美国新闻和全球报道》自2011年以来，每年都会组织健康专家对各种饮食模式评分。得舒饮食法自2011年来连续8年被《美国新闻和全球报道》评为全球综合最佳饮食，2019年和2020年仅居于地中海饮食之后，排名第二；另外2020年得舒饮食和地中海饮食在最佳健康饮食排行榜中并列第一。

得舒饮食法，英文全称为dietary approaches to stop hypertension trail，直接翻译过来就是防治高血压的对策饮食。它是1997年由美国国立卫生研究院的一项大型高血压防治研究发展出来的饮食，并得到美国心脏协会、美国糖尿病协会、梅奥诊所等一致推荐。

凭借在防治疾病方面的奇效，得舒饮食能为人体带来更多改变：

心脏更健康，血压和血糖稳定。

预防衰老性疾病和某些癌症。

体重自然减轻，尤其是腹部赘肉减少。

皮肤、头发和指甲焕发青春光彩

大脑灵活，记忆力更好

提高性欲，变得更加性感。

强健骨骼和肌肉，关节更灵活。

专为抗衰老设计的得舒饮食法，具体该怎么吃？

得舒饮食的原则是五多两少：高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸；低油、低盐。

多吃蔬菜、水果，包括水果干（葡萄干、枣等）。可以提供相当充足的钾、钙、镁、维生素C、叶酸、膳食纤维和多种抗氧化物质。

主食多用全谷杂豆，尽量少用或不用精白谷物（白米白面制作的食物）。可以提供足够的慢消化淀粉，还有几倍于精白米面的钾、镁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维和多种抗氧化物质。

用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果提供蛋白质，替代红肉。可以提供足够的蛋白质，包括维生素B12在内的各种B族维生素、维生素A、维生素E，增加膳食纤维，减少饱和脂肪酸。

尽量少用高饱和脂肪的油脂（牛油、猪油、棕榈油、棕榈仁油、椰子油等）。

尽量不吃甜食，喝甜饮料。

控制盐的摄入量在6克以下。

5种突破性的饮食习惯，让你更年轻、更苗条、更长寿

美国军方的营养学顾问玛尔拉·海勒是把得舒饮食法从实验室带到厨房的先驱人物。她根据数十年来推广得舒饮食法的经验和相关研究，创建了一个全新的抗衰老得舒饮食项目：“越吃越年轻计划”。这是专门为忙碌的人们制定的一款容易实行的科学饮食套餐。接下来，我会告诉你如何立刻开始该计划：

首先，多吃植物性食物。植物性食物有益于人体内各器官，从皮肤到心脏再到大脑无不受益。这不仅意味着长寿，更重要的是，你可以“重返青春”，由内而外地散发活力。

其次，你可以通过食物获取一种叫作类黄酮的物质。科学家们发现类黄酮具有抵抗衰老的作用，这种化学物质可以直接作用于DNA，让你“美丽冻龄”。

第三，利用有益微生物给身体排排毒，它能让你的肠道更年轻、更健康。

第四，将有害的糖分踢出体外。

最后，远离深加工食物，避免快速衰老。

你的身体将越来越健康，不再需要依赖那些会加速衰老的药物。坚持得舒饮食法（包括各种所需营养和微量元素），将饮食法中的每种食物完美搭配，“重返年轻”就不再是梦。

将得舒饮食法从实验室带到厨房的先驱人物玛尔拉·海勒的《神奇的得舒饮食法》为我们提供了一个全面的抗衰老饮食计划。玛尔拉·海勒是美国注册营养师、公共健康学博士、《纽约时报》畅销书作家以及美国军方的营养学顾问，拥有20多年营养和疾病预防方面的从业经验，在得舒饮食法的基础上设立了一套抗衰老的饮食方案——“越吃越年轻计划”。该书详细介绍了28天的得舒每日饮食计划，并配有85道健康又美味的食谱，让你回归食疗本真。

这是一款为忙碌的人们专门制订的简单且容易实行的科学饮食套餐。在这个新型的饮食计划中，你还能学到五种针对衰老根源的抗衰老策略，了解食物中健康密码，“让食物成为治疗疾病的良药”。现在，有了这本书作为你的指南，你会学到科学的健康秘诀和抗衰老策略，让你看起来和感觉更年轻，“越活越年轻”！

福  利

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