其他
中国厨师刀工视频让老外惊了个呆:他们不是在做饭,是在做艺术……
2段视频,充分展示中餐的博大精深,看完一个大写的服!
中国厨师的做菜视频,在国外火了
最近,一段中国厨师做菜的视频火了。到底什么视频,来看看。
当这段视频在国外播放后,很快成为国外网友热论的话题,底下留言纷纷:
“中国人不做饭他们做艺术。”
“这是我看过最佳的烹饪表演。”
“我得到的那些中国菜刀比那些花哨的欧洲套刀更有用 , 它可以切割、切、雕刻、压碎。我曾经随身携带一套约16把刀的厨刀,现在这把中国菜刀几乎取代了所有这些刀。保持锋利,它会给你带来奇迹。”
中餐厨师藏龙卧虎
小编最近也看了一个非常牛的视频,看完只能感慨,中国厨界藏龙卧虎,来看看!
厨刀诞生于石刀之后,历经几十万年的演变,厨房中常用的刀工分为切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕等功法,是传承中国饮食文化的重要载体。
如果你也觉得中餐刀法很牛,欢迎转发,让更多人感受到它的魅力。
• end •
1200道菜品学起来
2019年《烹饪艺术家》杂志火热预定,一个月一本,全年12本,识别二维码直接购买
来源丨文汇网等
编辑丨秋葵君、晓燕 视觉丨晓燕
合作:18901061720
相关推荐
《国家辣椒地理》