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厨房常用70种香草,完整版应用大全(中)

烹饪艺术家 东方美食 2023-08-21


什么是香草?香草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。


在昨天的文章中,我们给大家介绍了23种常见的香草,今天我们继续,又有哪些精彩呢?马上来看看!

来源丨 钱以斌FusionCuisine 

24

甜菜苗Beet Seedling

25

香菜苗
Coriandrum Seedling

26

辣椒苗
Hot Pepper Seedlings


27

牛至叶
Oregano Leaves


28

天竺葵
Geranium


29

甜叶菊
Stevia

30

柠檬叶
Lemon Leaves

31

柠檬马鞭草

Lemon Verbena

32

宝塔花Flower Pagoda

33

菊苣Chicory

34

苦叶生菜

Bitter Lettuce

35

微型生菜

Mini Lettuce

36

迷迭香Rosemary

37

齿叶薰衣草

Lavandula Dentata

38

马郁兰Marjoram

39

茴香Fennel

40

细叶芹Chervil

41

香蜂草

Lemon Balm

42

穿心莲

Andrographis Paniculata

43

金钮扣Golden Button

44

红甜菜Red Beets

45

夏枯草Prunella Vulgaris

46

石斛Dendrobe

 • end • 

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 视觉丨晓燕

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