魔都吃客的狂欢月！阿拉斯加海鲜、印度美食、海陆盛宴…征服你的味蕾！

2017-09-11 TimeOut上海

9月，如何犒劳自己的胃？TO君教你！

高温逐渐褪去，味蕾激荡。沪上的奢华酒店似乎也看穿了吃客们探寻美食的心，纷纷开启了缤纷美食季活动，从西班牙米其林星级厨师到英国父子档星厨，从印度美食节到阿拉斯加海鲜美食节，每个活动都精彩无限，给你最无与伦比的舌尖享受。

“四手联奏”打造西班牙美食盛宴

坐标：上海凯宾斯基大酒店

9月16日，西班牙籍的米其林厨师Ivan Muñoz将莅临上海凯宾斯基大酒店阿尔贝鲁西班牙餐厅，与餐厅主厨Alvaro Utiel “四手联奏”一起为您打造巅峰盛宴。作为西班牙最具天分的米其林星级厨师之一的Ivan，他出品的美食可以说是现代与传统的完美融合。当他遇上西班牙主厨Alvaro，会擦出怎样的火花呢？

两位厨艺届的大咖联手合作，特别打造了八道式地中海风情晚宴。地中海萨丁鱼柳配烤薄吐司覆以松露蜂蜜，烟熏茄泥和曼切哥芝士；一起分享的蓝莓鹅肝“蛋糕”外裹杏仁碎；脆皮乳猪配苹果泥和水果酱；西班牙温泉蛋配豌豆……让美味演绎一场舌尖上舞蹈！

上海凯宾斯基大酒店

时间：9月16日18:30 至22:30

地点：上海凯宾斯基大酒店2楼阿尔贝鲁西班牙餐厅

价格：净价888元/位

预定电话：021-38679196

星厨驾到海陆“笙”宴

坐标：上海新世界丽笙大酒店

上海新世界丽笙大酒店以美食之名，特邀父子档星厨David Turner与Daniel Turner空降酒店45层的旋景餐厅，呈现一场为期一周的海陆“笙”宴。父亲David Turner是一个拥有近50年经验的甜品大师，而年轻的Daniel Turner早在14岁的时候就表现出了对于烹饪的极高兴趣与天赋，还曾与英国著名大厨Jimmy Oliver进行合作。

才华横溢的父子两人为饕客们带来的是以精选海陆食材呈现的五道式晚宴。当源自传统法国料理的烹饪方式与英国和澳洲的新式料理理念邂逅，就此开启舌尖上的畅意逍遥游！

上海新世界丽笙大酒店

时间：9月12日至17日18:00-22:30

地点：南京西路88号上海新世界丽笙大酒店45层

价格：净价588元/位

净价888元/位，含五款由专业侍酒师精选搭配的澳洲精酿

预定电话：63599999–4210

法国米其林星厨的魔法盛宴

坐标：上海浦东香格里拉大酒店

9月13日、14日，5J Cinco Jotas将邀请来自法国马赛的米其林餐厅Alexandre Mazzia首度来到中国，在上海浦东香格里拉大酒店的翡翠36餐厅上演独一无二的创意晚宴。Alexandre Mazzia被称为21世纪最富创造性的主厨之一，这次他将为上海的食客创造怎样的惊喜，叫人期待。

晚宴菜品将解锁以5J 100%伊比利亚黑猪火腿和伊比利亚黑猪猪肉为食材的搭配，除此之外，整场创意菜单所用到的其他高级食材亦是层出不穷，由法国空运而来确保100%新鲜的海鲜、顶级鱼子酱，并搭配顶级香槟。主厨Alexandre即将以其充满魔法的烹饪实力缔造，带来前所未有的满足感。

上海浦东香格里拉大酒店

时间：9月13日-14日

地点：上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅

预定电话：68828888-6888

烹饪画家的艺术盛宴

坐标：上海静安香格里拉大酒店

当艺术大师穿上主厨的制服，餐盘便成为了他的画布，在不同食材的点缀下，绝美的“画作”应运而生。德国大厨Bjoern Alexander就像一位全能男神，在烹饪界、艺术界尽情切换。9月27日至30日，他将亲临上海静安香格里拉大酒店1515牛排馆·酒吧现场，为你带来一场真正的“艺术盛宴”。

出自Bjoern之手的每一道绝世佳肴，都会历经一番独特的艺术之旅，让你从鉴赏到品尝的过程中体验到视觉和味蕾的双重冲击。这次，仅限4天的特别菜单，让你在品味极致美食的同时，更能感受到大厨对食材、美学和自然的理解，不容错过。

上海静安香格里拉大酒店

时间：9月27日至30日

地址：上海静安香格里拉大酒店1515牛排馆·酒吧