周末懒起，5分钟煮一碗不将就的烫（泡）饭
起床吃什么？
外卖太久，出门太烦，卖煎饼的阿姨都收摊了…...想起冰箱里有剩饭，白开水泡饭配老干妈？不，想，吃。
泡饭也是有尊严的！只要5分钟，煮一碗不将就的泡饭。周末赖床怕冷星人，原地满血复活！
第八集《 暖暖的烫饭》
预计时间：5 mins ｜ 难度指数：★
关于烫饭的回忆
小时候妈妈因为工作忙，有时早晨会把昨晚的剩饭用水煮开，加入干贝，再放些爱吃的蔬菜，飞速煮好一锅美味又营养的烫饭。更重要的是，米粒吸收了汤汁变的软软的，满满的配料也够饱，吃完胃暖心也暖，热乎乎地出门上学，特别幸福。
烫饭虽然平凡，但胜在简单快手，并且可以充分利用冰箱里的食材，绝对是个不错的冬日早餐选择。火腿、香菇、青豌豆.....很丰盛的样子，跟着田螺姑娘一起试试吧 ♪
时长：2'23 内有萌喵出镜！
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食谱附上文字版以供查阅
原料
隔夜剩米饭一碗
火腿一小块
小青菜1-2棵
胡萝卜1根
适量虾米，香菇若干朵，事先泡发
青豌豆一把
盐少许
制 作 步 骤
田螺姑娘｜关于分步煮不同的食材
提鲜的，需要煮时间久的最早放（例如火腿｜虾米，也可以用干贝｜腊肉代替）
提鲜的，不是非常耐煮的其次下锅，比如香菇
不容易熟的食材也稍提前一点放（例如胡萝卜｜青豌豆，也可用玉米粒等等）
青菜最后入锅
❶
烧一锅开水，倒入剩米饭，稍微拨弄一下。
tips: 如果加入烫饭的食材较多，可以稍微多加一点水。水量大约没过米饭半截手指。
❷
煮米饭的同时切几片火腿，切碎后放入锅中。切碎事先泡发的虾米，香菇，再依次倒入锅中，顺序不要错哟~时不时地搅动一下。
❸
胡萝卜切丁，统统入锅，再抓一把甜豌豆。
❹
小油菜最后切，放入锅里再烫个10s左右。
❺
最后撒少许盐调味。
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钱花的不多，时间花的也不多，但就是可以生活得更好，这就是田螺姑娘的早餐哲学。
未来，田螺姑娘会亲自下厨把公众号里的热门食谱一一呈现，在企鹅吃喝指南定期推出她的〔快手早餐〕视频。在〔快手早餐〕里，田螺姑娘不仅会手把手教学如何用最短的时间做花样繁多的早餐，也会分享她利用时间的小窍门哦！只要时间管理得好，再忙也能吃好早餐！敬请期待企鹅吃喝指南〔田螺姑娘的快手早餐〕！
编辑｜闽儿 得视频策划｜Ariel