食品安全问题频频发生，消费者应当如何维权？

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食品安全一直是社会关注的热点问题。然而，去年餐饮行业知名企业频频曝出食品安全问题：蜜雪冰城被曝篡改食品日期；华莱士炸鸡掉地捡起重炸继续卖；杨国福麻辣烫食材被老鼠咬过仍使用；奈雪的茶分店内蟑螂乱爬；大润发超市发臭隔夜肉洗了再卖；胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹当现杀活蟹卖；星巴克私换配料标签使用过期食材等等……
知名餐饮品牌的食品安全问题接连被曝光，加剧了大众对食品安全的忧虑。究其原因，一方面是因为餐饮行业中食品卫生问题一直存在，餐饮企业缺乏检测能力、企业一线员工存在意识薄弱、操作不规范等问题。另一方面，消费者食品安全意识的不断觉醒以及自媒体时代的到来，使得企业的不规范行为得到及时的曝光和高速传播。
那么针对食品安全问题，涉及到哪些法律法规？经营者应当做出哪些应对措施？监管部门应当做出哪些应对措施？消费者应当如何维权？

本期直播，由栗艺嘉律师跟大家聊一聊食品安全的一些风险问题及防控。欢迎大家扫描海报中二维码，预约直播观看！

直播目录

1.餐饮品牌门店食品安全事件

2.品牌餐饮食品安全频“翻车”原因

3.食品安全涉及法律法规

4.消费者维权

5.监管部门应对措施

6.经营者应对措施

直播时间

2022年4月27日（周三）19：30-20：30

直播主题

食品安全问题频频发生，消费者应如何维权？

直播嘉宾

栗艺嘉

北京周泰律师事务所律师，执业方向：民商争议解决、公司法律事务、刑事诉讼、合规等。

参与方式

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编辑排版丨陈楠

审核人员丨孙静 张文硕

本文声明丨本文章仅为交流之目的，不代表北大法宝的法律意见或对相关法规/案件/事件等的解读。 

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