抖音爆红的重庆小吃来悉尼了！还有九宫格可以让你瞬间穿越到重庆，悉尼第一绝等你来烫！巴适，安逸！
他是地地道道的重庆人，
来到悉尼尝遍各国各地美食，
却始终牵挂着重庆老家的地道火锅。
看着这几年悉尼的火锅店
如雨后春笋般开了一家又一家，
他决定行动起来，
开一家真正的重庆火锅——九龙鼎。
老板很实在，用心做生意，
坚持搬来最正宗的重庆口味，
用料绝不含糊，但价格却很实惠，
只为让悉尼的食客们
品尝到真正的重庆火锅。
九龙鼎的内部装潢风格
也像老板的为人一样，实在又质朴。
不仅如此，
九龙鼎还成为了悉尼重庆同乡会的联络点，
让重庆人在异国他乡也能找到归属感~
九龙鼎最经典最受欢迎的锅底
当属九宫格麻辣牛油火锅
精选20多种天然香料
（绝不加任何化学添加剂）
从重庆空运过来秘方炒制，
炒足4小时，不在当天使用，
而要放足24小时以上，
只为底料更入味~
汤底麻辣鲜香，口味醇厚，
小编恨不得端起锅干了！
牛油也采用澳洲本地高档牛油，
而加入的高汤就更厉害了！
牛骨汤作为红汤，
鸡汤作为清汤，
为了证明真材实料，
经理从厨房端出一碗原汤单独给小编品尝。
舀一勺入口明显可以感觉到
汤里面那种肉和筒骨熬出来的醇厚，
甚至可以喝出淡淡的牛初乳的味道，
喝完全身都暖暖的~
每人美小火锅
为了照顾不同人的口味，
店家特别推出单人锅，
还给它起了个特别的名字叫“每人美”:
一半红参牛尾，一半重庆经典麻辣牛油，
简直拯救单身狗！
番茄圆子锅
小鸳鸯
特别要提的是，
小鸳鸯锅底由红参牛尾加牛油制成，
番茄圆子锅底完全由番茄炒制，
无勾兑无添加。
大家一定体会过吃完火锅后，
火锅味持续三天不散的绝望，
真是持久弥香......
但是，九龙鼎火锅完全不会！
因为店家所用的香料全部纯天然不添加！
免去了回家洗头洗衣服的烦恼，
爱吃火锅的小伙伴
大概能省下一吨洗发水！
九龙鼎大刀腰片
九龙鼎家的大刀腰片号称
“悉尼第一薄”，
为了保证最佳的口感和新鲜程度，
老板从选材、到切片都有严格的要求：
1
选用的猪腰不进冻库；
2
并且每个猪腰必须要求4两以上;
3
因为要片成手掌大小的腰片，
所以每个猪腰只能用三分之一。
猪腰三连
下锅前
下锅涮
出锅蘸料
每一片都是晶莹剔透、
薄而不破，看起特别有食欲。
涮上十来秒，
腰片就变得精神抖擞。
薄嫩的腰片裹满红油，
爽脆弹牙，还有汁水溢出，
再蘸上店内秘制的纯天然干碟，
口感绝了！
西澳牛板腱
选自西澳自然放牧牛的板腱部位，
口感厚实松软又柔嫩，
并用特制的辣椒油腌制，
味道鲜嫩香辣，
吃了一片还想第二片，
根本停不下来！
猪脑花
玲珑剔透的脑↓
瓜熟地落的脑↑
猪脑花是经由店家精心处理的，
经浸泡和清洗，
再手工撕掉脑花上的筋膜，
每一份里的每一颗脑花
都包含了店家满满的诚意和用心。
脑花形状饱满脉络清晰，
如豆腐脑般嫩，
口感绵绵的，入口即化，
可以说是人间极品！
澳洲毛肚
毛肚经过特殊处理后，
口感脆嫩入口化渣，
在锅中涮个“七上八下”就刚好~
爽口黄喉和牛筋
九龙鼎鲜黄喉弹牙爽脆又嫩滑，
下锅后等到微卷时，
筷子一夹，油碟一蘸，
一口塞进嘴里，安逸！
并且硬度适中，完全不会嚼不动。
别看这只是一小盘牛筋，
但需要提前煮上足足2小时，
让它Q弹又有韧劲，
嚼起来biangbiang的~
海白菜
没有海白菜的火锅
就不能算是完整的重庆火锅！
每个重庆人必点，
店家专程从国内运来，
只为让客人吃到最正宗的重庆味道！
豆腐皮
九龙鼎的豆腐皮纯手工自制，
与大家平日所吃的
广式及台湾的豆腐皮不一样哦~
九龙鼎家的豆腐皮
才是是真正的重庆味道~
现炸农家小酥肉
必须隆重介绍的现炸农家小酥肉！
比重庆本地的酥肉还好吃，
甚至有客人专程从国内来九龙鼎吃！
并且业内有个说法，
一家火锅店的好坏
就看小酥肉做得怎么样，
九龙鼎的酥肉里包裹了花椒，
肉质紧实，酥中带绵，绵中带麻，
蘸着干料吃全身都酥了~
双色糍粑
用黑糯米和白糯米纯手工制作，
外皮焦脆里嫩，
有绵绵的糖粉味，
并且由于用小火煎制而非油炸，
所以它一点也不油腻，
蘸上甜而不齁的红糖汁，
软糯清甜，巴适得很！
美颜桃胶雪莲子
盛上桌时被惊艳到直咽口水！
晶莹剔透的雪莲，
点缀了含有丰富胶质的桃胶，
细细品来有一点清香，
入口即化非常好嚼
口感如果冻，鲜嫩爽滑润喉，
一切都那么恰到好处~
与火锅简直是天生一对！
及时解辣败火，还美容养颜，
你与女神的距离就差这一碗桃胶雪莲子！
冰汤圆
除了老重庆口味以外，
店家也为大家带来了
抖音爆火现下非常流行的重庆冰汤圆，
让大家身在悉尼也能get到最in的重庆小吃~
集红糖冰沙小汤圆于一体，
加入手工制作的怪味花生，
全悉尼仅此一家哦！
重庆凉面
重庆凉面，
是每个重庆人儿时的味道，百吃不厌，
别看它细，但却筋道，
淋上酱汁，爽口过瘾
却又不会过分刺激味蕾~
紫米酸奶
紫米不粘牙，微甜，
酸奶的稀稠程度适中，
不会因为太浓稠而给喉咙压力，
用粗吸管一吸，
底部的紫米穿过酸奶的层层泡泡
进入口中，是有层次感的味道~
中午特供火锅米线和火锅面，
给独自用餐的小伙伴多一些选择~
每种米线都有四种汤底可选，
和豆芽等素食打底，
再配上各色荤菜，
即使是一个人也能愉快地吃火锅啦~
福利时间到！
优惠酬宾
1.活动期间来九龙鼎消费可享受全单6.8折的优惠（需提前四小时微信预定）
2.活动期间消费即赠“积分卡”一张，之后凭此卡可获长期优惠。
电话：02 9211 9590
地址：71 Dixon St Haymarket （悉尼唐人街）
活动时间：11月23日至12月13日，为期20天。
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(本文由广告客户提供)