种植面积30万亩，年产量134万吨！“塞上江南”宁夏番茄以何制胜？

有着“塞上江南”“西部粮仓”“中国十大新天府”等美誉的宁夏回族自治区，近年来，凭借得天独厚的气候优势，以及政府的大力扶持，番茄产业呈欣欣荣荣之景象，成为了宁夏“设施蔬菜”“供港蔬菜”“冷凉蔬菜”“脱水加工蔬菜”等产业的有力支撑点。

目前，宁夏蔬菜面积稳定在300万亩以上，产品70%销往区外。其中番茄作为全区蔬菜生产的外销型主导品种之一，种植面积约30万亩，年产量134万吨，以粉果为主，远销深圳、武汉、广州、上海、长沙、四川、重庆、郑州、西安等地。

越夏番茄已成优势茬口

宁夏属温带大陆性干旱半干旱气候，按自然条件分为引黄灌区、中部干旱带和南部山区三大区域。全区光热资源丰富，年日照时数3000小时以上，太阳辐射强，无霜期140~160天，年平均气温5~10℃，昼夜温差大，达13~15℃。全区年平均降水量为305mm，降雨集中在6-9月，具有冬寒长、夏暑短，雨雪稀少，气候干燥，风大沙多，南寒北暖等特点。

夏季几乎没有酷暑的独特性，使得越夏番茄成为宁夏的优势茬口。充足的日照、较大的昼夜温差，也让番茄的产量与品质得到保证。山东济南沃尔富斯农业科技有限公司董事长吴景春曾表示，“在夏季，宁夏西红柿的品质应该是国内最好的。”

“宁夏的冷凉蔬菜具有竞争力，主要作物有番茄、辣椒等。”宁夏泰金种业股份有限公司（以下简称泰金种业）总经理裴卓强告诉记者，7月下旬至8月上中旬，是全国番茄市场相对空白的时期，在此时间段，结合气候特点与优势基地等因素，宁夏越夏番茄畅销南方及港澳市场。

当前，外销型的宁夏番茄主要以粉果为主。据宁夏巨丰种苗有限责任公司（以下简称巨丰种苗）董事长胡新华介绍，“全区粉果与红果的种植比例在8:2左右。”

宁夏番茄越夏露地种植表现

政策扶持促产业发展

宁夏是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区，自治区政府高度重视蔬菜产业的发展。“百万亩设施农业”工程的开展，使日光温室、拱棚、露地番茄四季生产、周年供应。

《自治区人民政府关于创新财政支农方式加快发展农业特色优势产业的意见》、《贷款风险补偿基金管理办法》等一系列产业扶持政策的提出，进一步保障和支持农户利益。其中直接补贴方面，新建日光温室每亩补贴10000元；新建大跨度拱棚每亩补贴5000元；新建大中拱棚每亩补贴2000元等，进一步促进宁夏设施番茄产业的发展。

宁夏园艺技术推广站站长蒋学勤在《宁夏蔬菜发展形势分析与特色产品推介》报告中指出，目前，宁夏日光温室番茄种植面积约16万亩，上市量达64万吨，上市期主要分为三个时间段，首先是1-3月，上市量约8万吨；4-6月，上市量约37万吨；9-12月，上市量近19万吨。拱棚和露地番茄的种植面积14万亩左右，上市量约70万吨，上市期主要集中在7-10月，其中主栽品种有巨丰种苗的“丰收128”、圣尼斯的“欧盾”等粉果。

种植方式	种植面积 （万亩）	上市日期	上市量 （万吨）
日光温室	16	1-3月	8
4-6月	37
9-12月	19
拱棚和露地	14	7-10月	70

注重生产也同样注重市场。为了拓宽番茄销售渠道，宁夏通过政府搭台，建产销对接模式，邀请外省的，尤其是大型批发市场的客商至宁夏产地，跟当地的种植基地进行对接。同时，还把宁夏300亩以上的基地做成名录，每个基地生产什么品种，何时上市，上市量多大等信息，全国的客商均能知道，可直接联系，进行收购。

宁夏种植面积较大的粉果番茄品种 “丰收128”

2016-2018年这3年，宁夏共邀请到外省客商近310人。形成蔬菜订单 70多万吨，其中番茄占到订单总量的一半以上，2018年签约金额高达12.67亿元。

种植遍布全区

土地平坦肥沃，沟渠纵横、排灌方便，让宁夏具备规模化种植番茄的基础。裴卓强表示，“这边种植比较集中，种植规模在200~300亩的种植户很多。”

那么具备哪些特性的品种才能成为宁夏番茄种植首选呢？

“由于宁夏属于黄土高原强光照区，需要品种的叶片大，长势旺；在露地栽培的情况下，抗病性、耐裂性等要求较高；同时，为满足外销需求，耐贮运的特性也是必不可少的。”胡新华分析道，当前TY病毒（番茄黄化曲叶病毒）、斑萎病毒在宁夏产区呈加重趋势，未来抗病性将成为宁夏产区筛选品种的重要指标。

此外，随着消费者对番茄品质、口感的要求逐渐提高，未来抗性强，光泽度好、萼片美观、果型漂亮，且口感好的品质型番茄将是宁夏番茄品种首选。

兼顾“大”的发展同时，宁夏也注重“小”的突破。现今，小番茄在全国拥有很大的市场，而在7-9月份可以上市的小番茄数量较少，且大部分品质一般。

2018年，由宁夏巨日现代农业科技有限公司联合多家企业、合作社试种推广1000亩越夏小番茄“千禧”获得成功，所生产出来的小番茄色泽亮、品质优、口感脆甜，含糖量高（达到10度以上）。未来，宁夏将逐步成为夏季小番茄全国市场的主供应区。

宁夏露地小番茄种植表现

企业助推产业升级

政府、政策的支持一定程度上能推动产业的进步，但产业的持续提升很大程度上依赖企业的推动与自身的发展。

据裴卓强介绍，宁夏注册资金在3000万以上的种企有20余家，但蔬菜仅1家，便是泰金种业。整体来看，宁夏番茄育种实力不足，专业从事番茄育种的机构及单位不多；另外，除巨丰种苗与泰金种业外，大型主营番茄的种子企业较少。

正视难题，宁夏的番茄种企也一直在努力。今年，泰金种业承办的宁夏种业博览会，旨在提高宁夏在全国的知名度，开拓国内国际种业市场，提升宁夏种业创新影响力。与此同时，巨丰种苗主办的西北（银川）瓜菜新品种博览会，集中展示3000余个品种，进一步加强了国内外瓜菜品种研发、种植流通等领域的交流与合作。

“产业提升，企业也能同步成长。”胡新华表示，巨丰种苗一方面在着力提高育种实力，加强对品种的选育，另一方面通过宁夏巨日现代农业科技有限公司，发挥巨日现代农业创新驱动示范园功能，加大对国内外科研单位、企业新优番茄品种及种质资源的引进力度，通过多品种同台展示，选出适宜宁夏种植的优质品种，在全区进行推广。这“两条腿”的有力支撑，将推动宁夏番茄产业的进一步升级和发展。

系列调研

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记者丨柳佳柱

编辑丨柳佳柱

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