三道经典的甜玉米美食，你猜到了吗？
啥是鲜食玉米？想了解，可点击鲜食玉米家族：不简单！
恰如一人一首成名曲，人们对蔬菜的喜爱也源于其刺激味蕾的那道经典菜品，西红柿炒鸡蛋、干煸四季豆、上汤娃娃菜、麻婆豆腐……尤其是，当它们出自妈妈的手笔，或是混合了家乡的味道，便更跻身为人们难以忘怀的“心头好”。
那么，对于甜玉米，有哪些你不可抗拒的美味呢？
经典在精不在多，今日，就为你奉上三道经典甜玉米美食，你猜到了吗？
甜玉米：我，超甜der ~
水润又多汁、口感鲜嫩
爽脆而渣少、甘甜美味
健康低热量、营养丰富
2020中国北京鲜食玉米大会地展现场 6月
除了生吃——扒了苞叶直接啃，
煮吃——蒸煮熟后直接啃，
甜玉米还有十分经典的做法，
可以说在南方长盛不衰，
真是闻者流口水，
见者吧唧嘴。
做法1：美味下午茶，来个甜玉米烙吧
如何做出美味又有格调的下午茶？
不如来个松脆可口的甜玉米烙吧！
做法：在锅中加入少量清水用大火烧开，然后加入新鲜甜玉米粒，小火煮15分钟左右。玉米煮熟后，倒掉多余的水，加入淀粉搅拌均匀，一定要让每一粒玉米都裹上淀粉！在热锅上倒入比较多的玉米油，等油热了之后，先倒出去一大部分油，然后倒入玉米粒平铺整齐，小火煎3分钟后倒入之前的油，继续煎5分钟，香脆可口的玉米烙就做好啦！
小Tips：煎好的甜玉米烙可以放在吸油纸或者厨房用纸上吸吸油，吃的时候不会太腻哦！
甜玉米被称为“甜”玉米，是因为玉米中的淀粉合成受阻，糖分主要以蔗糖、还原糖和水溶性多糖的形式存在。所以，甜玉米已经甜度满分啦，做玉米烙时不加糖，更能尝出甜玉米独有的清甜，而且低热量，不怕胖！
做法2：香浓玉米汁，来一杯
细腻顺滑的香浓玉米汁，
只需要一台破壁机+17分钟就能做好，
来饮一杯呀！
材料：甜玉米粒350克，小米20克，牛奶50ml，清水适量。
做法：将新鲜或者真空包装的甜玉米粒和洗净的小米放入破壁机里，加入适量清水，清水加到破壁机水位线1200ml的位置，合上盖子，接着点“汤/糊”功能键，启动开始，整个时长需要17分钟。17分钟后，破壁机停止工作，关闭电源，玉米汁就打好了，最后打开杯盖，加入牛奶混合均匀，可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠，而且非常细腻。
待玉米汁放置温热的时候，喝上一杯，口感非常细腻顺滑、奶香味浓，营养美味，一个字——绝！
PS：喜欢稀一点的口感，液体量可以增加，喜欢稠一点的，就少加，你喜欢就好~
PPS：玉米汁表面可以撒一些麦片、坚果之类的，味道也很不错！
这样一款简单快手、香浓顺滑、营养美味的玉米汁的做法，你学会了吗？
做法3：妈妈牌老火靓汤——玉米排骨汤
无论你身在哪里闯荡，最不能忘怀的必然是家里的妈妈牌老火靓汤。
玉米排骨汤是用甜玉米、猪骨、胡萝卜、生姜、红枣、枸杞等材料，加入适量的水，大火煮沸后换小火煲1-2小时而成，具有健脾益胃、润肺养心、清热解毒的功效。汤水里充满了玉米的清甜，唇齿留香，点点滴滴都是妈妈的爱呀！
有机会的话，要煲给妈妈喝哦，相信妈妈一定会被你甜甜甜甜甜到心里~
亲爱的吃货们
舍弃油腻腻的薯片和辣条
尽情宠幸我们超甜der ~甜玉米吧！
减掉肥膘，从我做起
只有你想不到，没有你做不到
快来试试看吧！
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