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京郊山中万亩田,耕、食、娱、育……任撒欢

2017-09-25 TimeOut北京



“方宅十余亩,草屋八九间”,虽然诗句千古流传,但我敢打赌,让一百个现代人穿越回去过这样的农耕生活,一百个都立刻要求穿回来。


什么样的归园田居,才能够满足现代人亲近自然的心理需求,又让他们的身体甘之若饴?位于密云县东邵渠镇的果时汇生态农业基地,或许能给出答案。



耕:环山净田,有机生态


驱车出京约一小时,已是青山绿树,密云县东邵渠镇植被密布,素有“北京绿肺”之称。果时汇的有机生态农业基地便位于此,占地一万八千亩的青山绿水,成就了难得的一片净土。


四周环绕的丘陵山地上,随处可见的,是山楂、黄栌、槲树等适应北京气候的原生树种,随季节变幻风景,特别是秋意渐浓时,树叶黄绿橙相间,串串红通通的山楂果儿点缀其间,简直是大师画作。



循环农业生产模式和环境友好型生产方式,在生产有机食材的同时,更复原了传统农耕中,人类与自然和谐共处的诗意风貌。



沿小径走进去,要不是间或出现的种植大棚,真的很难把它跟传统意义上的“农业基地”联系到一起,分片种植的桃林、蔬菜组合地块、野花田,令人目不暇接,深吸一口清新的空气,整个人都轻快了。



挑个种植大棚看一下吧,毕竟,亲手采摘有机蔬菜的吸引力还是很大的。虽然外表就是个普通大棚,进来后感觉完全不一样,整洁明亮,修剪下来的蔬菜枝叶都整齐的收在废料筐中——这些是要送去深埋的。



挂满“小黄旗(生态粘虫板)”的种植棚里,跑来跑去的那是啥?这些走地鸡是来客串除虫的,因为见熟了人,对游客根本已经熟视无睹。


树头一串串小番茄,尖梢上的已经红透,后面的还是青果,撸一个熟透了的尝尝,咬下去汁水四溅,被阳光晒熟的味道,真是久违了。


食:生态餐食 质朴本味


一提到城市郊区的美食,是不 36 28726 36 10435 0 0 4058 0 0:00:07 0:00:02 0:00:05 4057脑海里立刻浮现浓浓的农家乐画面?现在忘了那些吧!精制的紫菜饭团、来自锡盟大草原的烤羊腿,或者一份基地刚采摘下来的有机鲜蔬小火锅,立刻让你感受到山水田园间的美食享受。



要知道,果时汇基地的餐厅,聘请的可是香格里拉曾经的厨师团队,再加上新鲜采摘的有机食材,绝对给你前所未有的美食体验。


这个设在体验馆里的餐厅,并不是以花样繁多做为目标,而是用最简洁的烹饪手法,如实地传达食材的本味,这才是最好吃的!闭上眼点吧,绝不会失望。



另一个有意思的地方是,这里的蔬菜食材绝对是当时当令的,季节一过,想吃,也没有!


餐厅的环境也值得一提,这个体验馆不同于常规水泥建筑,玻璃构造,恒温恒湿,遍布高大的绿植,置身其中如置身雨林,阳光透过玻璃,在桌上映出斑驳树影,建筑美,自然美,融于一体。



寓 育 于 娱


一个真正的生态有机种植基地可以用哪些方式打开?


当然不仅仅是参观、采摘、吃一顿这么简单,山林环绕的千亩田间,且有得玩呢。



体验馆就可以逛足一小时,墙上的蔬菜涂鸦、陈列架上的各类小农产品、还特设了一个区域展示有机种植的全流程,看完了这个,谁再跟你谈有机蔬菜怎么怎么,怼他!


喜欢到户外撒欢的,大片草坪随便疯跑,户外拓展区设施齐全,特别还设置了不少适合孩子的攀爬穿越项目。



玩累了,大手牵小手,咱们动物园里喂小鹿去!种植棚里清理出来的病叶枯枝需要深埋,但也有一些无病无害,只是不合标准的蔬菜瓜果,正好提供给动物食用,孩子们那真是喂到停不下来啊!




其实,这样的青山绿水不仅在密云基地可以享受到,在您的身边也随处可见——果时汇遍布京城的线下体验店,让你的都市生活中充满田园野趣。




各种新鲜蔬果、有机坚果、鲜榨果汁、手工现榨油等食材……这里,就是基地农场的微缩,让您在家门口,也能体验最本真的自然味道。



远足,徜徉青山绿水间畅快呼吸……

身边,果时汇体验店品有机味道……

中秋在即,果时汇基地和线下体验店不仅有美景美食,还准备了丰富的节日礼盒,快来选购吧!



轻轻一点

即刻开启有机生活


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