上海当红女主播已经在想象退休了？这里每天人扑扑满，到底有啥魔力？
总吃外卖不健康
自己“买汰烧”又累又麻烦
尤其是在最近这样的炎炎夏日
今天吃什么
这个"世纪难题"越来越难了...
那到底该怎么办呢？
在上海，社区食堂
永远在next level的路上！
前不久
小坊就带大家探秘了
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实惠、接地气的熊猫饭堂（详情→）
绝对没有预制菜的外滩470（详情→）
坐拥一线江景的徐汇滨江市民食堂（详情→）
谁能想到，餐饮界的黑马
居然是社区食堂呢！
目前，上海的社区长者食堂数量
已经达到370家
根据规划，到2025年
社区食堂的数量将会达到400家
更实惠、更安全、更方便
快来解锁你身边的“宝藏食堂”吧~
👇👇👇
7月25日起，上海广播电视台融媒体中心聚焦备受关注的“吃饭问题”，推出《坊间食堂》系列融媒直播，连续8周、每周四12点到13点直播打卡一家社区食堂，在Knews看看新闻APP“坊间食堂”直播专区、《新闻坊》微信视频号直播间，大家可以跟随直播镜头“眼见为实”，看看这些“网红”社区食堂如何“卷出圈”！
▲ 《新闻坊》视频号
长按可直接前往
明天《坊间食堂》第四站
跟着阿拉知名主持人舒怡
一起去长宁区“干饭”！
什么？年纪轻轻的舒怡
已经开始想退休生活了？
据说她去完这家食堂后表示
以后就在社区食堂安排了！
每周末位淘汰调整菜品
这家食堂太细节！
坐落在茅台路632号的
仙霞社区长者食堂
最早可以追溯到2007年
它是开在茅台路逸仙敬老院楼下的
沪上首个“社区食堂”
作为辖区内目前最大的社区长者食堂
为近万居民提供助餐服务
进到食堂里的第一印象
就是“窗明几净”
给人一种很安心的感觉~
现在的上海气温也是不低
大汗淋漓地走进食堂
来一碗免费提供的绿豆汤
别提多舒爽了！
不过，说到社区食堂
大家最关心的还是菜品
仙霞社区长者食堂
每日菜单约提供80个菜品
值得一提的是
这家食堂也是“内卷”住了
每周末位淘汰调整10%至15%的菜品
（再也不用担心“踩雷”啦）
每天早晨七点不到
仙霞社区长者食堂就迎来了
热闹的一天
阳光刚刚把街道唤醒
空气中就弥漫着大饼、油条、
粢饭团、豆浆的香气
虽然食堂的早餐种类多样
但老上海再熟悉不过的
早餐“四大金刚”
成为了许多食客的最爱
社区居民：
从小吃到现在，所以说不会忘记掉的，四大金刚基本上一星期要吃个几次，觉得也蛮好的，这家店也蛮干净的，所以经常来吃吃。
而每到午饭档口
就是仙霞社区长者食堂
一天当中最闹猛的辰光
童子鸡、响油鳝丝、炸猪排、
毛蟹年糕、狮子头...
这些美食光看着就口水哒哒滴
而在这家食堂里
一年四季最受社区居民们欢迎的菜
当属拳头那么大的狮子头
有弹性、味道鲜美是不少居民青睐这道红烧狮子头的主要原因。厨师施辉介绍，想要狮子头口感好，选料十分讲究，“必须保证肥肉三，精肉七。如果肥肉放得多的话，这个肉要散掉的”。
把肉搅成泥之后，在肉泥里面加葱姜水继续搅拌上劲。一般家庭做法会在肉泥里面加花椒水去腥，但考虑到老年人胃肠道功能逐渐减弱，食堂改用葱姜水去腥。
此外，长者食堂的狮子头不加山药、地梨等蔬菜，全部都是肉。油炸之后再红烧，一道色香味俱全的红烧狮子头就出锅了。
“时令菜”、“节日套餐”
备受市民欢迎
仙霞社区长者食堂的“卷”不止如此
食堂会根据时间节点
推出“时令菜”、“节日套餐”等
春天，春菜大量上市，为了让社区居民们也能吃到鲜嫩爽口、美味营养的春菜，食堂特意顺应季节，更换了菜单，莴笋肉丝、韭黄肉丝、雪菜毛豆肉丝、雪菜豆腐昂刺鱼、清蒸鲈鱼、干煎鲳鱼等时令菜，受到了社区居民的欢迎。
而到了夏天，食堂又推出了“夏日限定美味”冷面、冷馄饨，冷面先蒸后煮，待吹冷后，放进冷菜间，再配以醋、酱油、花生酱，以及三丝银牙，每份三两，售价8元，同样受到了大家的欢迎。
秋天则是主打滋阴润肺，这不炸藕盒、清炒南瓜、葱油冬瓜、肉汁萝卜等具有滋阴润肺功效的菜肴，被摆放在显眼位置。
而像一些传统节日，仙霞社区长者食堂同样也是非常重视，据民间说法，端午吃“五黄”可以驱毒避邪、身体健康，食堂就上新了响油鳝丝、干煎黄鱼、黄瓜鸡蛋木耳等和“吃五黄”相关的菜品。
据悉，仙霞社区长者食堂面向长者菜品全场8.8折，面向现役军人、退役军人及优抚对象，实行凭证享受“8.1”折优惠。此外，食堂还有“满28元送一份蔬菜”、“每日特价蔬菜（5元）”、“老年人特惠套餐（18元）”等多项优惠。
这样的食堂你爱了吗？
反正阿拉主持人舒怡肯定爱了
甚至已经开始想象退休了
如果每天在家门口就可以享受到
这样的一日三餐能有多么幸福
其实在长宁区
广受好评的社区食堂还有很多
小坊帮大家都列出来了
有没有你去过的？
有什么推荐的菜色？
欢迎大家评论区分享！
最后不得不提的是！
在《坊间食堂》直播过程中
除了介绍和分享美食
还设置了有奖互动环节
每场直播穿插三轮抽奖
如何抽奖
观众可以进入
看看新闻APP“坊间食堂”直播专区
选择右下角“福袋”
留言“仙霞食堂”
即可参与抽奖
其实，如果你来到
社区食堂现场
除了美食
还有喜马拉雅带来的精神食粮
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承载着生活里的幸福感和满足感
《坊间食堂》系列直播7月25日起
每周四走进一家网红社区食堂
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小坊等着和大家一起
去那些网红社区食堂打卡！
编辑：许露露