好消息！好吃嘴可以吃泡椒田鸡啦！四川人工养殖青蛙可卖了
新闻背景
受新冠疫情影响，2月24日全国人大常委会通过决定，全面禁止食用野生动物。随后，农业农村部渔业渔政管理局表示，关于鱼类等水生野生动物不列入禁食范围，绝大多数养殖龟鳖等可以养殖食用。
但已经人工驯化20多年，早已实现全人工养殖的黑斑蛙、棘胸蛙等四川本土蛙类品种是否可以养殖食用，仍没有定论。
黑斑蛙、棘胸蛙等蛙类在四川俗称“青蛙”。据统计，四川以食用为目的的青蛙人工繁育单位有1000余家，存栏约7000万只（不包括美蛙、牛蛙数量）。疫情发生后，四川则对青蛙养殖场所等全面封控隔离。由于政策不明晰，蛙农在近半年的等待中遭受巨大损失。
日前，南充营山县丰产乡平杨水产养殖场负责人卢平向川报观察民情热线、四川在线问政四川平台求助，希望能为养蛙困境找到出路。
川报观察、四川在线推出深度调查《禁食野味后还能吃泡椒田鸡吗？7000万只青蛙卖不了怎么办？》（点击阅读）
“喂，青蛙现在有货，你们要不要？”
6月3日，南充市营山县丰产乡金竹村六组黑斑蛙养殖场负责人卢平忙着给经销商打电话，希望把此前压塘的青蛙卖出去。
这两天，他和其他四川蛙农共同得知了一个好消息，川报观察、四川在线推出的深度调查报道引起我省相关行业主管部门高度关注，经过多方共同争取，近日，农业农村部、国家林业和草原局联合发布通知，明确黑斑蛙、棘胸蛙等相关蛙类由渔业主管部门按照水生动物管理，这意味着相关蛙类无论是养殖、进入市场还是食用，均不违反政策。
“感谢川报观察民情热线的报道，说出了我们养殖户的心声，也推动了政策尽快落地。”电话里，卢平激动地说，并邀请记者再到南充的养殖场看看，品尝青蛙菜肴。
川报观察深度调查引发关注
多方努力后，黑斑蛙、棘胸蛙等人工养殖政策全面放开
据统计，我省以食用为目的的青蛙人工繁育单位有1000余家，存栏约7000万只（不包括美蛙、牛蛙数量）。多位业内人士介绍，青蛙养殖在我省分布较广，成都平原及川南、川东北等地都有养殖区，已形成了从饲料生产、养殖加工、销售于一体的产业链。有些地区甚至将其作为当地脱贫特色产业。
4月16日，川报观察推出深度调查《禁食野味后还能吃泡椒田鸡吗？7000万只青蛙卖不了怎么办？》，对我省青蛙养殖业现状进行了调查，发现青蛙养殖是我省不少地方的脱贫特色产业，已实现了全人工饲养，一刀切简单禁养，影响众多蛙农生计，因此，记者呼吁尽快明晰政策，并邀请专家为产业发展支招。
稿件发表后，引起了政府行业主管部门、专家学者及养殖户的高度关注。5月13日，省政府办公厅牵头召开稳妥做好禁食野生动物后续工作专题会议，对青蛙等养殖情况进行分析研究，提出压实市县政府属地责任，强化部门协调联动，稳妥有序处置后续事宜。与此同时，我省林业、农业部门也积极向国家相关部委汇报争取，希望尽快明晰政策。
在全国两会上，多位代表委员也呼吁将蛙类纳入水产管理，全国人大代表、自贡市大安区凤凰街道济公村（社区）党委书记贺光玉在小组讨论时提出，建议明确蛙类管理的相关政策。
通过媒体的推动和代表委员的呼声，最近，“靴子”终于落地。5月28日，农业农村部、国家林业和草原局联合发布《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》，通知中明确对于目前存在交叉管理、养殖历史较长、人工繁育规模较大的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙（东北林蛙）、黑龙江林蛙等相关蛙类由渔业主管部门按照水生动物管理。
农业农村部官网截图
省水产局渔政处处长张志英表示，相关政策的出台，代表着黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙(东北林蛙)、黑龙江林蛙等相关蛙类的人工养殖已经全面放开。目前，相关蛙类无论是养殖、进入市场还是食用，均不违反政策。
青蛙养殖户：
下半年将扩大规模，推出冷吃蛙等新产品，争取把损失补回来
记者回访了南充、绵阳、自贡等地的青蛙养殖户，均表示已开始复工养殖售卖。对于疫情期间遭受的损失，卢平表示，下半年将扩大规模，争取把损失补回来。
自贡市富顺县骑龙镇大田村黑斑蛙养殖场有了新的打算，村支书郭平信心满满地告诉记者，活蛙受市场波动大，他们打算做深加工，推出生产真空包装的冷吃蛙产品，下一步将打出自己的品牌。
记者电话采访了自贡多家以青蛙为招牌菜的餐馆。相关负责人均表示，已经开始陆续恢复青蛙相关的菜品。“我们又开始卖了，都是现杀的。”自贡宏发饭店老板告诉记者，青蛙恢复食用后，有客人专程为此而来，今后将不断推出新菜品。
“下一步，我们将会同林草部门就相关蛙类的管理和野生动物保护名录修改问题进行协商。” 张志英表示，这次公布的纳入水生生物管理的相关蛙类，有一些目前还在《四川省重点野生动物保护名录》里面，今后要把它们纳入水生野生动物范畴，或者降低它们的保护级别。
针对目前青蛙养殖业中缺乏检验检疫环节的问题，张志英说，将根据水产品相关生产管理规定，在养殖前，由水产部门对相关蛙类的种苗进行检验检疫。“进一步完善蛙类养殖产业的管理，促进其健康运行。”
好吃嘴们
泡椒田鸡、冷吃蛙
走起！
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川报观察记者 寇敏芳 邵明亮
编辑 王欢 余义勇
校对 孙琪
审核 刘莉