新版“吃饭”指南发布，合理膳食如何调整？
2016年5月13日上午10时，在国家卫生计生委5月例行新闻发布会上，正式发布了《中国居民膳食指南（2016）》，十年磨一剑，这部“吃饭指南”让学界翘首以盼。
首版《中国居民膳食指南》是1989年发布，1997年、2007年进行了两次修订和发布，约每隔10年，中国营养学会就会组织专家委员会对指南进行修订，并发布新版本指南。
指南简介
指南分为三大部分，第一部分是针对一般人群的指南，第二部分是针对特定人群的指南，第三部分是平衡膳食实践指南。
指南有6条核心：1）信息食物多样，谷类为主;2）吃动平衡，健康体重3）多吃蔬果、奶类、大豆;4）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;5）少盐少油，控糖限酒;杜绝浪费，兴新食尚。
图片源自“央视新闻”微信
从内容上来说，新版指南的营养建议发生了较大改变，1989和1997版是8条，2007版是10条建议，但最新版的营养建议是6条建议，每个建议8个字，共计48个字。
如果研究了以往的三版指南就会发现，每一版的膳食指南都有其侧重点，比如1997年版就强调了大家应该多吃一些奶类、豆类、注意补钙。
而在最新版的指南中，更加强调和突出“平衡膳食、均衡营养”这个概念，“但过往强调的牛奶、大豆的消费问题、蔬菜、水果的消费等，仍会继续强调。
新版的中国居民膳食指南也参考了WHO的建议，首次于建议正文中加入“控糖”。提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。什么概念呢？一听330ml可乐大概含糖35克，喝一听基本也就离摄入上限不远了。
在2007版的膳食指南中，把人群分为一般人群和特殊人群两类，其中一般人群是指大于6岁以上的人群。在最新一版指南中，一般人群的范围由大于6岁扩至大于2岁，涵盖的人群更大。不过相比以往的膳食指南，最大的变化是新增了素食人群膳食。
在新版指南中更加强调了健康体重这个概念，“这一次将它放在了（建议的）第二条。”
指南中对全民饮水量做了新的调整，07版指南中强调全民日均饮水量应达到1200ml，今年新指南调整为1500ml—1700ml。
指南中对水果每日摄入量的推荐有小幅调整，07年指南推荐水果摄入量为200克-400克，今年新指南调整为200克-350克，且特别强调果汁不能代替鲜果。
07年指南强调畜禽肉类（鸡鸭猪牛肉）每天摄入量为50-70克，鱼虾类为50-100克，而新版指南中两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。
医脉通整合报道
注：相关内容请参见《中国居民膳食指南（2016）》
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