要点学习：学龄儿童膳食指南
《中国居民膳食指南(2016)》共有6 条核心推荐，适用于2岁以上的健康人群。《学龄儿童膳食指南》是在《中国居民膳食指南(2016)》一般人群膳食指南的基础上，通过对学龄儿童营养与健康状况的分析，对合理膳食、饮食行为与健康状况关系的询证，起草形成，又经过征求意见，几经修改成稿。
学龄儿童是指从6 岁到不满18 岁的未成年人。学龄儿童生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对高于成年人。充足的营养是学龄儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障，因此，更需要强调合理膳食、均衡营养。学龄期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会要积极开展饮食教育，培养儿童健康的饮食行为和生活方式。
学龄期是学习营养健康知识、养成健康行为、提高营养健康素养的关键时期。学龄儿童应了解和认识食物及食物在维护健康、预防疾病中的作用，学会选择食物、烹调和合理饮食的生活技能; 传承我国优秀饮食文化和礼仪，提高营养健康素养。家庭、学校和社会应共同开展饮食教育。
学龄儿童的消化系统容量和消化能力有限，一日三餐时间应相对固定，每天吃早餐，早餐的营养要充足，午餐和晚餐要做到营养均衡，量适宜，少在外就餐。要清淡饮食，多数快餐在制作过程中使用的油、盐等调味品较多，经常吃可增加发生超重肥胖等慢性病的危险，要少吃含能量、脂肪或含糖高的快餐。
合理选择零食，足量喝水，不喝含糖饮料
合理选择零食，充足饮水，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，禁止饮酒。足量饮水可以促进学龄儿童健康成长，还能提高学习能力，而经常大量饮用含糖饮料会增加发生龋齿和超重肥胖的风险。
学龄儿童的营养应均衡，以保持适宜的体重增长。偏食挑食和过度节食会影响学龄儿童营养素的摄入，容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内会摄入过多的食物，增加消化系统的负担，增加发生超重肥胖的风险。超重肥胖不仅影响学龄儿童的健康，更容易延续到成年期，增加慢性病的危险。
保证每天活动1 h，尽可能减少久坐少动和视屏时间，开展多样化的身体活动，增加户外活动，每天的活动要达到1 h 及以上。增加户外活动可以有效减缓近视的发生和发展，充足、规律和多样的身体活动可强健骨骼和肌肉，提高心肺功能，降低慢性病的发病风险。
为了更形象地展示学龄儿童膳食指南关键推荐内容，根据儿童平衡膳食模式的合理组合搭配和食物摄入基本份数，制定了“中国儿童平衡膳食算盘”。
“中国儿童平衡膳食算盘”适用于所有儿童，其食物份量适用于中等身体活动水平下8～ 11 岁儿童。算盘用色彩来区分食物类别，用算珠个数来示意膳食中食物份量。算盘分6 层，从上往下依次为油盐类、大豆坚果奶类、畜禽肉蛋水产品类、水果类、蔬菜类、谷薯类。黄色表示谷物，每天应该摄入5～ 6 份; 绿色表示蔬菜，每天4～5 份; 蓝色表示水果，每天3 ～ 4 份; 紫色表示动物性食物，每天2～3 份; 香槟色表示大豆坚果奶制品，每天2 份; 红色表示油盐，每天1 份。儿童跨水壶跑步，表达了鼓励喝白开水，不忘天天运动、积极锻炼身体的推荐。
以上内容摘自：学龄儿童膳食指南修订委员会.学龄儿童膳食指南.中国学校卫生.2016,37(7):961-967.
过往文章回顾
（点击即可查看）
指南全文请见“阅读原文”
亲，记得get重要指南？
❤ 早产、低出生体重儿出院后喂养建议
回复“喂养建议”获取指南全文
❤ 6月龄内婴儿母乳喂养指南
回复“母乳喂养”获取指南全文
❤ 7 ~ 24 月龄婴幼儿喂养指南
回复“喂养指南”获取指南全文
❤ 2015-2020 美国膳食指南-第8版
回复“美国膳食指南”获取指南全文