桃香草莓、沙鹅豆腐，在贵州这个地方，品味不一样的民族风情

由中国工商银行贵州省分行独家冠名播出的《这里是贵州》大型采访活动，今天咱们一起来到清镇的一些村落，他们利用自身流传下来的的传统手艺成功将自己的身份来了一个华丽变身。

 

《这里是贵州》第二季

清镇

位于贵州一代食品有限公司旁的丰趣草莓园是清镇最大的一个草莓园，这个地方承载了35个村村民的希望，近30亩的面积，7种不同类型的草莓让人尝得停不下来。

值得一提的是,为了保证质量，这里的草莓每一株苗都限定只能结5-10颗草莓，不符合标准的，统统要被剪掉，而培育草莓，这里的工作人员还有一套独有的秘诀。

品尝完诱人的草莓后，再来一杯用新鲜草莓酿制的草莓酒是必不可少的，粉红色泽的美丽液体让你有不一样的舌尖体验。

因为特有的技术，从每年的11月到第二年的7月客人都可以到这个偌大的草莓王国品尝清甜的草莓和酒酿，而每年园内的草莓产值要达到8万斤左右，自从2015年开始，清镇市内的35个村陆陆续续入股到贵州一代食品有限公司，村民变股民，资金变股金，农村资源变资产，每年各个村都可以得到一笔分红。

这样的方式为村民们增加了一笔额外收入，而同时，在清镇市的流长苗族乡，村民们也通过一个新平台来完成了自己身份的蜕变。

视频：村民们的“身份”变化1

（时长2分03秒 建议在wifi环境下观看）

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沙鹅豆腐，采用本地黄豆，经过碾碎，筛壳，用当地独有的山泉水浸泡，煮浆，滤浆，点汤，压榨，最后熏烤，最终一块块成品散发着诱人的豆香气息，焦糖色的表皮看上去让人早已食欲大振，但在去年，家中祖传做沙鹅豆腐的张慧还一度想要放弃这门手艺。

相邻的腰岩村，因为独特的苗家歪梳传统刺绣手艺闻名，这里的每一个苗家女孩从小就能用一针一线制作出一幅幅精美的绣品，不仅让人赏心悦目，这些绣品还蕴含着歪梳苗族支系的传统文化，但这些有着复杂技艺的工艺品却鲜为人知。

不管是刺绣，还是豆腐，这样的特色老传统都面临着渐渐无人问津的巨大威胁，于是，利用村落文化的优势来改善经济状况，这便成了一个突破点。

于是，在腰岩村和沙鹅村，电商平台服务点就成立了。通过线上接单，线下制作，在网络平台将流长乡的特色传统绣品和美味的沙鹅豆腐销售出去。

通过专门的网络平台来销售产品，有了更广阔的销售渠道，而村民的身份，也有了很大的变化，从原先的生意散户直接变成了电商平台上的股民。

把绣品细细叠好，将一块块豆腐封装打包，运到全国各地，同时一同运出去的，还有这个乡镇凝聚了几百年的文化。其实，无论是草莓园35村村民入股，还是流长苗族乡的电商，都在以不同的形式来达到一个共同的目标,那就是,脚踏实地的去创造一个五彩斑斓的明天。

记者：李娅男 李智超

视频：村民们的“身份”变化2

（时长3分21秒 建议在wifi环境下观看）

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