【专栏】在乐毛家的第一天 | 草西的打工换宿手记
作者：草西
我在成都蒲江明月村“乐毛家乡土自然学校”打工换宿十天。乐毛家有女主人夏莉莉（夏老师）、男主人王健庭（王老师）和小主人王乐毛。
两年前，我曾到访明月村并采访过夏老师。那时对社区营造的理念还很陌生，加上只在明月村待了不到24小时，因此，并未写就一篇报道。如今再来，我已不同往日，皮肤晒黑了，走的地方也多了。
今年我的一个采访主题是围绕“生态村”展开的。通过实地考察和在地体验，将真实、多样、丰富的生活描绘给读者，为你提供多元的生活样版和选择。
我愿先以专栏的形式将“走访生态村”的所见所闻与你共享，并以这种方式开启我们之间的交流。欢迎留言与我互动。
近段时间我在乐毛家（夏老师的娃儿家）打工换食宿，靠“出卖”劳动力换取与他们共同生活的一段时光。我的工作主要是负责中餐和晚餐的烹饪，还有庭院的扫除。我不知夏老师为何愿意找我来，也许是两年前的短暂相会，让缘分在天空中发酵了吧。
天蓝得像晕染的水彩，尽头处是连片的山，有人说是西岭雪山，也有说是贡嘎山的。明月村再往南去，便是雅安，那里有中国大熊猫保护基地。
在乡间，八点吃过早饭，已不算早。王老师背着背篓，走在前面，我提着竹篮紧随其后，咔嚓一声，一幅小清新的乡居图景便成像了。驱车五公里，我们来到了邻镇的“大塘综合市场”，逢双号赶集。
来到农贸市场，人声鼎沸，入口处有一大娘卖着“丹李”，一种红色的小李子。王老师尝了一颗，干脆地买了4斤，花了6元。他热衷购买附近老农自家生产的水果蔬菜。这些老农常将家里剩余的新鲜食材拎到菜场卖。菜的数量不多，但都是应季蔬菜，过了这季，就要等到第二年才能吃上了，比如这李子，大娘家可没种几棵李子树。
由于是自家吃的，在种植过程中，农药化肥的用量相对比较温柔。乐毛家的采购法，不仅支持了本地经济，也提升了食材的安全系数，是乡居生活带来的互惠互利。
还没进市场就买了丹李
卖雄黄的嬢嬢
不过，农贸市场大部分摊位都被菜贩子霸占了。他们不是开着卡车、拉着一车一车收来的货卖，就是在固定摊位将各类蔬果一字排开，花里胡哨的特别诱惑对食物一知半解的人。但是，王老师经验丰富，没被这些季节凌乱的蔬果欺骗，他绕到了猪肉摊一旁，径直穿了过去，来到了市场的后方。
在不起眼的角落里，零散的蔬菜和她们的主人等待着识货的买家出现，一盆番茄，几根茄子，一兜毛豆，外观并不耀眼，甚至大小不一，但主人们却不羞于将它们示人，就像自家养的娃，老母亲怎么看都觉得“完美”。这些货达不到商品化的标准，进不了超市，连菜贩子都懒得瞥一眼，但却极有生命的张力。通过这些菜，我可以感受到阳光、雨露洒在它们身上时那种暖暖的滋味，以及它们为了长个子而向阳绽放的纯粹。
在一个白头发的大娘那儿，王老师又买了另一种类似奈李的李子。这李子稍贵，一斤3元，王老师买了9块钱的。再过些时日，四川最好吃的土李子（不同于青李子）又长出来了，只是不知还有多少四川人记得它的味道？
现在是吃李子的时节
土黄瓜
自家种的番茄
逛了20多分钟菜市场，我们收获颇丰。买到了李子不说，还买到了土黄瓜，是那种白皮粗条的。午时，与夏老师做了第一顿饭。土黄瓜去皮、切片，含水量饱满，果籽又小，在夏季的热血沸腾之后，来一根解馋又解渴。夏老师说，他们以前爬山，黄瓜是当矿泉水来吃的！可惜的是，这种黄瓜在市区已经很难见到了。
顺带一提，乐毛家的饮食清淡、本味，与我这“叛变的四川胃”颇为契合。夏老师在食通社开有“一锅师太的节气食谱”专栏，清明吃雷竹笋，谷雨享椿芽和藠头，日子过得巴适极了。
即将迎来的端午节，我们又会吃些什么呢？另外，这些天跟随夏老师下基层，在社区营造和自然教育方面，我又有怎样的学习体会呢？
回家路上，给背篼也系上了安全带
韭菜炒鸡蛋
乐毛的小爪子
读者朋友们，请给一点耐心，允许我在紧张的劳动之余，整理思绪，再为你娓娓道来。敬请期待我的后续专栏。今天就写到这里啦！
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