吕梁、长治：天然叶片浑身宝 药茶飘香富百姓！

【在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下——书写山西践行新时代中国特色社会主义的新篇章】

天然叶片浑身宝

药茶飘香富百姓

吕梁、长治借助省委省政府发展药茶产业、打造山西药茶区域品牌的东风，依托当地资源积极发展药茶产业，让这小小的叶子变成百姓增收致富的“金叶子”。

　　吕梁台记者 李雅萍：

这里是吕梁，我现在是在临县雷家碛乡双井沟村的优质百亩枣园基地，眼下正值枣芽的黄金采摘期，我们看到当地村民们正在紧张忙碌地进行采摘。

　　枣树浑身是宝，最珍贵的就是这嫩芽，由它制作而成的枣芽茶具有很高的药用价值。双井沟村有1200多亩的优质红枣林，去年这里被确定为枣芽茶采摘基地，以前枣农修剪丢弃的芽枝现在成了宝贝。

　　临县雷家碛乡双井沟村村民 张生唐：

（每天）一个人能采20多斤，一个月采30天，就能挣2000元到3000元。

　　临县双井旺专业种养合作社负责人 李金涛：

我们这儿（枣树）纯天然无污染，枣叶品质好，我们还成立了合作社，贫困户一年仅在枣芽茶上就能增收4000多元。

　　为了带动更多的村民脱贫增收，当地还引进了枣芽茶加工生产线，新鲜枣芽直接运到这里，经过揉捻、发酵、烘干等九道工序，就制作成可以饮用的药茶。

　　临县药茶企业负责人 王祥：

用传统老工艺加上现代大型机械设备，让这个茶叶既保留了药茶的功效、茶的味道，也能大大提高我们的产量。

　　今年这条枣芽茶生产线产量预计能够达到50吨，通过采摘、加工可带动周边3000人增收。吕梁市还计划在临县筹建打造10万亩枣芽茶采摘基地，并逐步向石楼、柳林、兴县沿黄三县拓展建立枣芽茶分装车间，推动吕梁药茶产业及红枣产业高质量转型发展。

　　长治台记者 路晓凯：

这里是长治，我现在是在屯留区八泉村盘秀山制茶车间，大家可以看到在我身旁现在正在晾晒的就是连翘叶，现在的制作过程叫做晾青。

　　晾青是制作连翘茶最重要的一步，采摘的鲜叶经过晾青能除去苦麻涩，保留药的功效，发酵茶的味道。

　　制茶师 刘水法：

就让它发酵，到一定时间颜色、味道就出来了，很香的。

　　连翘叶在嫩芽时采摘品质最好，收购价可以达到每斤20元。八泉村新上马的这个药茶制茶二期项目正式投入运行后产能扩大了3倍，每年能够加工5吨连翘叶。当地还采用“公司+合作社+农户”的模式定期为贫困户分红，周边一万多群众因此受益。

　　长治市屯留区八泉村村民 鲁海萍：

我们老百姓也没想到叶子摘下来变成钱了。

　　目前，长治12个县区药茶加工企业和合作社达到了33家，包括连翘药茶在内，全市各类药茶年产量1320.7吨，年销售额2933万元。长治市还成立了药茶产业联盟，助力中小微药茶企业健康发展。

　　长治市农业农村局副局长 郜起珍：

我们要集中优势、整合力量、重点打造，真正把药茶产业发展为健康产业、支柱产业、富民产业。

图文制作：山西广电融媒体

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