记住："小龙虾"的英语可不是 small lobster!
"虾，固有一死，或死于麻辣，或死于蒜蓉。”
时值夏初，正是小龙虾肥美时候。无论家庭餐桌，还是酒店宴席，亦或是夜宵大排档，小龙虾当仁不让地成为了中国人现在这个时候最受欢迎的美食，没有之一！
拔掉虾头，剥开火红色的外壳，拽出紧致的虾肉，蘸上十三香、蒜蓉、或麻辣的汤汁，塞入口中…那口感，I just feel like I'm the king of the world!
作为一个英语老师兼吃货的我，在剥小龙虾壳的时候，脑子里突然闪出一个问题：会不会有很多人把“小龙虾”的英语叫做 small lobster 呢？中枪的请举手！
首先，我们得弄清楚lobster这个单词的含义，来看看牛津词典中的英文定义（请注意，想搞懂单词含义一定要看英文解释）：
从英文定义中，我们可以很清楚地看到，lobster 指海里的那种大龙虾，也可以指作为食物的龙虾肉。稍微有点常识的同学都知道，国人酷爱的小龙虾可不是来自海洋，而来自于溪流、沼泽、沟渠或池塘等这样的淡水，这跟 lobster 的定义是不符的。
那么“小龙虾”的地道英语是什么呢？
教给大家一个简单的方法：大家可以打开一个电子词典的界面，然后往里输入“小龙虾”三个字，这时会呈现出一些搜索结果，请看：
但你可千万别信这些搜索结果，很多都是有问题的。所以我再教大家一个技巧：Google的图片搜索功能。
比如上图中有个 chicken lobster，我们 Google 出来的图片还是大龙虾，只不过可能个头稍小一些，所以 chicken lobster 所指的“小龙虾”其实是“个头偏小的海水龙虾”，并不是“麻小”的“小龙虾” 。
我们把上面每一个词都放进 Google 搜索栏，发现都不对，直到最后一个词 crawfish，我找到了想要的图片，请看：
接下来，我们再用牛津词典核实一下 crawfish 的定义：
根据定义，crawfish 通 crayfish，美国人多用 crawfish，而英国人多用 crayfish。我们发现，无论是 google 图片还是牛津词典的定义，基本上可以锁定crawfish就是咱们酷爱的小龙虾了。
另外，从上面 crawfish 的 Goggle 图片中，我们看到了小龙虾不同的做法，可见它并不是中国人的独家美食，老外似乎也爱吃。
其实咱们中国的小龙虾是20世纪3、40年代从日本引进的，而日本则是更早时期从美国引进的。
小龙虾原产于北美洲，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州（Louisiana）所在地。早在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的原住民就已经开始食用小龙虾了。所以美国人才是食用小龙虾的鼻祖！
美国人对小龙虾的热情丝毫不亚于中国人
最后，再教大家一些跟“小龙虾”相关的实用英语表达：
1. Chinese people are crazy about crawfish.
中国人酷爱吃小龙虾。
2. I'm a big fan of crawfish.
小龙虾是我的最爱！
3. Would you like to have some crawfish today?
今天你想来点儿小龙虾么？
4. garlic crawfish
蒜香小龙虾
5. spicy crawfish
麻辣小龙虾
6. thirteen-spices crawfish
十三香小龙虾
7. boiled crawfish
清蒸小龙虾
8. iced crawfish
冰镇小龙虾
最后互动一下，你最喜爱吃哪种口味的小龙虾？
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