浙大爆款课堂！带你走进多彩的菌菇世界

“哇！”
“哇噻！”“就下课了？这么快！”……这是在“多彩的菌菇世界”课堂里听到最多的声音。因名额有限很多同学选不上，不少同学都选择蹭课旁听。喜爱这门课的粉丝们还专门为其建立了百度词条，这门神奇的“宝藏课程”，带领着同学们不断发现大自然的“宝藏”。小小菌菇，何以散发出如此大的魅力？

一万多份标本、两千多个品种，

大开眼界！

走进课堂，进入浙江大学生物实验教学中心的大型真菌标本实验室，你能看到10000多份菌菇标本整齐陈列在一排排高约3米的标本架上，全面系统地展示着全国各地区各类大型真菌2000多个品种。置身于此，你仿佛进入了一座菌菇博物馆。

这门通识课程由生命科学学院的霍颖异和林文飞两位老师主讲，一万多份菌菇标本来自大自然的各个角落，记录着浙江大学菌菇分类专家们的一个个“历险”故事，黄沙漫天的戈壁沙漠，大雪纷飞的祁连山脉，有惊无险的江滑索道；一天之内与蛇数次“邂逅”，在野外遇见熊，被马蜂追着蛰……

 “哇！老师，我可以摸一摸吗？”面对眼前种类丰富的标本，同学们进入实验室，纷纷提问。

就在这庞大的菌菇博物馆中，奇妙的菌菇探究之旅由此开启。

认菌菇、采菌菇、尝菌菇，全套齐活儿！

课程由理论和实践两部分组成。同学们可以多方位探索菌菇世界。“这是什么菌菇？”各种答案纷纷涌现——有说平菇的，有猜人工菌的，有赌香菇的……“这是野生的金针菇！”话音刚落，便又是一阵阵的“哇——”“真没想到！”

课堂中丰富的实践教学独具魅力。其中，别开生面的亲手种虫草环节深受同学喜欢。他们亲手捕捉活蛹，并在活蛹体内注射菌种，亲眼看着自己接种的虫草慢慢从蛹中长出来。“太神奇了！”这种难得的体验让不少同学感叹连连。

不一样的校园体验也能在课堂中解锁。

据了解，浙江大学紫金港校区有近300种菌菇，课程主讲老师把课堂搬到校园里，利用校内丰富的菌菇资源，带领大家到校园中寻找菌菇。平日里的校园在这门课程上顿时变成了不一样的“菌菇乐园”，校园里常常能发现的白蚁穴成为了鸡枞菌的家园。他们的学习空间还不局限于校内，同学们也能走出校园采菌菇。富阳区黄公望林场就是他们的校外实践教学基地之一，去那儿还能带回“灵芝盆景”伴手礼。有时候，他们的课堂一整天都在大自然教室里尽情感受认菌菇、采菌菇带来的乐趣。

谈及这门课程人气爆棚的原因，当然也不能漏掉课程独家供应的“菌菇宴”。最后一节课，老师会给学生们精心准备18道菌菇制成的不同菜品。菌菇的鲜香在舌尖绽放，为同学们的菌菇探究之旅画上一个完美的句点。在感受菌菇之美味之余，同学们还能深入了解菌菇的加工方法和营养价值。

有趣味、有收获、有意义，很值！
“这门课趣味性很高，无可比拟。”食品科学与工程专业2020级高俊涵同学这样评价。第一年他没有抢到这门课，就旁听了一整个学期；这学期终于选上了，又来上了第二次。

“多彩的菌菇世界”这门通识课程给很多同学带来了深远的影响。有学习文科的同学表示：“这门课程让我接触到了生物领域，培养了我不同的思维方式。”在亲近大自然的过程中，他们既学习了知识，又放松了身心，看见了一个不一样的世界。

即使上完了课，大家也仍然对菌菇保持着浓厚的兴趣：走在路上看到菌菇，他们会拍下照片问问课程主讲老师“这种菌菇有没有毒”；在餐桌上与菌菇相遇，他们也会想起在这门课程上学到的知识以及那场难忘的“菌菇宴”……

有趣味，有收获，有意义。这大抵也是这门课程人气经久不衰的原因。

在紫金港发现的全球新品种：近紫柄红菇（Russula paravioleipes G.J. Li & W.F. Lin, sp. nov.）

根据联合国环境规划署统计，世界上共有1300-1400万个物种，但人类认识的只有13%。把课堂开在大自然中，把学问做在中国大地上，“多彩的菌菇世界”这门“宝藏课程”正引领着一批又一批浙大学子去探索大自然的无尽奥秘，去思考人与自然和谐共生之道。

文字记者：杨金 | 宋晓雯  

图片来源于林文飞老师

今日编辑：浙江大学融媒体中心学生记者团 蔡博涵 | 苏尚楠

责任编辑：李灵

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