立冬∣看古人朋友圈,学冬季养生
转眼立冬就在眼前啦!没错就是今天,小编体验了一把时空隧道,正好看到了立冬时候,古人的朋友圈是这样……
白居易:兄弟,又喝酒了呀!李龟年: 兄弟,又喝酒了呀!汪伦: 兄弟,又喝酒了呀!我是李世民: 有酒不找朕,几个意思?青莲居士谪仙人 回复 我是李世民: 失敬失敬,回头有了好酒立马请您喝咧!
小编真是大开眼界了!都说冬季要进补,看完他们的朋友圈,立马就想大吃特吃,然而科学养生还得注意以下:
食立冬之后,气候寒冷,适当多吃些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还有起到御寒的作用。元代忽思慧所著《饮膳正要》言:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”说的就是,冬季适合吃一些温热性的食物,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴助阳,热量较高的膳食为宜。
立冬补肾阳:白萝卜羊肉汤
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羊肉性温热,冬天食用,益气补虚、抗寒。身在北方的朋友们现在可以喝起来御寒了,羊肉温补肾阳,经常感觉体力不支,疲劳感重的人要尤其补一补。但如果身体怕热,常大便燥结,要少吃。
冬天吃萝卜,可清除滞留在体内的虚火,炖羊肉时,要加点白萝卜,润肺,中和羊肉的热性;搭配胡萝卜可补虚益气。
【做法】1、羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净切大块、生姜3片、黑木耳泡开洗净。2、所有材料放入汤煲内,大火煲开后转小火、煲约1小时左右即可;3、出锅时加盐、胡椒粉调味。
南方立冬汤:栗子白菜瘦肉汤
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岭南这两天还燥热呢,谁让我吃羊肉我跟谁急~~恩,咱们南方天还热,此时吃可能会引发燥邪。所以我们南方立冬,换成栗子白菜瘦肉汤。
【材料(2-3人份)】
瘦肉160克、小白菜100克或白菜干适量、栗子肉100克(约10个左右)、枸杞10克、姜三片
【做法】1、将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块,烧一锅热水,放入汆水捞出;白菜洗净;2、将瘦肉、姜、栗子放入煲汤锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火,慢煲半小时后,加入白菜,再煲15-20分钟。3、最后撒入枸杞,加盐调味。
当人处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需求量,特别对脂肪性食物的吸收较好,因此,冬季适当吃点肉,能起到较好的抗寒耐冻的作用,但不宜过多。
饮喝酒「暖身」要适量
天气降温,许多人习惯来壶小酒「暖暖身子」。这种酒后热乎劲,其实是酒精使得血管扩张、血液循环加速的原因,将体内的热量更快更多地通过皮肤散发到体表;也使得肌肉代谢加快,能量过快地释放到体外。这样体表就感觉温暖了,但是体内的热量反而消耗掉了。所以,喝酒不仅起不到真正暖身的作用,反而使得热量消耗加快,容易事后发冷。因此不要以「暖身」为借口喝太多酒,过量饮酒不能代谢出去,会对内脏造成损伤。酒量能不能练出来?真的有解酒药吗?
动许多老人喜欢天不亮就起床出门晨练,这在冬季是不适宜的。《黄帝内经·素问·四季调神大论》有这么一段,说的就是冬季要顺应自然界闭藏的规律,以敛阴护阳为根本。冬季要早睡晚起,如果有晨练习惯,建议推迟晨练时间。
冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。
而从现代理论来说,早晨气温低,人体交感神经兴奋,全身皮肤毛细血管易收缩,血液循环阻碍增加,血压容易升高,心肌耗氧量也随之增加,这个时候老人晨练,很容易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。中老年人的锻炼强度,以微微出汗为宜,避免大汗淋漓。
《月令七十二候集解》:"立,建始也,冬,终也,万物收藏也。"结束这一年的喜怒哀乐、悲欢离合,好的,不好的,都将重新洗牌。而等到春天再来时,无论你的成功、财富、欢乐、痛苦在我多少个等级之上,但面对时间时,我们就又是在一个起跑线上。
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