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【滋味】气温上上下下“中招”了？吃碗这个“自救”吧
忽冷忽热的过山车天气，让很多筒子最近都“中招”了！在嗓子疼和咳嗽的双重折磨下，你是不是想起了小时候妈妈经常炖的冰糖雪梨？润肺清热、生津止渴、润喉……即使不是生病，常常吃冰糖炖雪梨也能起到滋润皮肤的作用哦~假期学起来，犒劳一下工作了6天的自己吧！
- 材料 -
梨 / 雪梨 一个
枸杞 一把
冰糖 30-60克
- 做法 -
1. 锅内盛水煮开，煮水的同时将梨洗净并削皮
2. 在梨四分之一处切开，并把芯挖走，切去的那“四分之一”当做一个“盖子”
3. 梨内加入冰糖和枸杞
4. 将整个梨盖好“盖子”放入碗中，待锅内水烧开后，放梨大火隔水蒸10分钟
5. 出炉！享用吧~
- 完成 -
小贴士
1.选梨的时候尽量选大只一些的，不要选过于脆、小的。
2.挖梨芯可以借助不锈钢勺子，比刀好用。
3.有川贝粉的话加一些对治疗咳嗽更有功效哦~
4.小心水不要烧干啦，一开始水可以多加一些。
5.用电锅或者电饭煲来蒸也是可以的。
本周菜谱来自美食达人王慧，一个热爱分享烹饪、美食的上海姑娘。
美食达人征集：
俗话说，高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群，但民间也有着许多烹饪高手，可谓是卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺，或者有一道让你骄傲的拿手菜，那就别藏着掖着了，我们将根据菜品制作造型和文字介绍，每周选出1位美食达人的拿手菜展示给大家~
征集内容（三选一）：
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编辑：孔祥如