开了31年的网红串串，客人穿什么都要管
成立于1987年的串串店
让大家熟知了“串串火锅”新吃法
招牌有
小郡肝、香菜牛肉、麻辣牛肉、...
没吃过就不算来
最近，连客人穿衣他们都要管了
火遍大半个中国的串
|31岁的串串店|
这家店的原型是一个在成都春熙路天桥下的路边摊，是一位在钢管厂工作的大姐，为了补贴家用而摆的摊，因为味道好受到大家欢迎，久而久之食客亲切的称为：“钢管厂小郡肝”。
|客人都是红配绿|
到现在每开一家新店，就会引得无数人前去打卡。今明两天圣诞节，店家决定，只要身上穿绿/红元素服饰的客人去店里用餐，就给打折！
不吃这些等于白来
|三斤重红油锅底|
每次来店里都会点这个招牌牛油锅底，如果和不能吃辣的朋友一起来，点一个鸳鸯锅也是我最后的妥协。
火锅底料和红油都是统一标准从成都空运而来，招牌牛油锅里面有足足3斤重的红油，味道很是浓郁。
|招牌小郡肝|
招牌中的招牌，就是店家的小郡肝串串，郡肝是方言叫法，学名叫“胗”，鸡胗鸭胗等都可以叫郡肝，煮熟以后吃起来口感脆脆的，是我吃串串必拿的。
小郡肝的涮烫时间为3分钟最好，吸收了辣味而且还很脆，如果煮久了水分就会流失变干。
推荐蘸干碟，辣椒面裹一圈在表面干香辣。（但是这盘魔鬼辣小郡肝怕是没人敢下嘴）
|各类牛肉串蔬菜|
除了小郡肝串串的还有一大特色，就是他家的牛肉串各类蔬菜，香菜、金针菇、芹菜、贡菜、折耳根...应有尽有。
|麻辣牛肉|
麻辣牛肉切成了块状的肉丁，用辣椒事先腌制过，所以煮了以后味道更香～
菜品区的柜子里摆满了琳琅满目的菜品，从蔬菜到肉类都摆放整齐，带有制冷雾化的冰柜，对菜品进行实时低温冷雾保鲜。
阿姨们每天早上会提前准备好中午的串串，但如果被拿空了就会随时补货～
一种拿一点，能吃的多又全，还不浪费！
一锅两吃
在这里从不会有想吃串串或火锅之类的问题，因为能一次解决掉，在火锅店涮着吃的盘菜这里也有，品种还不比串串少。
盘菜的价钱是按照盘子的种类来区分的，看着盘菜柜里丰富的菜，一时之间不知道该拿什么好。
最喜欢桌子被堆的满满的感觉，所以要多叫上几个朋友一起去吃才行！
|雪花鲜牛肉|
这个是这次被我们消灭的最快的的盘菜，新鲜牛肉切片，就跟吃潮汕牛肉火锅一样。
涮烫30秒就可以吃了，切的不是特别厚，但是两片一起又很满口，还很有嚼劲。
还有吃火锅必备的毛肚、牛蛙、鸭血...通通来一份，每一个菜品下面都贴心的标注了涮煮的时间。
用小簸箕装的这两个也是我的心头肉，贡菜肯定有很多人也喜欢吃，脆脆的口感，怎么吃都不腻，还有自制老豆腐，养生又解腻。
涮盘菜的话就建议大家调一个适合自己的油碟吧～毕竟这才是正宗火锅的吃法。
客人穿衣也要管
明天就是圣诞节了了，店老板决定，今明两天只要穿上了红绿元素的服饰去吃饭，就给大家打折！（不限帽子、衣服、裤子、鞋）
而且人越多折扣越高，快来和你朋友过个红配绿串串圣诞节吧，走在街上一定很吸睛！
干串串！～
饱和度统一的店面
(淮海路店)
（长寿路店）
虽然说现在钢管厂在全国的店面并不少，但是他们却统一了整齐的装修风格，都是色彩鲜明的红绿黄蓝色调。
而且还有辨识度很高的，专属他们的壁画和标语，让人看一眼就难忘记。
目前有的门店还有包房哦，让聚会不再受打扰。
钢管厂的小哥哥小姐姐们叫你来吃串啦～
作者丨折耳根
摄影丨奶黄包
设计丨曲小哼
*本文设计版权归小分队所有，不可盗用
店内活动
1、12月24-25日，凡身上穿有红/绿颜色的（帽子/衣服/裤子/鞋）：
2人享6.8折
3人及以上享5.8折
（仅限各类菜品）
2、12月26-28日到店参与活动，享7.8折，详情请咨询店员（仅限各类菜品）
（以上活动只有长寿路店、淮海路店店参与）
用餐提示
1、店里的串串称斤算钱的，108元一斤；
2、无论是串串还是盘菜都请少拿多次拿取，以免浪费；
店铺信息
店名：钢管厂五区小郡肝火锅串串香
淮海路店
地址：淮海中路1号柳林大厦H1美食城1楼102室
营业时间：11:00-04:00
长寿路直营店
地址：普陀区胶州路941新会路口
营业时间：11:00-05:00
人均：100/人
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