电饭锅万能配方，火锅、蛋糕、蜜汁鸡腿！
别小瞧了电饭锅/微波炉
摁1下变出
火锅、蛋糕、大鸡腿、焖饭/面
居家1个月
电饭锅居然被玩出了花
电饭锅，我太小看你了
01
懒人版-香肠焖饭
懒人版香肠焖饭，拯救居家办公的朋友们！将食材、调料放入电饭锅中，按下煮饭键，等待片刻，轻松就能吃到1碗香喷喷的香肠焖饭~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.土豆、香肠、香菇等食材切好，锅内热油，炒熟备用
2.大米洗净放入电饭锅，顶部铺上准备好的食材
3.锅内加入适量生抽、老抽、蚝油、香油、盐，搅拌均匀
4.加适量清水拌匀，按下煮饭模式
5.等待电饭锅提醒，盛出就可以吃了~
（小tip：配菜可以自由搭配，有啥放啥~）
图片及菜单来自b站博主：添饭小哥哥
02
浓香赤酱-香菇油饭
这是1道没加肉，却感觉自己在吃肉的饭。香菇不知道怎么吃，正好用来焖饭。酱料的香味和香菇的鲜味融合在一起，饭也变得格外香~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.调酱料：适量生抽、老抽、料酒、糖、清水，混合备用
2.大米洗净放入电饭锅，煮好备用
3.香菇用热水浸泡20分钟，切成小段
4.锅内热油，倒入香菇炒出香味，再倒入酱料小火煮2分钟
5.倒入电饭锅，和米饭搅匀，盖上盖子焖5分钟开吃~
（小tip：少放油，就不会腻~）
图片及菜单来自b站博主：咕噜健身厨房
03
蛋香浓郁-番茄肥牛滑蛋饭
家里囤有肥牛片的朋友，还可以用来做这份滑蛋饭。肥牛加上滑蛋后，口感更加细腻。一开锅，满满都是番茄的香味~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.大米洗净放入电饭锅，加入比平时多150ml的水，倒入少量番茄酱/番茄火锅底料
2.加入切好的番茄块，搅拌均匀
3.肥牛用开水烫1遍，放入电饭锅
4.按下煮饭键，好了就可以开吃啦~
（小tip：番茄火锅底料的替代：适量番茄酱、生抽、蚝油、糖）
图片及菜单来自b站博主：饲养员小绵羊
04
万能搭配-电饭锅焖面
电饭锅，其实还可以焖面！焖出来的面香气十足，开盖的瞬间简直是嗅觉的暴击。不想吃煮的面，鸡蛋、面条、番茄，加上简单的调料，就能做一份全新的焖面~
步骤如下（以番茄肉酱焖面举例）：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.电饭锅内放入面饼、酱包（自己调的话加入适量生抽、蚝油、盐、油也可以）
2.加入洗好的番茄，和300ml水
3.按下煮饭键，煮好以后打入1个鸡蛋，再焖10分钟
4.开盖，感受扑鼻的香气~
（小tip：可以加入任意蔬菜食用，调料根据口味调配）
图片及菜单来自b站博主：一罐猫酱
05
居家火锅-自制时蔬小火锅
很久没出门的日子，是不是馋火锅了？家里的蔬菜太多，放久了要坏，这就教你1个快速解决蔬菜的办法！用电饭锅煲时蔬小火锅，营养又美味，还可以保温到晚上，晚饭一起解决哦~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.洗净切好要加入的蔬菜
2.炒好的蒜末姜片、小块番茄分别加入电饭锅
3.加入蔬菜，和适量的生抽、蚝油、番茄酱、盐、水
4.按下煮饭键，好了就可以开吃啦~
（小tip：可以省去炒制直接炖，或者加火锅底料直接炖）
图片及菜单来自b站博主：冰糖雪梨葫芦芦
06
鸡腿爱好者狂喜-蜜汁鸡腿
家里如果还有鸡腿的话（我是说如果），还可以试试这份电饭锅蒜香蜜汁鸡腿，鸡腿爱好者一定会爱上。鸡翅，鸡翅根，也都可以一试~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.鸡腿洗净，泡出血水
2.表面划几刀，加入姜、蒜，适量生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐，腌制1小时
3.电饭锅底部刷油，放葱、蒜，放入鸡腿和腌制剩余的酱汁
4.按下煮饭键，煮20分钟，开吃~
（小tip：没有蜂蜜的可以用糖代替~）
图片及菜单来自b站博主：王小北酱饭
07
简易版-电饭锅蛋糕
主食和肉类我们都试过了，现在试试蛋糕吧！简单版蛋糕，有牛奶、鸡蛋就能做。自己做蛋糕，早饭不愁~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.准备几个鸡蛋（根据需要选择个数），蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入半纸杯牛奶，没过蛋黄即可
2.再倒入1/3纸杯的玉米油，1纸杯的面粉，搅拌成面糊
3.蛋清中加入少许柠檬汁，半纸杯糖分3次加入，不停搅拌打发至成型，加入蛋黄中
4.蛋清蛋黄搅拌均匀，加入底部刷油的电饭锅中，轻抖几下震出气泡
5.启动蛋糕模式，或煮饭模式40分钟，等待香喷喷的蛋糕出炉~
（小tip：没有柠檬可以用白醋或者橙子汁代替~）
图片及菜单来自小红书博主：斑马吃不饱
微波炉，原来你这么牛
08
KFC同款土豆泥
KFC同款土豆泥，在家也能自己做！只要土豆、牛奶和调料，食材简单。出炉香浓软糯，1个人1个土豆可能还不够吃哦~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.土豆去皮，切成小块放入微波炉高火6分钟
2.用可以找到的工具剁成泥
3.按照1个土豆大约100ml牛奶的比例，一边倒牛奶一边搅拌
4.加入适量蚝油、淀粉、黑胡椒粉、盐和水
5.搅匀后，再次放入微波炉，高火1分半，取出开吃~
（小tip：有搅拌机也可以直接倒入搅拌机成泥）
图片及菜单来自小红书博主：唔这该死的易瘦体
09
3分钟就好-手撕包菜
家里的包菜太多了，用微波炉来做吧。这样做简单方便，口感爽脆，1次就可以吃1盘~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.包菜撕成小块，加入少许干辣椒
2.加入适量盐、醋、油
3.放上盖子不密封（盘子盖顶部也行），放入微波炉，中高火3分钟
4.取出，搅拌均匀，开吃~
（小tip：小青菜也是一样的做法~）
图片及菜单来自b站博主：不要香菜鞋鞋
10
5分钟懒人版-日式牛丼饭
冰箱里还有肥牛的朋友，除了上面提到的番茄肥牛滑蛋饭，还可以用微波炉做这份日式牛丼饭。食材简单，5分钟就能做好。自己做出来的味道，可能不比外面店里的差哦~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.先调一个秘制牛丼汁：适量酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉
2.肥牛片加水，放入微波炉2分钟，去除浮沫
3.切好洋葱铺在碗中，放入肥牛片，浇上秘制牛丼汁
4.盖上保鲜膜，放入微波炉叮5分钟，出锅后倒在煮好的米饭上，开吃~
（小tip：有条件的朋友，可以加个鸡蛋，更香~）
图片及菜单来自b站博主：花吃编辑部
11
香浓版-玉米蘑菇浓汤
奶香十足的火腿玉米浓汤，居然只用微波炉，5分钟就能做出！食材自由替换，方法学会，以后自己在家也能轻松做浓汤~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.碗中加入火腿丁、玉米粒、豆角、胡萝卜丁，加入少许玉米淀粉、胡椒粉、盐
2.倒入150ml牛奶，搅拌均匀
3.放入微波炉，高火5分钟
4.出炉就可以开吃啦，有欧芹碎的可以撒上，更香~
（小tip：食材自由替换，切成小块就行~）
图片及菜单来自b站博主：不要香菜鞋鞋
12
嘎嘣脆-大米锅巴
什么零食最香？当然是自己做的！吃剩的米饭自己做锅巴，只要5分钟。建议1次多做点，因为1口下去停不下来~
步骤如下：
（可根据自身情况适当调整食材）
1.吃剩的米饭，加入适量孜然粉、海苔碎、蚝油、香油、淀粉，搅拌均匀（调料不够加入基础的盐、油做简易版也行）
2.油纸铺平后，放入微波炉，高火5分钟
3.取出放凉，掰成小块就可以开吃了~
（小tip：严格控制时间，不然会糊掉！）
图片及菜单来自b站博主：阿涛美食日记
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*文字为小分队原创
设计 | 隔壁老王
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