让2个国家抢到互掐 ，这店我倒要试试
# 上海唯2的摩洛哥餐厅
“世博会御用大厨”
“人手一杯液体口香糖”
“重现三毛笔下童话王国”
“希腊人和土耳其人来了会掐起来”
「日落之国」来的沙漠餐厅
上海第1家摩洛哥餐厅，每一个细节都还原了地中海风情。老板请来世博会摩洛哥馆御用大厨，把「日落之国」从最遥远的西方边界搬来了魔都，百分百复刻了当地风味。开业十年几经周转从田子坊搬到了愚园路，老客认准了这个味道，一直都在~
搬来了1W公里外的浪漫
说到摩洛哥，联想到的关键词无一不浪漫。《一千零一夜》故事发生地、小王子的故乡、三毛在这里写下《撒哈拉的故事》... 垂坠珠帘点缀下的星星灯、镂空的灯盏、蓝白错落的墙壁、彩色琉璃制的窗户，恰到好处的设计处处展示着摩洛哥风情。
地中海来的猎奇款 人手一份
为了它 土耳其和希腊吵了好多年
Baklava是一款中东甜品，为了争做其发源地，土耳其和希腊吵了好多年。薄如蝉翼的酥皮，层层叠叠地加入核桃、杏仁、开心果，送入烤箱炙烤后再淋上蜂蜜。
酷爱不甜的甜品之人初尝Baklava或许会不习惯它的甜度，细嚼之后浓浓的坚果香气就会逐渐中和甜味，越吃越停不下来。当地有一个说法，当你有一天醒来突然想吃Baklava时，你的口味就成了真正的摩洛哥人~
液体口香糖 一壶喝到地老天荒
摩洛哥街头「阿拉伯式café」里人手一杯的薄荷茶，当地人奉为「摩洛哥威士忌」，却游客们戏称为液体口香糖。煮茶时在沸水中加入绿茶叶，小火慢煮出苦味后加入新鲜薄荷和大量砂糖。
跟摩洛哥当地一样，店内以特制的银壶泡茶，还可以无限续杯，通常一壶茶可以续满三次，泡得越久风味越是浓郁。倒茶时将壶口高高拉起，茶的表面形成泡沫，以此来冷却烫口的温度。饮茶时小口喝、慢慢喝，一口下肚从脚底清凉到天灵盖，是多喝几口又会爱上的解腻神器。
摩洛哥的经典 必吃款在这
一道菜品完了整个摩洛哥
这一道菜汇聚了摩洛哥美食的精华。其中必不可少的一定是风靡中东的鹰嘴豆泥。制成泥状后其在顺滑中仍然保留了鹰嘴豆沙沙的口感，必不可少的香辛料丁香，为接近栗子的原味注入了温暖和丰富的味道。
三角塔酥脆的外壳、恰到好处的芝麻酱、和新鲜茄子熬制的特色酱料也非常值得一试。其中最让人惊喜的还是仿佛中式春卷和炸鲜奶混搭而成的芝士雪茄，酥脆的表皮下包裹的是咸与甜的完美融合。
穿「糖衣」的酥皮鸡肉饼
酥皮蛋卷填以咸口鸡肉松、杏仁，最后淋上一层细密的糖霜和肉桂。其貌不扬的外表下酥皮香气扑鼻，成了本甜口嗜肉星人的今日最佳。
没有馅的「披萨」很百搭
乍一听以为是披萨饼，端上桌却好奇怎么没有料的，原来是中东特色的「皮塔饼」。酥脆的外壳和有嚼劲的内馅跟各种酱料都是百搭。酸甜浓郁的摩洛哥浓汤也可以沾着饼吃，除了蔬菜还加入了鹰嘴豆，用料十足。
三毛笔下的撒哈拉 童话王国
不善言辞的老板客气地赠送了小食，前台的大叔看似脾气不好却默默地把店内收拾的井井有条，也为小屋增添了一分人间烟火气。
「上帝打翻了调色盘」的彩色国度
不少人因为三毛笔下的撒哈拉沙漠而爱上摩洛哥，走进丹吉尔小屋，浓浓的异域风情，就像置身于被湛蓝的大西洋海域和金色撒哈拉包围的童话王国。随处可见的彩绘、壁画、陶艺，不愧是被誉为「上帝打翻了调色盘」的国度。
「指甲花渲染」的五彩灯
店内悬挂了许多特色琉璃灯，五彩缤纷的色彩与华丽的造型带着浓浓的当地特色。据说早先摩洛哥的妇女以天然指甲花染料，用作纹身装饰，后来这样的色彩延伸至了其他饰品，工匠们以伊斯兰文化中特有的瑰丽色彩与图纹，拼贴玻璃马塞克，制成了一座座独特的灯饰。
Tanger cottage
摩洛哥风情丹吉尔小屋
·地址·
愚园东路20号东海广场2号楼2层
·营业时间·
11:30-14:30，17:00-22:00
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图片 / 小夫 设计 / 汤汤
*文中图片及文字为小分队原创
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