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原来,这店只是看起来很贵!

章鱼饼干 魔都吃货小分队 2023-06-10




 “这家店,本来应该挺贵” 







 上海人均最低的黑珍珠 


上海的黑珍珠餐厅中,有个特殊的存在,藏身于衡山路和大学路的solo,不预约就很难吃上。上海的黑珍珠餐厅,人均几千都不在少数这里的人均却格外亲民,而且被评为黑珍珠后价格不变,还常推出优惠套餐。




 ·  老板师从大厨,1家常驻大榜单的店  ·

不过,评价过万的人气和登上必吃榜等,并不仅因为价格,稳定的实力和有趣的个性,才是圈粉的真正原因。免费吃的隐藏菜单、上海排名第1的烤鸡等等藏着惊喜,也不会少了当季的新味。精通厨艺的老板Leo,曾在日本及意大利师从意餐大厨多年,所以能把意式、日式和中式风格融合。











 这店的隐藏菜单 

 被推荐了2500+次 



 ·  3款餐前面包  ·

店内推荐top2,0元吃

每桌都会提供的免费餐前面包,是店内推荐top2,比很多主菜还火。一共有3种选择,法式果仁脆片、黑橄榄软包、圆球软包。黑橄榄面包是黑橄榄打碎之后,放进面中发酵后制作,刚上桌的时候还散发着热香。法式果仁脆片格外酥脆,微微焦香。作为等待正餐过程当中的小调剂,刚好能微微垫下肚子。





 ·  葱油拌面  ·

上海拌面第5,老板拿手菜,0元吃

一碗西餐店里的葱油拌面,排进上海拌面第5,油亮亮的面条,给人以碳水的满足。本是Leo做给朋友吃的拿手菜,目前都只存在于隐藏菜单中。葱油、猪油、橄榄油,加在一起熬制出来的酱汁格外香。定制的面会稍硬一些,吃着更像是意面的口感。本来按理来说浇头应该加葱,但很多人不吃,所以用香菜代替了。







 开业17年,好评过万 

 就靠这些菜 



 ·  solo烤鸡  ·

上海烤鸡第1名

这里的烤鸡是经典招牌,烤鸡整只比较入味,腌制3-5天之后,再经过厨房自烤,咸香中带着甜味,很适合上海胃。金黄的酱汁和肉汁融合,有着十足的食欲。



烤鸡胸肉一般都会略有点柴,但是蘸盘底的酱汁之后吃,味道也非常足。旁边的薯角、菌菇、绿豆芽,也为整道菜增添了不少层次。




   Ⅱ

  牛肉塔塔配牛油果黑橄榄酱 

 3层,店内推荐top1

这是店内人气很高的前菜,3个层次

生牛肉、牛油果和黑橄榄,尽量一口都要吃到

生牛肉是已经拌过的,伴随油脂香气,充斥着口腔




Ⅲ   

  智利和牛切片牛排  

牛背部的柔嫩瘦肉  

牛排用的是牛菲力,也就是牛里脊做出来的,口感会比较嫩

搭配芝麻菜、帕玛森芝士,上面淋的是调制的意大利浓醋




    Ⅳ  

  意大利果仁冰糕 

 会融化的“蛋糕”

颜值在线的小甜品,在餐后吃刚好

有丰富的坚果和水果,微微有点朗姆酒的酒香味




   Ⅴ  

  solo拌海鲜 

 自调酱汁

拌海鲜色拉,海鲜有鱿鱼、章鱼、竹蛏、北极贝

店家自调的酱汁,是洋葱末放上油炸出来的,香味很浓郁






 黑珍珠开到大学路 

 刚开业就座无虚席 


不论是横山路梧桐树下的红色小别墅,还是文艺的大学路上洒满阳光的超大落地窗,每家店都有简约又迷人的氛围感。室内餐桌整齐铺上餐布,每张桌上都放好1束新鲜的百合,香气四溢。




 ·  精选小众葡萄酒  ·


店内陈列有一面酒柜,虽然种类不会太多,但都经过一一精选。碰杯的轻响,和周围低低的谈话声交织,一间惬意的意大利西餐馆,带来一份舒适又不太贵的仪式感。




SOLO


-人均-

235元/人

*目前可预约双人套餐358元/份


-电话-

021-33686199


-营业时间-

周一至周五 11:30-15:00 17:00-22:30 

周六至周日 11:30-15:30 17:00-22:30


-地址-

天平路街道衡山路191号103(横山路店)

五角场街道大学路38号(大学路店)



  用餐提示 

*自带酒水,除中式白酒黄酒外,不收开瓶费

*最好提前预约,否则很可能排队,周末人较多




 聊一聊 


你有什么二刷三刷的西餐厅吗

求推荐~


图片 / 小夫 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷


1.上
海丨
文庙路,几天后就真的消失了

2.上海|别再问萨莉亚,有没有倒闭了


3.上海重庆火锅界「卷王」来上海了



“微胖是最好的身材”

- The End -

阅读原想念对这家店的名字,太难

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