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「超难抢甜品店」来了,上海又是头1份

抓马冻梨 魔都吃货小分队 2023-06-10






1块甜品排出2小时

它终于肯开店了







「米其林32星的世界名厨 

 甜品界翘楚开新店了」

说起卢布松,甜品圈的世界名厨,【米其林32颗星】最高记录的保持者。La Boutique de JR,是与法国的Joël Robuchon集团战略合作而创立的全新品牌。新店以一贯高品质的轻奢原料搭配亲民的价格,遵循法式传统工艺配方,带来正宗的精致法甜。




「  艺术品级的甜点面包,不贵了  

4大类招牌,共70+款




很多人认识Joël Robuchon,是从排长队的蝴蝶酥开始的。La Boutique de JR 师承Joël Robuchon的团队,选用最新鲜的食材,坚持手工细作。一共70+款,保留品牌最受欢迎的蝴蝶酥、可颂、慕斯等,以前馋他们家面包的粉丝们,以后有去处了。







「 引发排长队的经典 

 都来了 




 · ① ·

「  JR招牌,最经典款  」

之前仅在上海限量发售的蝴蝶酥,常常让上海人排队几小时去抢购,可以说是上海数一数二的。精致的外表和巨大的造型形成反差。如果说国际饭店是上海阿姨爷叔心中的蝴蝶酥无冕之王,JR蝴蝶酥就是上海年轻人的挚爱。



 5天纯手工制作,轻奢原料 

JR蝴蝶酥,一直是JR系列产品中人气最高的。精选 T65 面粉、高级法国黄油等,散发醇厚的黄油香气。经过5天纯手工制作,教科书级别的层层起酥,薄如蝉翼,一圈焦糖脆点缀,咬起来能吃到一颗颗细碎的砂糖粒。



 双拼口味,上海蝴蝶酥佼佼者 

除了原味外,还有超高人气的双拼口味。一片片蝴蝶酥,一半金黄一半深棕。轻轻掰开,酥脆到颗粒四溅。巧克力味边缘粘满了果仁碎,多种香气的混合,仅是装在袋子里,香味就已经喷涌而出。





 · ② ·

「  法国早餐常客,JR人气黄金角  」

外形酷似牛角和羊角的Croissant,音译为可颂,是法国家庭早餐桌上的常客。这款经典原味可颂,酥皮纹路清晰,口感酥松香脆,内里绵软微韧,有着教科书级的漂亮蜂窝组织,黄油的芳香和面包的脆香混在一起,让人沉醉。



 现烤现吃,欧洲人的咖啡伴侣 

判断一只可颂品相是否绝佳,从外观上来说,一头焦一头浅可不太行。经过甜品师傅细致的涂抹,确保每块可颂的表皮上色均匀,静静地等待烤箱里的“牛角”慢慢膨胀。一只可颂,从制作到品尝,全程都充满着治愈和温暖。



 粉色JR招牌款,白巧树莓新cp 

除了原味外还有很多丰富口味。被淋满树莓粒的白巧克包裹着,招牌JR可颂外形深得人心。在过去就人气超高的杏仁可颂,表层大块的杏仁带来满满的坚果香气。巧克力可颂,法芙娜70%黑巧克力作为内馅,散发浓郁的黑巧香气...





 · ③ ·

 更多经典烘焙面包 

JR家面包的口碑也是数一数二的。品种丰富的同时还不断上架新品,比如最近的草莓酸奶布里欧、甜橙布里欧、无花果丹麦、三文鱼菠菜咸派..






 

 当家甜品, 融入亚洲元素 



 · ① ·

 JR招牌慕斯,还原法式经典 

作为法甜届高级蛋糕的代表,简约而不简单,精致又小巧。招牌慕斯,是极具JR风格的配色--红与白,底部一层脆脆的黄油饼干。番石榴和乌龙茶的新颖搭配,给中式味蕾带来惊喜。内馅藏着新鲜的果肉,茶香与果香一并留存于舌尖上,层次丰富。





 · ② ·

「  真柚子果粒,6层丰富口感  」

这款柚子戚风蛋糕,蛋糕胚口感绵软,日本柚子自带果香,配上法芙娜白巧克力奶油,一勺到底,带来6层丰富口感。还能尝到新鲜柚子肉,整体轻盈不腻,当之无愧的下午茶人气选手!





 · ③ ·

「  考验工艺的精致法甜  」

青柠罗勒、伯爵茶慕斯、马卡龙等小西点也都值得品尝,每一款的设计都体现着JR高级独特的审美,以及对精致甜品的追求。







 1家很「红」的烘焙坊 

 优惠吃甜品指南 



 · ① ·

「  浪漫南法风,慢享下午茶  」










新店选址在环宇荟。信步走进这家温暖的面包房,被南法的浪漫包围 ,经典的白红配色,选三两样甜点,仿佛置身于法国街头的甜品店,品味着惬意的下午茶~





 · ② ·

「  三大区域,选逛指南  」

推门而入,中间超长的弧型展示柜区域里,摆放着层层叠叠的经典西点。右边的吧台展柜是经典的法式慕斯,左侧专门开辟了网红打卡区,享受下午茶的同时还能拍照。





 · ③ ·

「  拍照打卡,送mini可颂  」

环宇荟新店开业,精彩活动贯穿整个十月。现场画师手绘肖像、男模驻场、人人有奖的扭蛋抽奖以及定制发圈盲盒。现场拍照打卡,朋友圈发送带JR logo的图片,免费领取mini可颂。





 · ④ ·

「  3000 元代金券,寻找JR女神  」

环宇荟现开展寻找“JR女神”活动,参与评选发布带有 logo 和本人的照片至小红书,还有机会赢取3000元代金券!




什么是法甜:

法式甜点中

马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉等较为出众

作为甜品届的佼佼者

法式甜点以精致的造型

精细的用料和绝佳的口感

俘获大批食客



· La Boutique de JR ·

环宇荟店

8:30---21:00


  门店地址  

上海市黄浦区黄陂南路 838 弄3号地下一层 B103 室

距地铁9/13号线马当路站5号口步行170m

Tips:活动在环宇荟店和BFC店都可参与

后台回复关键词【JR】

可获得开业活动具体时间等更多信息~




 聊一聊 


大家最爱哪一款法式甜点呢


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图片 / 刘穿风 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷



1.上
海丨
文庙路,几天后就真的消失了

2.上海|别再问萨莉亚,有没有倒闭了


3.上海重庆火锅界「卷王」来上海了



“微胖是最好的身材”

- The End -

阅读原上海「最好喝的咖啡街」,这4条霸榜了

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