卷成全国第1，上海咖啡界又出黑马！

全国最卷的上海咖圈

TOP1、高颜值、新花样

又来一波

 收割1.4亿点击量 

 中式咖啡老店新开 

· 110+款咖啡，只是冰山1角 ·

凭借用心的创新，在上海卷出天际的咖啡圈杀出一条血路的缶乐咖啡，开新店了。辞掉高管工作的60后上海爷叔凭借独创的“中式炖咖啡”在微博热搜收割了1.4亿点击量。在4年间里研发超过110种咖啡、特调。这次新店有着高颜值的新环境，全新升级的一面菜单墙，给客人提供了更多选择。

· 创新咖啡，不能只看豆子 ·

再亲密无间，都要有界限

曾独创“中式炖咖啡”的爷叔认为，豆子固然重要，但单凭借豆子的不同搭配还不够。对真正创新的追求，体现在店里的每款力作中。这杯名叫“无间”的咖啡，来自于空气系列。不同于常见的牛奶咖啡，不打发牛奶，反过来打发上面的浓缩咖啡。中间一条标志性的“天际线”随着时间慢慢浮现。一大口下去，牛奶与咖啡在口中相遇、相融。在家也可以复刻同款哦~

爷叔十分健谈，不会推荐特定咖啡，但是很愿意介绍不同咖啡的特点，根据客人的喜好自主选择。怀揣着对过去的留恋，爷叔也表示等老店修好了，他还是要回去。挤在熟悉的小店里，研究怎么样做出从豆子到手法都创新的中式咖啡，抓马已经在期待了~

「缶乐

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咖啡」

📍

陕西北路155号

⏰

8：00--18：00

 年代感新店，专卖慢咖啡 

· 开业1个多月，黄浦第1 ·

这家开业不足两个月就拿下黄浦区第1的街角咖啡店，老板是个北京小哥。店里的装潢十分中式复古，大部分都是小哥淘来的宝贝老物件。肯尼亚nyeri水洗合作社的豆子，用老式杆秤称量。店里只有主理人自己慢工出细活，他也十分欢迎大家来这儿，点上一杯咖啡，慢慢地享受生活。

· 只1种豆子，只卖基础款 ·

独特的基础款，尽享慢生活

来这，选择困难的不用纠结了。就1种豆子，全是基础款。菜单也是简简单单的，建议是点一款平时常喝的，感受一下这里特别的味道。抓马点了一杯热拿铁，味道果然很奇妙，咖啡豆本身风味偏酸，但甜感与厚实度又极佳，融合后的口感真的很棒了。足以见证，主理人是有自信只卖1支豆子，把它做到最好的！

ps：想喝法拉绒手冲的朋友建议早点去~

「禧兴

Liveliness coffee shop」

📍

重庆南路12号乙

⏰

8：00--18：00

 百年宅院咖啡店，来市里了 

· 开在花园里，赏秋好地 ·

作为人气老网红，一尺花园出品的每一家店都将百年历史的老建筑融入现代咖啡厅里。从古色古香的百年老宅，到30年后重现的浦东红窑…每家都开成了一个区的新地标。最近又开进了衡山路的老洋房，奶白色的外墙，这家开在香樟花园的新店，院子里有一棵参天大树守护。作为为数不多开到市中心的分店，预计不久就会人气爆棚。

· 加入梨膏糖，清凉微甘 ·

店内幽暗的灯光，配上仿佛被大自然妆点过的桌椅板凳，让喝咖啡的氛围直接UP！幽暗昏黄的氛围，点上一杯招牌拿铁，来到院子里的小露台，感受秋意正浓的上海。添加了梨膏糖，让咖啡的口感清凉中透着淡淡的微甘，不会很苦。

「一尺花园

（香樟花园店）」

📍

衡山路2号

⏰

10：00--22：00

 绿瓦咖啡店，茶咖特调 

· 茶底特调，绿瓦屋里喝咖啡 ·

一家国潮风十足的街角咖啡店，中式园林般的室内建筑结合了荧光绿配色的瓦片，复古又新潮。主营各种特调咖啡，主理人是一对高颜值夫妻。

· 正山小种红茶，桂花香「大吉」·

桂花香气，芒果蜜橘

店内当季5款特调的名字都很讨喜，“彩头”“鸿运”“开门”“大吉”“紫气”。抓马点了一杯“大吉”，选用埃塞俄比亚soe，搭配武夷山正山小种的红茶底，桂花与芒果混杂的香气带着一丝淡淡的酸甜，很是美味。

「CAFE

          OOTEA」

📍

常德路988号

⏰

10：00--18：00

 北京电影主题咖啡店 

 上海首店 

· 日咖夜酒，爱影人的据点 ·

一家来自北京的电影主题咖啡馆酒吧，来上海开了第一家分店。日咖夜酒，电影名字命名的特调鸡尾酒，致敬多部电影的环境设计，倒置空中的椅子、复古拉合门······墙上是老板收集的旧海报，还有一些老式电影院座椅。

· 用缸装的梅子迷迭香美式 ·

店内最热卖的一款，明晃晃的迷迭香，以及一大块姜片，添加了酸梅汤，梅子的酸甜味刚好。据咖啡师说，那一大片姜是为了解腻的，不过不必担心，姜味几乎喝不到。有机会的也可以晚上来感受下这里的酒~

「Camera stylo cafe&bar」

📍

延平路344号

⏰

周二至周日

12：30--次日2点

 极简韩系，超ins咖啡店 

· 看展式喝咖啡，性价比超高 ·

开在凡几的隔壁，一家不仔细看很容易错过门头的小店。整体走韩系极简ins风路线，白绿配色，干净又出片。店内5个LED电子屏介绍了下阶段陆续会推出的新品。目前店内比较空旷，定制的国外家具还在路上，可以说是超级期待了~

· 雪莉soe，朗姆酒的味道 ·

强烈推荐这的拿铁，选用洪都拉斯雪莉soe，入口有朗姆酒的口感，仔细品味还能尝到奶油、香草和黑巧克力融合在一起的味道。第一口略微酸苦，不过后有回甘。目前还在试营业，预计11月新口味会陆续供应~

「GI CAFE」

📍

愚园路1088弄48号

⏰

10：00--20：00

有新开，也有道别

 「黄色潜水艇」，开走了 

· 披头士乐迷，没了根据地·

苏州河畔旁的一家西式小店，店内内处处弥漫着由The Beatles带来的英伦摇滚风情，尤其是在细节当中能够感受到自在的慵懒，静静享受沉淀之后的岁月与热爱，距离最后一次见面不到一个月的时间，它关店了。

· 满黑板咖啡，最想念一整颗椰子·

好！大！一！杯！因为里头真正加了一整颗椰青的椰汁，再加上老板娘自己烘焙而成的咖啡豆现磨的咖啡液。清甜与香浓的完美融合，口感相当好。店内还有各式简餐，都是熟客好评也相当多，上次去的时候不凑巧错过了，可惜不知道还有机会吃到嘛~

「Graces Kitchen &Bar」

📍

哈尔滨路163号

⏰

09:00-21:00

 康定路三巨头，凑不齐了 

· 早C晚A，工业风咖啡店 ·

未来感十足的店面，吸引了很多前来打卡的人，周边的爷叔阿姨也很喜欢来这里嘎讪胡。「咖啡助眠，酒精养身」是店内的标语，也很好地诠释了小店风格。

· 每月1款星座特调，喝不到了 ·

店里每个月会推出星座特调，最后一次喝到的是在8月推出的「巨蟹座♋」，是由苹果汁与浓缩咖啡混合，铺上绵密的蛋奶酒奶盖，撒上与苹果最搭的肉桂粉，多层口感，既清爽又细腻。还没等到抓马的星座，好希望店能开下去啊~

「LAVI VILA

来未咖啡」

📍

康定路737B号

⏰

8:00-20:00

图片 / 一颗螺丝东 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷

 聊一聊 

不知不觉中，咖啡已经和上海人的生活密不可分了

我们惊喜于不经意间挖到的宝藏咖啡店

而面对消失的老店，又难免遗憾

但所幸，在上海

宝藏咖啡店永远会再见

今年，大家打卡了哪些新店又告别哪些老店？

欢迎大家在留言区进行分享哦～

“微胖是最好的身材”

- The End -

阅读原文，“不是吧，这1杯前面还有489杯”