Z世代威士忌消费力，你get了吗？
在刚刚过去的2021年，威士忌在中国烈酒市场的表现依然强势。
进口量强势增长，新建酒厂多点开花、专业展会欣欣向荣、线上社区不断发展……这一切都在证明着威士忌在中国市场前景光明。
对于酒类从业者来说，如何才能更好地理解威士忌这一大有潜力可挖的市场？国内领先垂直威士忌社区百瓶最新发布的《2021中国威士忌年度白皮书》（以下简称《白皮书》）能够助你一臂之力。
百瓶是目前国内规模最大、活跃度最高的威士忌综合社区平台，以提供威士忌专业内容为核心，兼顾威士忌电子商务、C2C交易和拍卖业务，为威士忌爱好者提供了一个深度与广度兼具的入口。此次发布的《白皮书》从不同维度对2021年的中国威士忌市场进行了分析与总结，结合威士忌社区用户调研数据，为我们提供了一幅广阔的中国威士忌市场全景。
对品牌和酒吧从业者而言，这份《白皮书》能够带来怎样的思索和启发呢？饮迷试着从《白皮书》中提取了与2021年威士忌市场的五大关键词，在这里与大家分享。
2021威士忌市场五大关键词
如何抓住年轻人的心，是当下众多品牌都在关注的问题。如果说80后是如今的威士忌消费主力军，那么Z世代就是未来五至十年的市场中坚。
何为Z世代？通行定义是出生于1995年至2009年的一代人，而百瓶将Z世代用户定义为1995年-2003年出生的年轻人，确保已年满18周岁。从百瓶的调研结果来看，与其他年龄段的用户相比，Z世代的消费水平较低，但消费意愿和消费潜力更高。也就是说，尽管他们目前消费的威士忌单价多在100-800元之间，但他们更“敢花钱”——对于喜欢的威士忌，他们愿意接受更高的价格。因此，随着Z世代的逐渐成熟，他们在威士忌消费上的投入必定也将逐渐加码，从而成为市场的主力。
那么，在Z世代眼中，威士忌代表着什么呢？《白皮书》给出了答案：纯粹、个性、新潮。因此，品牌和酒吧不妨从这些标签入手，推出能够吸引Z世代的产品和服务。
品鉴威士忌是个技术活。无论是威士忌产区和酒厂背后的历史，还是构建自己的品酒笔记，都需要一定的知识积累。威士忌爱好者在入门之后，必然会对相关的知识和信息产生兴趣，而专业的威士忌社区平台能够很好地满足他们的这一需求。作为国内最早主攻威士忌的综合社区平台之一，百瓶的统计数据很有代表性：2020年，它的用户已增长至百万级别；2021年，百瓶用户的浏览量和互动量大幅度增长，充分证明了社区的力量。百瓶社区内不但有百余媒体、行业意见领袖和品牌大使提供最快最新的品牌资讯和行业内容，还有丰富多彩的UGC内容，如酒款分享、测评、探店笔记等等。而作为社区增值服务的交易板块（包括商城、闲置交易、拍卖）则进一步提升了用户体验。
由泡泡玛特引领的盲盒热潮持续升温。新奇、潮流、不确定性——盲盒的自带属性对年轻群体的吸引力尤为明显。2020年双十一期间，百瓶将这一年轻人青睐的潮流玩法引入了威士忌领域，至今已上线10场威士忌盲盒销售，平均售罄时间在30分钟内，足见它的火爆程度以及年轻人对于新事物的接受度和消费力。这也促使品牌去思考：如何用创新玩法吸引更多年轻消费者？
同时，威士忌盲盒也是一个非常好的社区互动话题。无论结果如何，百瓶用户都会主动晒出自己抢到的盲盒，甚至还有人会直播开盲盒过程。盲盒还催生了一波“玄学家”，比如在开箱时烧香施法或播放《好运来》，戏剧效果拉满。目前，百瓶上晒盲盒的人数累计高达1500位，吸引了近10万人围观。
饮迷还在《白皮书》里发现了一个有趣的数据：在对威士忌饮酒场景的调研（多选）里，排名第一的赫然是在家独酌！高达91%的调研对象选择了这一场景，而选择酒吧酒馆场景的仅有45%——这其中固然有疫情的影响，但也不容置疑地说明，现在的年轻人越来越宅了。
看完这五大关键词，你是否还意犹未尽？完整《白皮书》下载方式在此：关注“百瓶app”公众号，回复“白皮书”即可下载。
百瓶是国内品质生活的威士忌酒类平台，核心理念是“为乐趣而饮”。百余媒体、行业意见领袖及品牌大使入驻，提供最快最新的品牌资讯和行业内容。PGC、PUGC、UGC全方位内容模式，打造威士忌领域独有的内容生态。创新的用户互动玩法，抢占私域流量，精准触达资深爱好者。2020年8月上线百瓶商店，旨在为百万用户精选全球正品好酒。2021年上线闲置交易和拍卖板块，受到威士忌资深爱好者及老饕们的欢迎。