麦芽先生，罗湖区科苑南路2888号深圳湾万象城BAYPLAZA-B108NAYA（龙华店），龙华新区民繁路红山6979-15栋本文由金巴利特约刊登

category).请注意，饮迷拥有内部提名的权利。这有助于让每个区域的入围名单更平衡，让那些不太有机会曝光的城市有更多被大家看到的机会。Please

猜猜图中哪一杯威士忌酸酒是蛋清做的（答案在评论区分享）总体而言，AER是一款出色的发泡液。它省去了干摇蛋清的步骤，省时省力，而且平均下来成本比使用新鲜鸡蛋更低。强烈推荐。酒精度0%经销商：喝九九

Point的概念设计。现在，这位拥有丰富酒吧运营经验的业界大咖即将来到我们身边。路演期间，John将在武汉（9月4日）及上海（9月6日）与尊美醇联合带来两场大师班与客座调酒。他会以The

开始提名前，请先选择你所在的地区。今年的区域数量增至6个（为了提升东区其他城市的上榜机会，我们将上海设为了一个单独的区域）。区域确认后无法修改，所以请务必谨慎选择。*

Callahan，先后在北京、广州和上海举办了大师班和客座调酒。北京站（更多照片请左滑）广州站（更多照片请左滑）上海站（更多照片请左滑）Michael是28

step.进入下半年，距离新一届饮迷酒吧行业颁奖盛典正式启动的时间也越来越近了！作为预热，我们在不久前开启了饮迷酒吧行业颁奖盛典路演，行程覆盖全国多座城市——但！今年饮迷的新动向绝不仅限于此。As

“去年，小红门成立了一个产品研发的工作室，专门用来打造产品以及推广鸡尾酒文化。而作为研发部门的负责人，我带领团队成员共同设计了今年的新酒单项目，希望通过鸡尾酒这个媒介挑战风味世界的各种可能。/

，《三体》的热度一直居高不下。这本由刘慈欣执笔的科幻巨著由《三体》、《三体2：黑暗森林》和《三体3：死神永生》三部分组成，从

自从2021年10月正式面向公众开放以来，位于四川邛崃的崃州蒸馏厂就不断为烈酒爱好者送上惊喜。它不但在上海开了一家可以品鉴崃州麦芽烈酒的酒吧，还推出了自己的品牌手册《崃阅》，分享威士忌资讯和生活方式。现在，崃州更将自己的产品线拓展到了白色烈酒领域——岭洌伏特加和椒语金酒正式跟大家见面了！一款是由西岭雪域带来灵感而诞生的伏特加，一款是采用了四川本土种植特色原料的金酒——这两款崃州新品会给我们带来怎样的惊喜？7月初，一群来自全国各地的调酒师齐聚邛崃，在当地的好山好水中率先和它们来了个亲密接触。在所有烈酒品类里，伏特加可能是最“无私”的，因为它本身无色，犹如一块纯白的画布，为其他原料提供了一个尽情发挥的舞台。也正因如此，伏特加本身的纯净度就显得尤为重要：从原料选择和水源到酿造工艺，每一个环节都决定着伏特加最后的品质。崃州蒸馏厂位于毗邻西岭雪域的邛崃市。这里地理环境得天独厚，实属酿酒黄金地带。跟以土豆和玉米酿造的伏特加相比，小麦伏特加的口感更为柔和纯净。因此在原料的选择上，岭洌伏特加使用了中国本土优质小麦。如果你想在调酒时凸显其他原料的特质，岭洌伏特加会是个很好的选择。如果你参观过崃州蒸馏厂，一定会对它壮观的塔式蒸馏区印象深刻：七座功能不同的蒸馏塔伫立在这里，有种顶天立地的豪迈。而这七座蒸馏塔也正是造就岭洌伏特加纯粹口感的幕后功臣。小麦浆发酵后的酒醪液体要先后经过七座蒸馏塔、共334层塔板的处理，其中两座蒸馏塔为紫铜材质，吸附杂质的能力更强，最终就得到了纯净的伏特加新酒。当然，还有不可或缺的一步——过滤。岭洌伏特加采用的是竹炭过滤：多孔结构的竹炭能够吸附降低酒体异物感，造就清澈酒液和顺滑纯净口感。最后，酒液经纯净水稀释，以40度的酒精度装瓶。为了领略环境风土和酿造工艺对岭洌伏特加的重要性，调酒师们在专业人士带领下完成了一场令人肾上腺素飙升的溯溪活动，用自己的双脚丈量溪道，直抵水流源头，亲身体验到了大自然蕴含的无尽力量。此外，他们还动手用竹炭制作过滤装置，见证了它的强大的吸附杂质能力。而岭洌伏特加的首次亮相选择了“破冰而出”，与它本身岩石纹路的瓶身设计相呼应，令人大为惊艳。滑动查看更多活动图片在近年来风起云涌的金酒热潮中，本土化表达无疑是一个重要的标签。种类繁多的本地原料为全球各地的酿酒师提供了无限灵感，而椒语正是崃州写给蜀地的一封情书。作为一家立足四川的蒸馏厂，崃州精心选取本地种植的红花椒、尤利克柠檬和青见甜橙作为酿造金酒的植物原料，既体现了蜀地风情，又能支持本地农业发展。这些植物原料要先在专门的金酒蒸馏器中浸泡一夜，然后再进行蒸馏——这样的浸提工艺能够更为有效完整地萃取出它们的风味。蒸馏过程中，蒸馏师会选择高酒心切点，仅截取风味最优的一部分酒液，将植物原料的美妙风味封存在每一滴酒液之中。初尝椒语金酒，杜松子和柑橘水果的清新香气会立刻让你联想到经典的干金酒风格，而余韵中的花椒辛香又带来了不一样的风味层次，仿佛在提醒着你：这是一款具有巴蜀风韵的本土金酒。而这种巴蜀风韵也体现在了椒语的瓶身设计中，精致的竹元素浮雕不但完美体现了椒语的产地，还必将让它成为后吧台的目光焦点。来到邛崃的调酒师们也纷纷启动脑力风暴，用竹子巧妙搭建原料浸泡装置，从而对椒语金酒的特色有了更深刻的理解。滑动查看更多活动图片在这场椒语金酒・岭洌伏特加发布之旅中，调酒师们不但率先品尝到了两款新品，还用它们来创作鸡尾酒，调酒潜力大爆发！下面，就让我们来听听其中几位调酒师的收获与心得吧！“岭洌伏特加做为国产伏特加，最具特色的便是它的酿造工艺——334层蒸馏带来的是非常纯净、甘洌的口感。无论是冷冻、加冰纯饮，或是做浸泡或真空萃取风味，它都是非常好的选择。椒语做为中国本土风味的国产金酒一发布便极具吸引力，风味原材料选择极其讲究。四川本地种植的红花椒、青见甜橙、尤力克柠檬为主打，在制作鸡尾酒方面为大家提供了清晰的风味指引，例如做一些香料与果香结合的鸡尾酒，搭配洛神花、陈皮、青柠、猕猴桃等，既能带出好看的颜色，又能更大程度上发挥出椒语的风味。”“岭洌伏特加的黑色为主色调酒标设计体现了竹炭过滤的工艺，经过了多次蒸馏之后，口感风味纯粹又干净，非常适合调配伏特加类型鸡尾酒的要求。椒语金酒名字蛮调皮的，经过浸泡再蒸馏，更好地收住了成都本地种植的植物风味。它很适合用来调制像金金骡子（Gin

Schneider之后，饮迷酒吧行业颁奖盛典路演的调酒天团再添一位重量级嘉宾！八月，饮迷联手致力于为调酒师提供一系列专业培训和行业互动的保乐力加社群平台乐酌（SIP），邀请国际调酒明星Michael

Pastor就诞生了。这款酒是我在2009年10月创作的，Limantour开业之后就一直在我们的酒单上。它是特其拉这个类别下卖得最好的鸡尾酒。很多来墨西哥的游客都知道Tacos

请注意，一个由世界级调酒明星组成的闪耀天团正在向我们靠近！随着国际旅行的恢复，国内外酒吧社群的交流正在逐步重建。大批国际调酒师都在规划或是已经踏上了探访中国的旅程。而在今年饮迷酒吧行业颁奖盛典正式举办之前，饮迷也开展了一项新计划：从下半年开始，饮迷将携手不同品牌邀请一众国际调酒师来到中国，深入不同城市开展一系列教育活动——饮迷酒吧行业颁奖盛典路演即将启动！/

香港COA实现三连冠。终于来了！今年的亚洲50家最佳酒吧榜单已经释出。本届榜单的颁奖典礼于香港瑰丽酒店举行，饮迷也亲临现场，与亚洲地区的行业伙伴共同见证了这份榜单的最终揭晓。/

在距离三亚市中心几十公里的郊区，有个叫做后海村的小渔村。每年浪季，众多冲浪爱好者都会聚集于此，驰骋于风浪之间。去年结束封控之后，调酒师Davy邸伟恒前往三亚度假，最初，他只是单纯想去后海村冲个浪，顺便体验一下久违的海岛生活，没想到却被这个“冲浪者天堂”深深吸引。/

Company因为暂停营业而被排除在外）。至于最终结果如何，让我们锁定7月18日的官方直播吧！2023年亚洲50家最佳酒吧51-100榜单51.

Caporale将前往上海、深圳与广州，展开一场轰轰烈烈的客座调酒之旅。作为2014年鸡尾酒精神大奖的“年度国际调酒师”，Simone曾任职于伦敦朗廷酒店的Artesian。在那里，他和Alex

自2022年6月份正式开幕以来，成都太古里的拉夫劳伦之家已经走过了一年的时间。这家令人瞩目的门店集多个“首家”于一身：它引入了中国首家RRL精品店,提供一系列奢华美式复古单品；同时，它也是亚太首家Ralph’s

确定了！百加得传世鸡尾酒大赛今年再度回归！自2013年首次进入中国大陆以来，这场大赛始终致力于为中国酒吧行业带来积极影响。十年之间，这位熟悉的老朋友为中国调酒师不断打造兼具创意与挑战性的行业盛事，鼓励他们用一杯传世鸡尾酒讲述自己的故事，并加入百加得传世大家庭分享经验、持续成长。数年来，一批接一批的本土调酒师登上百加得传世鸡尾酒大赛的舞台，尽情展现自我，创作出一系列令人惊艳的鸡尾酒作品。百加得传世大家庭的行列也在不断壮大，为来自各地的调酒师提供支持并开拓他们的职业发展。去年，正值酒吧行业受疫情影响面临诸多挑战之时，百加得传世鸡尾酒大赛选择在进入中国大陆的十周年之际回归。报名阶段便已吸引超过1000名调酒师，四场竞争激烈的区域赛事更是在线上直播平台突破4万观赛人数与15万次线上互动。最终，来自上海Speak

这是一场漫长又绚烂的调酒比赛：以2022年2月线上初选为起点、2023年6月19日海南万宁的全国总决赛为终点，第二届“我是调酒师”1800龙舌兰鸡尾酒大赛终于成功落下了帷幕。跟第一届全国总决赛举办地——充满历史气息的苏州盘门相比，万宁神州半岛的棕榈树影婆娑，阳光热情似火，很容易令人联想起龙舌兰的故乡——墨西哥。正是在这里，12位从全国四个赛区层层选拔而出的优秀调酒师首次聚在了一起，向全国冠军奖杯发起冲刺。跟随这些调酒师来到比赛现场的还有四个赛区的导师，分别为Eddy杨大庆（东区）、Saxo李宗达（南区）、Jimmy张敏（西区）和Lisan李冬燕（北区）。此前，他们已经为自己所在赛区的选手提供了细致的赛前指导，而在总决赛的赛场上，他们将为麾下选手的出场做推荐预热，力图给评委和观众留下深刻印象。比赛奖品相当诱人：前三甲不但将飞往墨西哥参观酒厂，还能成为1800品牌2023年度签约客座调酒师，并获得产品奖励和媒体曝光机会。在总决赛中团队得分最高的赛区导师也将作为冠军导师一同前往墨西哥，展开一场难忘的龙舌兰之旅。不过，要想获得飞往龙舌兰故乡的机票，选手们必须在短短一天时间内通过两轮比拼的考验：第一轮

DeGrofff最近宣布，他又为全球的调酒师们搞出了一些新鲜花样。早在2012年他就推出了同名苦精品牌，最近他为这一系列再添两款苦味酒——一款意大利风格的开胃酒（DeGroff

Clove就成为了亚洲50家最佳酒吧榜单上的常客。尽管本地酒吧界强手如林，但它却凭借自己对新加坡风情的深入挖掘而占据了一个无可取代的位置。2021年，在经历了因疫情而被迫停业的冲击之后，Nutmeg

Cleantec开发。这家持续研究废水与再利用系统的企业曾在2012年获得过比尔盖茨名下基金会的捐赠——换言之，这款使用废水酿造的啤酒离不开11年前比尔盖茨的慧眼识珠。从去年开始，Epic

对酒吧行业而言，品牌和教育资源在国内不同区域和城市的分布不平衡是个不争的事实。在像上海这样的大城市，调酒师们有非常多的机会去参加大师班、品鉴会和客座调酒，而其他城市的同行们可能就没那么幸运了，特别是鸡尾酒文化刚起步的小城市——要跟业界前辈们面对面交流往往是一种奢望。面对资源不足的现状，很多酒吧主理人和调酒师并没有气馁，而是选择了主动出击，通过积极联系品牌或自费的方式，为自己所在的城市带来颇具前瞻性的行业活动。下面记录的两位酒吧主理人的事迹就是非常好的范例。饮迷相信，在全国各地一定有更多人凭借一腔热血在做同样的事情。如果你是其中之一，欢迎把你的故事告诉我们。这个行业需要更多这样的正能量。这一段时间以来，“烧烤”俨然已经成为了淄博的代名词。随着烧烤游的火爆，有着“中国最美书店”之称的海岱楼钟书阁也成为了人们来淄博必打卡的一个景点。但许多人都不知道的是，这家钟书阁里还藏着一家主打威士忌和鸡尾酒的酒吧。酒吧主理人Nature康自然曾经是一名常驻国际邮轮的海上调酒师，后来进入了上海Archeology酒吧工作，后来又去了西安开酒吧并成为了独步国际品牌大使。在他看来，受邀跟淄博钟书阁合作开酒吧是一个非常好的机会，但本地市场的局限也是显而易见的。“山东店从筹备到开门有两年之久，我也经常在济南青岛等城市出差，所有酒吧老板、主理人统一反馈都是山东的鸡尾酒和威士忌酒吧业态差一些，晚上一到11点以后基本就没有生意，”他说，“众所周知，山东是全国首屈一指考公大省，所以基本都早睡早起这个事情也变得很能理解。”/

IN看上去门槛好像蛮高的，但只要我们坚持提供匹配价格的产品、服务以及舒适的饮酒场景，客人们自然会在有类似消费需求的时候，第一时间想起我们。”在南京，像CHECK

年，每年都榜上有名。这无疑是对他们的能力和人气的极大肯定。除了轻松如朋友家客厅的氛围和热情周到的服务之外，AHA

01.来上海夜生活节周末市集饮一杯夜猫们的快乐来了！举办了三年的上海夜生活节再度回归，今年，这场属于夜晚的大型节日将贯穿整个六月，围绕购物、饮食、娱乐等七个领域打造城市不眠夜的体验。经历三年发展，由上海市政府官方发起的夜生活节在今年依旧保持着开放包容的态度，引入了更多的合作伙伴与游玩模式，拓展潮流街区与邻里社群的概念，进一步打造24小时不间断的城市生活——无论多晚，你都能找到度过夜晚时光的好去处，感受属于这个城市的浓浓烟火气。6月3日-4日，夜生活节将以一场“开夜大集“拉开序幕。这场为期两天的限时快闪会以市集形式展开，包括公路商店、Bar

Ocho。对于风味和服务，Planck有着非常细腻的理解。“我们整个团队能做的和想做的只有尽力为我们的客人提供他们喜欢的饮品，同时希望他们能在这里得到放松。”他如此解释开店的初衷。MIXY

Gurung。前者曾于2021年受邀来中国进行过短期客座（还在2021饮迷酒吧行业中西区颁奖盛典上露过一手）。时隔两年，Leo将于5月底再度来到中国，为分别已久的国内酒客呈现极具Alice

Bar。去年春天，遇上疫情爆发期，深圳的酒吧行业被迫减速慢行，他回老家茂名转了一圈，想探探当地的酒吧市场，谁知这一转，自此改变了他的职业轨迹。/

饭白伏特加明石鲷清酒这款独特的干马天尼改编版带有奶油味和咸味。伏特加和大米一起以较高的温度低温慢煮，以萃取出更多淀粉，然后跟清酒混合，最后以海苔浸渍，以产生淡淡的咸味。上海Mancino

Minute包含了二十余款来自高地、低地、斯宾塞、艾雷岛、岛屿区的精选OB（原厂装瓶）威士忌，鼓励客人体验来自不同产区的代表性风味，进一步打开对于威士忌的认知。至于第三部分Bullets

将所有原料加冰搅拌，滤入碟形杯中。滴入1滴木姜子油。THE

Box威士忌品鉴会；品鉴会结束之后，他们会继续留在酒吧和大家交流，同时Colin将在吧台后呈现多款来自伦敦本店的鸡尾酒。威士忌品鉴会预约及更多详情，请扫描下方二维码添加Colin微信。Black

如何将中国元素融入鸡尾酒和酒吧？相信这是许多调酒师都曾考虑过或正在考虑的问题。在成都青莲上街，今年元旦正式开业的夜鹃做出了一个大胆尝试。夜鹃由成都近来极具人气的酒吧La

Group创始人将专程飞往北京，在5月1日晚带来一场重量级客座调酒。目前，关于这场客座的细节仍然在商讨中，但根据CHiC官方发布的消息，Shingo将一次性呈现SG

cocktail因为没钱，我把原先店里一小部分的设备，比如酒水和杯子，全部搬了过去，连音响都是自己家里的。唯一的坚持就是店面再小也必须有个吧台。准备好之后，EVE

去年，我们曾见证过一场年轻且充满活力的调酒比赛，八位意气风发的年轻调酒师登上决赛台，尽情挥洒创意，用无尽的想象力与扎实的技艺展现出酒吧行业的未来景象，令人备受鼓舞。历经风雨，2023年一切向好，业界逐渐复苏，行业的新鲜血液亦在不断涌现。这些处于成长期的未来之星，正在寻求一个突破自我的机会——现在，第三届美格未来大师赛再度回归，属于他们的挑战时刻到了！这场特别的调酒赛事始终致力于聚焦行业的新生力量，支持每位拥有无限可能的年轻调酒师走向台前，收获更多关注目光。今年，大赛的主题为“Make

一款不同凡响的金酒，能够产生多少奇思妙想？以金酒为基酒的鸡尾酒，曾在过去诞生出无数令人心醉的经典配方，而随着现代酒吧行业与特调鸡尾酒文化的兴起，金酒更在无数调酒师的创意加持下，迸发出无穷火花。金酒的魅力，往往来自于它独特的香气与风味层次，这是金酒开拓者们勇于尝试、不断挑战的结果。源自西班牙梦戈酿酒厂的献礼金酒正是如此。自1835年起，这家酒厂便专注于生产药剂与糖浆，从而开启了他们的金酒探索之旅。这段长达百年的历史，造就了献礼金酒与众不同的经典气质。这从它的名字中也可见一斑——献礼金酒（LE

01.好戏连台！北京廊房和上海EPIC分赴曼谷客座随着我国入境防疫政策的调整，中国调酒界和海外酒吧中断了三年之久的联系终于恢复了。从2月开始，相信大家都已经在自己的朋友圈陆续看到了中国调酒师前往国外酒吧客座的信息，而在本周和下周，两家中国酒吧将先后奔赴曼谷，为当地酒客带去三场客座调酒活动。3月30日，北京廊房主理人徐崇哲将现身曼谷知名酒吧#FindTheLockerRoom，呈现四款精心打造的鸡尾酒，包括以廊房自制调和金酒制作的Grass

Yang现场呈现三款创意鸡尾酒。拥有丰富鸡尾酒创作经验的他给大家带来了怎样的惊喜之作？关于用英伦三号金酒调酒，他又有怎样的心得？下面就来看看他的分享吧！英伦三号金汤力No.3

对全人类而言，气候变化已经成为了一个迫在眉睫的问题。根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）在去年2月发布的报告，气候变化带来的不利影响在全球范围内加剧，尤其是致命热浪、洪水、飓风和干旱。报告还指出，多样化和健康的生态系统以及丰富的生物多样性能够调节气候，减少灾害风险。我们需要保护30-50%的土地、海洋和淡水，才能保证地球气候适合人类继续生存。气候变化对全球酿酒行业也造成了不利影响，尤其是像干邑这样极其注重风土的烈酒。根据相关法规，干邑只能以法国干邑区种植的葡萄为原料，而近年来干邑区的夏季变得越来越炎热干燥，使得用来酿造干邑的主要葡萄品种白玉霓的酸度下降，为酿酒师带来了不小的挑战。干邑区的葡萄采摘季已经从10月提前到了9月，干邑品牌还开始尝试用晚熟葡萄品种来酿酒。面对气候变化，干邑行业唯有从长期着眼，积极采取行动，才能让干邑的悠久酿造传统延续下去。著名干邑品牌马爹利深知环境保护与可持续发展的重要性。从推行可持续的葡萄栽培法和更绿色的蒸馏方式，到减少物流碳排放，马爹利致力于为未来世代的干邑爱好者开创一个永续的未来。而且，这种努力早已延伸到了酒庄所在的干邑区之外。在广东阳江市西南端的海陵岛，马爹利正在持续为保护生物多样性而努力。2021年，马爹利红树林保护项目在这里启动，至今已修复1.88公顷红树林湿地。今年3月11日，马爹利更邀请了包括饮迷在内的众多媒体前往海陵岛，共同见证保护项目的第二阶段正式启动。不得不说，这次的海陵岛之行真是让我们眼界大开！红树林到底是什么？它真的是红色的吗？其实，红树林并非由一种叫“红树”的树木组成，而是包括了多种红树植物，比如秋茄、桐花树和白骨壤。它们生长在热带及亚热带海洋潮间带，涨潮时会被潮水淹浸。之所以被称为红树，是因为这些植物的树皮含有单宁，遇到空气氧化后会变成红色。红树林拥有强大的吸收和储存温室气体的能力：红树林吸收的二氧化碳量几乎是陆地森林的10倍，而每单位面积红树林储存的二氧化碳量要高于地球上任何其他一个生态系统。因此，红树林对改善气候变化有着非常重要的作用。此外，红树的根系十分发达，能够固定土壤、防止海平面升高。红树林还能净化海水，为海洋生物和鸟类提供适宜的栖息地，真不愧是公认的“海岸卫士”！2021年6月5日世界环境日，马爹利正式启动了品牌在中国的首个可持续发展与社会责任项目——红树林生态系统保护。马爹利与知名国际环保组织保护国际基金会（Conservation

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我们还非常高兴地看到来自北京、武汉、成都和重庆的酒吧及调酒师在颁奖盛典上有所斩获，而上海仍然是当之无愧的中国鸡尾酒之都：最受人瞩目的年度酒吧大奖和年度调酒师大奖分别由EPIC和方喆仡（The

作为2022饮迷酒吧行业颁奖盛典的新增奖项之一，最佳调酒新星旨在表彰那些散发出独特光芒的25周岁以下的调酒师。在正式拉开全国颁奖盛典的序幕之前，不妨与我们共同走近五位入围者，了解他（她）们各自的故事。李辰

营业八年之后，上海标志性鸡尾酒吧之一EPIC终于来了一次大升级！这么多年来，EPIC早已成为了众多鸡尾酒爱好者的第二个家，而通过这次的新装修，它更是把“家”的概念进一步放大，将三层楼面分别定位为Dining

在现代的鸡尾酒吧当中，要点到一杯Aviation（飞行）是再平凡不过的事——金酒、黑樱桃酒以及新鲜柠檬汁，搭配上少许的紫罗兰利口酒做颜色上的点缀，并带来少许的花香。Aviation这款鸡尾酒最早是由纽约Wallick酒店的调酒师Hugo

不久前，我们宣布了2022饮迷酒吧行业全国颁奖盛典的举办时间和地点。更详细的信息还在路上，但爱美之心已经向我们发出了灵魂拷问：在这个中国酒吧行业最盛大的年度庆典上，应该怎么穿？So

01.尊尼获加全球鸡尾酒线上挑战开年的第一场调酒比赛来了？没错，只要动动手指就可以！上个月底，尊尼获加宣布推出一场面向全球的线上鸡尾酒挑战，欢迎来自全世界的调酒师用创意玩转当家产品——尊尼获加黑牌。挑战方式相当简单，仅需三步就能完成：1、

在武汉江岸区的合作路，有一座被当地人称作“德林公寓”的老式建筑。自1925建成以来，它便伫立于十字路口，不断更换着各式商铺。其中最醒目的当属二楼的三镇民生甜食馆。这间提供当地小吃的过早店在武汉相当出名，去年因店面调整迁址，接替它的则是一家名为“Mansion