首次入榜就拿下亚洲50家最佳酒吧的最佳新酒吧大奖，他是如何做到的？
第三位嘉宾揭晓——掌声欢迎John Nugent加入饮迷酒吧行业颁奖盛典路演的调酒天团！这一次，饮迷将联合尊美醇共同邀请这位业界明星来到武汉及上海两座城市，举办大师班与客座调酒活动。
作为土生土长的西雅图人，早年活跃于美国调酒圈的John在2017年移居香港后，正式展开了自己在当地酒吧行业的深耕之旅。他曾任职于香港知名禁酒令风格的酒吧Lily and Bloom，之后大展拳脚，在香港分别创办了两家地下酒吧——The Diplomat与Kyle & Bain。
/ The Diplomat
对于如何打造并运营一家极具个性的酒吧，John有着独到的见解，更是玩转概念的一位好手。他曾入选2021年香港《透视》杂志“40 Under 40”人物榜单，目前担任香港餐饮咨询集团Leading Nation Hospitality的饮品总监，主导过西班牙名厨Albert Adria亚洲快闪店的鸡尾酒项目，还在今年为香港置地广场的顶层空间Forty-Five操刀了露台酒吧Cardinal Point的概念设计。
现在，这位拥有丰富酒吧运营经验的业界大咖即将来到我们身边。路演期间，John将在武汉（9月4日）及上海（9月6日）与尊美醇联合带来两场大师班与客座调酒。他会以The Diplomat为例，详细讲解运营一家酒吧所涉及的方方面面——别致的酒单、稳定的出品、锦上添花的菜单、紧密的团队合作……
除去这些大家熟知的基础条件之外，一间拥有独特自我的酒吧究竟还要注意兼顾哪些方面，才能赢得客人的心，从而在竞争激烈的本地市场脱颖而出？那就要聊到John独特的运营理念了！比如，什么是他培训员工的目标——“自信的待客之道（confident hospitality）”？为什么The Diplomat团队坚持”做派对的主人，而不是投入派对（throw the party, don't be the party）”？
这些问题的答案，John都将在两场大师班上娓娓道来。大师班席位有限，先到先得。进入DRiNK Awards小程序，完成注册后即可选择日期预约。
9月6日 2:00pm-4:30pm
随堂上
上海静安区石门一路366号镛舍公寓式酒店3楼（镛舍酒店入口斜对面）
9月4日 8:00pm-0:00am
1907餐厅·酒吧
9月6日 8:00pm-0:00am
Cafe Gray Deluxe
上海静安区石门一路366号镛舍3楼
乐享美酒需理性
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