砥砺奋进的5年丨吃饭农业变效益农业：安阳推动农业供给侧结构性改革
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太行山下金灿灿的油葵花盛开，吸引了摄影爱好者用无人机拍摄花海。（李春锋 摄）
吃饭农业变效益农业
——从“三夏”生产看我市农业供给侧结构性改革
《安阳日报》记者黄亚明：眼下，全市“三夏”生产已落下帷幕。连日来，记者在调查采访中发现，布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化的“四优四化”正成为我市推动农业供给侧结构性改革的重要抓手，从追高产到求优质，从种农田到种风景，吃饭农业逐渐向效益农业转型。
夏粮调优：追高产到求优质
“你看，这些小麦颗粒饱满，比普通小麦售价一斤至少高出0.1元，今年再也不用为售粮发愁了。”6月23日，在内黄县楚旺镇小南洞村，种粮大户杨春林带记者参观了他家的粮仓。金黄的麦粒堆成了山，丰收的喜悦洋溢在老杨脸上。你恐怕想不到，去年这个时候，杨春林正为售粮犯愁。原来，去年麦收时我市遭遇连阴雨天气，杨春林种的普通小麦不完善粒超标，不符合国家粮库入库标准。痛定思痛，去年秋种时，杨春林把普通小麦全部换成了郑麦366、新麦26等优质麦品种，再加上科学管理，老杨家的1100亩小麦扛住了今年收麦前那场强对流天气，一片也没有倒伏。“咱种的是种子粮，不愁卖，但俺寻思着得留下几万斤麦种，这样也能降低种植成本。”杨春林算起增收账来精打细算。
“三夏”像一面镜子，杨春林两年卖粮结局不同的故事，折射出我市农业供给侧结构性改革的影子。从追高产到求优质，种田观念一转变，不但解决了农民的售粮难题，而且缓解了面粉加工企业对国外优质强筋小麦的依赖。同样在内黄县，今年“三夏”期间，售粮的大车在安良粮油有限公司门前排起了长队。该公司经理王会彬说，车上拉的都是去年公司签下的订单优质麦，旺季时，公司可日产500吨面粉，其中专用粉占1/3，公司对优质强筋小麦的需求量很大，而发展优质麦订单种植，是对农民和企业都有利的双赢举措。
采访中，记者了解到，作为豫北粮仓，我市致力提升粮仓品质，大力推广优质麦种植，小麦品质大大提升，小麦买卖两难问题有效解决，农业供给侧结构性改革成效显现。同时，作为夏粮供给侧改革的又一亮点，不仅小麦的品种、品质在调优，我市还由过去单纯追求夏粮产量增加，向总量稳定、结构优化方向迈进，在高标准粮田推广优质麦种植。今年“三夏”，广润坡10万亩高标准粮田省级示范区依托安阳县广源农业种植专业合作社，发展优质强筋小麦订单生产，良种覆盖率、测土配方施肥、病虫害专业化统防统治达到100%，基本构建了“田成方、林成网、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的粮食生产新格局，高产田变优质麦基地，全市共发展优质麦基地56万亩，比去年增加了16万亩。
秋粮调减：农田变成风景线
紫色的丹参花随风摇曳，金黄色的油葵花开向阳，在山坡、在林中、在村舍、在田边，一片片，一簇簇，盛放的花朵装点着夏日的太行山，成为一道道美丽的农田风景线。今年“三夏”，林州市大面积调减玉米种植，以坡地经济发展为载体，引导农民种植中药材和小杂粮，油葵、油菜等油料作物，发展苜蓿、核桃、花椒等经济林，粮经二元种植结构向粮经饲三元种植结构转变。
林州市农牧局工作人员告诉记者，林州市龙山街道办事处对南营村油葵种植户进行资金奖补，该村发展油葵500余亩；任村镇古城村争取了4台榨油机，免费为村民榨油，古城村今年油葵播种面积达1000亩。如今，在林州市城郊乡魏家庄村、东岗镇杨家寨村和南坡村、姚村镇坟头村和水河村、采桑镇南涧东村和南景色村、河顺镇安姚公路沿线等地都有大面积油葵种植。
由于玉米产能过剩、效益滑坡，不仅林州市在调减玉米种植规模，全市也开始探索玉米供给侧结构性改革。据农业部门统计，今年“三夏”，全市秋作物播种面积411.6万亩，其中，玉米种植面积较上年调减40余万亩，减幅达18%。市农业局有关负责人解释，今年中央一号文件发布后，玉米供给侧结构性改革成为市场焦点，从供给侧结构性改革的发展趋势分析，在供给端，重在调整种植结构，即缩减玉米种植面积；在需求端，我市则扩大了其他市场适销的农产品种植规模，其中，红薯、谷子、花生、大豆、中药材、瓜蔬等作物种植面积较上年均有增加，秋作物粮经比为3∶2，种植结构进一步调整优化。
腰包鼓起：结构优化效益增
绿油油的早春地膜花生长势喜人，再过一个月就可收获，预计收益比常规种植模式的花生提高10%至15%。采访中，记者从内黄县农牧局了解到，今年，内黄县花生种植面积40万亩，其中，早春地膜花生有15万亩，大都是高油花生品种，按亩产400公斤计算，亩效益达1400元。
在林州市，据农业部门测算，同等地块条件下，农民种植中药材亩收益2000元，小杂粮亩收益1800元，油料作物亩收益1000元，明显高于种植玉米的收入。“只要政府技术服务好、奖励和扶持政策到位，农户大都愿意种植收益更高的经济作物。”林州市农业部门的工作人员多次下乡调研后得出这样的结论。
在安阳县，该县与益海嘉里、中粮集团（新乡）、五得利等一些国内大型专用粉生产企业建立长期稳定的供应关系，十几年来，累计为企业提供优质原粮超过20亿公斤，不可思议的是，这些光辉业绩全由一个推广优质麦订单生产的农民专业合作社创造，提起农业供给侧结构性改革的益处，安阳县广源农业种植专业合作社理事长吴章举了个例子，合作社每亩投入200元，免费为规模种植户统一提供农资、技术管理，小麦收获后加价统一回收，仅此一项农户每亩可增收150元左右，合作社回收每斤可获0.01元的利润，粮食加工企业使用优质麦可节本增效，实现了三方互利互赢。
向产业结构优化要效益，这句在采访中反复被提及的话深深地打动了记者。我们欣喜地看到，今年“三夏”，随着我市农业供给侧结构性改革进程加快，满足吃饭需求的吃饭农业正向满足市场需求的效益农业转型，豫北大地的田野里翻开了转型发展的新篇章。
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编辑/朱琨 审核/李中华
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