大会采用“1+30+15”的整体规划，包含1场开幕式、30场分论坛和15项重要活动。一场大会开幕式和两场全体大会同期展开，将发挥承上启下的作用。首届健康论坛采用“1+28”的形式，总计28场分论坛，本届大会计划将增加2场主题分论坛，30场分论坛分别围绕“实现全民健康”“健康融入所有政策”“创新促进健康”三大主题进行设计。15场重要活动包含了中外部长与企业家圆桌对话、健康夜谈、抗疫英雄主题沙龙等多种活动形式。
全球健康博览会将与大会同期举行。博览会采用“1+4+9”的整体规划，包含1场博览会开幕式、4大专业场馆展示和9大重要活动。据悉，2021年6月前，组委会还将联合国际组织、行业机构、媒体和企业策划组织一系列重要活动，为2021年第二届大会做好内容储备和前期预热工作。