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有酒有肉有故事的鄂尔多斯,你敢不敢来?

下一站见 鄂尔多斯文化旅游 2020-09-21

如果说,你是一个漂泊在异乡的鄂尔多斯人,那你一定听过这两句话:“你们鄂尔多斯人是不都很有钱。”“你们鄂尔多斯人是不是很能喝?”都很有钱不敢说,毕竟小编就很穷。但都很能喝,那不是必须的么!


如果你来鄂尔多斯,一定要体会一下正经的鄂尔多斯的饭局,让你知道什么叫能喝,什么叫热情! 



鄂尔多斯人的饭局一般选在周末下午六七点。东家早早就开车来到饭店,车的后备箱一定拉上一箱高度数的白酒。


饭店未必多豪华,但饭菜一定有特色,不是羊肉炖的好,就是砂锅有特色,猪骨头烩酸菜必须是顿顿都有,还有什么鸡啊鸭啊虾啊蟹啊......


鄂尔多斯式饭局,用不着讲究排场,关键是吃的舒服,喝的畅快,玩的开心!




主人一落座,就拿着手机开始打电话,号码换了好几个,说辞却是不断重复的:“走哪兰,蹭蹭接,赶快走,就差你一个了!”


鄂尔多斯人豪爽大气,不会说好听的话,却保管是最实诚的人。



菜上齐,酒斟满。没有过多花里胡哨的语言,一句话就是:“吃好喝好红火好”!


这顿饭,不管你是谁的朋友,我们之前见没见过,端起这杯酒,我们就是兄弟姊妹一家人。


鄂尔多斯人的热情,从来不在嘴上,都在酒里。什么“扣三敬二”、摇骰子划拳,一圈下来,保管你喝的面红耳赤,走路打颠。



酒肉穿肠过,卸下戒备,才能敞开心扉聊些心里话。鄂尔多斯人喝多了好“吹牛”,喝多了的鄂尔多斯人不是这个政府领导的亲戚,就是那个企业家的铁哥们,整个鄂尔多斯都是他的天下。


本是不讨喜的话,在一群喝的颠三倒四舌头打卷的人口中说出来,倒是多了几分幽默滑稽,引得人想多听几句。



酒足饭饱,一般其他地方到这儿也就散了。在鄂尔多斯,这还远远不够。第二波一定是KTV。找出租,约代驾,一群人朝着KTV飞驰而去。



到了KTV,就是换了个环境,新思路新办法。开唱开喝齐头并进,啤酒洋酒红酒都来一点,四杯五杯不见怪,都是常事。


哪怕你五音不全,哪怕你南腔北调,都异口同声夸你唱的好。毕竟咱鄂尔多斯人就是要义气!



KTV出来,已是第二天了,昨晚吃过的饭已被吐地八九不离十了,那必须得再来点烧烤啊。肉串腰子炒虾尾,毛豆田螺花生米,再来一件啤酒,吃饭唱歌的情景模式再次复制粘贴。


但这个时候,能喝的鄂尔多斯人战斗力也所剩无几了,个个东倒西歪,没几个头脑清醒的。


街上行人车辆看不见几个,天下没有不散的宴席。于是大家起身穿衣,互相搀扶。那些喝的烂醉的还得被捶上两下,骂两句“瞎个蛋”。



出得门外,一番握手拥抱,十八里相送,难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远。


第二天一睁眼,哎呀!头疼,以后说甚也不能这么个喝啦!


今生一定要来一次鄂尔多斯,和这里热情豪迈的人们,喝上一顿不醉不归的大酒。看看这座有酒有肉有故事的城市多么可爱迷人!



文:王雅萱

来源:内蒙古旅游


编辑:郝家卉


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