昨天,小宣跟大家聊了聊健身,提醒大家尤其是在健身或者减肥的小伙伴们,一定不要过度摄入含糖饮料,俗称“快乐肥宅水”!
点击下图【小宣说健身】千万别喝快乐肥宅水!C罗做得好!真实!
后台很多小伙伴问:那么,代糖能不能吃呢?代糖是不是可以对控制血糖有所帮助?代糖会导致其它疾病的风险吗?
在这个问题上,小宣不是专家,只能借助一些专业人士的说法来跟大家做一个解惑释疑。“代糖”食品,是相较于“白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等而言的,代糖(Sugar substitute)代替,使食品同样有甜味,食品的包装上通常标示着“无糖”(Sugarless或Sugar free、No Sugar added等)。种类有:山梨醇、甘露醇、木糖醇、甜菊糖、蔗糖素、糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜等,其中有天然代糖、也有人工合成的。美国食品和药物管理局(FDA)所建立的每日容许摄入量为每天每公斤体重不超过4毫克。美国国家癌症研究所称,目前没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系,美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品,低热量或不含热量的甜味剂有助于控制并保持体重。但是,要注意的是:即使食物上标注“无糖”而大量进食,也是会摄取过高的卡路里的。所以,想通过吃代糖食物而减肥的人,如果不进行限制性的热量摄取,是不可能达到减肥效果的。
而微信公众号《丁香园》4月25日的一篇文章中称:代糖真的百利而无一害吗?学术界一直没有定论。
文章称:2021 年 3 月,来自中国科学院武汉物理与数学研究所的张利民研究员带领团队,在微生物学领域著名期刊 mSystems 上刊登了题为 Impaired Intestinal Akkermansia muciniphila and Aryl Hydrocarbon Receptor Ligands Contribute to Nonalcoholic Fatty Liver Disease in Mice 的研究。代糖作为一种减少真糖危害的替代品,上述研究报道表明,其会提高糖尿病与肝病的患病风险。研究团队连续 11 周使用代糖喂养了小鼠,并发现人工代糖的摄入显著提高了小鼠体内的炎症水平以及肝脏中的脂质堆积.而2007 年,发表在《替代医学评论》上的一篇文章称代糖食品和热饮中的阿斯巴甜可能引发癫痫...不过,由于人类目前对代糖的研究还不够丰富,不同的代糖的表现也不尽相同,动物实验与人体反应之间也不能直接画等号。目前长期大量摄入代糖究竟是否安全,会对人体产生什么样的影响,仍然有许多的争议,不同的研究团队与研究方法得出的结论也不尽相同。有研究表明代糖存在风险的研究结论,自然也有研究表明代糖不仅无害,反而还有益的研究结论。比如关于阿斯巴甜这种常用的代糖究竟是否存在安全隐患这个问题,2013年,欧盟食品安全局在分析了600余份相关研究后,得出正常摄入阿斯巴甜并不存在安全隐患的结论。哪怕是最普通的水,短时间内大量饮用都可能会有水中毒的风险。
微信公众号《清单》在一篇名为《吃代糖就健康,吗?》的文章中,提到:人是一种喜欢自我欺骗的生物。当你每次拿起标有无糖、零卡字样的饮料、苏打水饮用时,脑海中就会想到自己没有摄入糖分,久而久之可能会自我欺骗,认为这样的甜度是无害的,去食用更多的真正高热量的甜食,殊不知在这个过程中吃下了多少“真糖”。
如果你确实有减重、维持血糖的需求,那或许代糖确有可能让你更能保持健康。
如果你没有什么特殊需求,不必特意回避,也不必特意引入。其实我们要保持健康,最重要的是维持合理饮食结构,不必谈糖色变,许多日常生活中的水果虽然糖分高,但也富有营养,可以让我们实现均衡饮食。
就像快乐水,喝一口确实很快乐,一个月、一年偶尔喝个一两次,能对健康产生多大影响呢?
但如果天天喝快乐水,把快乐水当白开水来喝,那快乐到最后,一定是痛苦的体验。
多吃健康的食物,少吃加工过的种种“垃圾食品”,凡事保持适度,维持规律合理的作息,经常运动,保持良好的心态,只要做到这些,就能让自己健康。
代糖不是毒药,不会一碰就出问题,但也不能像白开水那样食用~
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