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【每天1包坚果连吃3月查出高血脂?】广西46岁女子体检时大吃一惊...
消息来源:南宁台、看看新闻
在2016年发布的《中国居民膳食指南》中,坚果与籽类食品被列入日常膳食结构表,并推荐所有人群每日应摄入25至35克大豆及坚果类食品。一些主打营养健康的混合坚果类产品,近年来也在市场上走俏。
南宁市第二人民医院临床营养科中级营养师卢连说:“坚果脂肪含量大于40%,我们可以知道一个成人一天大概脂肪摄入量需要40到60克,而烹调油里面已经占了25克到30克左右,那我们平时吃的肉类里面也含有脂肪,所以我们还需要增加的脂肪摄入已经不多了。”
营养师表示,坚果虽然是我们人体非常好的蛋白质和钙铁芯来源,但是,它也含有丰富的不饱和脂肪酸,市面上的综合坚果包一般是夏威夷果、碧根果、核桃等坚果,按照一包30克计算,在普通人正常饮食的前提下,每天吃一包坚果很容易导致脂肪摄入量超标。
南宁市第二人民医院临床营养科中级营养师卢连说:“一包30克左右的坚果脂肪含量大概是这样,就是30克的夏威夷果里面大概含有22克的脂肪,30克的碧根果大概含有20克的脂肪,核桃大概含有19克(脂肪),花生大概14克(脂肪),开心果大概是13克(脂肪)左右。”
根据医生建议,陈女士停止食用坚果,并同时服用降脂药,一个半月后,血脂恢复了正常。营养专家表示,不管是再健康的食物,只有正确和适量食用,才能给我们的健康带来益处。
南宁市第二人民医院临床营养科中级营养师卢连说:“其实每天10克左右的坚果就可以满足,我们(普通人)一天不饱和脂肪的摄入量大概十克的坚果,就是相当于两到三克核桃或者是四到五颗板栗,所以坚果的摄入量不是越多越好,吃得适量才能获得健康。”
2019年1月,长沙62岁的朱女士就因食用核桃、花生、瓜子等坚果过量引发血脂飙升,导致了急性胰腺炎发作,被送往医院急救,经过治疗,患者目前病情已逐渐稳定。
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