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假如这个世界,没有鲨鱼

2016-01-13 潜水游世界


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本文整合编辑 图文来源于网络


“全球最后一只夏威夷吸蜜鸟想用歌声求偶,已不会有母鸟可以回应牠了。”

——Discovery频道“Racing Extinction”



如果地球历史被浓缩成二十四小时,人类不过是在午夜前几秒才出现的物种,

但我们人类却可能造成第六次的物种大灭绝;

鲨鱼过去撑过了四次大规模灭绝事件,但很可能在现代就因人类捕杀而绝种;



世界上有许多地方,鲨鱼都被过度捕捉。有些鲨鱼的数量已经减少了90%。全球捕获量从1985年622,908吨急升到1998年的800,000吨。许多鲨鱼的种类,已被列为濒临绝迹,或是受到极度威胁的物种。甚至有许多种类,几乎没有关于他们生态状况的任何讯息。但国际上没有相关鲨鱼的相关法规,甚至也没有鲨鱼种类受到保护,使得问题更加严重。调查结果显示,由于全球过度捕捉,每年有一亿只鲨鱼或类似鲨鱼鱼种被杀害,估计约约有50%的鲨鱼是渔船在其他渔业中无意家间捕获的。


每年高达800,000吨的鲨鱼是在非鲨鱼渔业并连同别种类的鱼一起被捕捉到的。因此所捕捉的数量大多未经登记或管制,实际数据资料也变得非常不可靠。从1990年至1996年期间,鲨鱼共袭击过344个人,杀死44人。平均每年死亡6人。而每年人类捕杀鲨鱼633,600,000 吨,一些鱼类学家认为这只是一个保守的数字,还有许多捕获的数字没有记录。


按一条鲨鱼的重量为50公斤计算,就1991年一年里捕杀的鲨鱼至少有12,000,000条。并且我们有理由相信,在过去的五年里被捕杀的鲨鱼远不止这个数字。估计在上个世纪90年代末,人类捕杀的鲨鱼总重达80万吨。在欧洲,法国以1.8万吨的捕杀量居欧洲之首。相形之下,被捕杀对象的繁殖力却不高;一条雄性鲨鱼要经过12年才能达到性成熟。在人类的捕杀下,目前已有20多种鲨鱼濒临绝迹。


一些事实:

中国占世界鱼翅消费量50%以上

鲨鱼已经出现超过4.000亿年

每年1亿鲨鱼被打死,只为了鱼翅

最大的鲨鱼是鲸鲨,平均9米( 30英尺)长,规模像大巴士

鲨鱼在割掉鱼翅后在海底挣扎数小时甚至数天后死亡

鲨鱼是一个重要组成部分的海洋生态系统

鲨鱼是智慧和才能的体现

没有鲨鱼对吃浮游生物的鱼的控制,地球上的氧气会很快耗尽

鲨鱼性成熟慢,需要5-10年才能繁殖后代,怀孕期和亲代抚育最长,大部分鲨鱼怀孕期8-9个月,白斑角鲨的怀孕期甚至高达24个月,

即使我们从现在停止捕杀鲨鱼,都不知道需要多少年才能使鲨鱼数量恢复到正常数量


你可能不知道的事:

鲨鱼他们其实很怕人类,也很少攻击人类,更难以将尺寸比自己的嘴大很多的人类的肉撕扯下来,平均每年被鲨鱼杀死的人仅有5人,相比之下,被大象和老虎杀死的人有200人,被人类自己处决的有2400人,死于毒品的有22000人,死于车祸的有1200000人,死于饥饿的有8000000人。


大象和老虎受到保护,鲨鱼却正被杀戮,因为可恶的鱼翅贸易。其实鱼翅没有什么味道,更没有什么了不得的功效,看到那些鲨鱼被人类割去鱼鳍后扔进水里,觉得人类真的很凶恶,这样的杀戮,已使得鲨鱼的数量下降了90%,而处于海洋生物链顶端的鲨鱼一旦灭绝,将是人类的灭顶之灾,因为我们生存所需的氧气的70%是海洋中的浮游生物提供的,鲨鱼一旦灭绝,没有了天敌的控制的其它海洋生物就会大量吞噬海洋浮游生物,海洋是地球上最重要的生态系统,起到调节气候和为其它生物提供食物的作用,因此拯救鲨鱼其实就是在拯救人类自己。


我们都以为鱼翅很珍贵,很滋补,但事实上,科学家做了一个试验,经过检验,一碗鱼翅和一碗鸡蛋羹比较,鱼翅的蛋白质和很多营养成份远不如鸡蛋羹。


最令人难过的是,鲨鱼肉因为不值钱,所以现在捕到鲨鱼,只需要活生生的斩下它的鳍就可以了,然后把被砍了手脚的鲨鱼抛回大海。



何为鱼翅?

所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。


鱼翅真的有营养吗?

从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,也可以说其营养价值并不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。如果想补充蛋白质,有很多食物都是物美价廉的好选择,如豆制品、鸡蛋、瘦肉等,所以靠鱼翅补养纯粹是无稽之谈。


鱼翅不仅不能补养身体,还有可能使你中毒。据一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质——水银,而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍,而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新西兰最近也向国人提出警告,特别提醒那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。鱼翅中的水银成分大都来自污染的海水,而鲨鱼在食物链中处于最高的位置,因此它们体内的水银成分总是能够越积越多。




是吃鱼翅还是吃鱼翅的“社会含义”?

许多第一次吃鱼翅的人,大概都会失望,因为他们觉得价钱不菲的鱼翅并没有原先想像的好吃。有人甚至更干脆地说,鱼翅的味道其实跟粉丝也差不多。尽管如此,吃过鱼翅的人,跟那些只吃过粉丝的人相比,感觉还是不一样。这不但是因为“鱼翅族”吃过“粉丝族”所没有品尝过的珍稀食品,而且是因为“鱼翅族”借助于鱼翅这一“高档”食品,获得了一种不同于“粉丝族”的身份感。尽管在许多人那里,鱼翅与粉丝之间的口感差别并不是特别大,人们依然觉得鱼翅比粉丝“好吃”,主要就是因为鱼翅的价钱比粉丝高很多,一般人吃不起,或至多只能偶尔尝尝。


显然,在某种意义上,鱼翅的味道不是来自于本身的自然口味,而是来自于自身的“社会口味”,即社会所赋予鱼翅的意义。所以,与其说是我们在吃鱼翅,不如说是我们在“吃”鱼翅的“社会含义”。如果说,粉丝象征着“日常”、“普通”和“大众”,那么,鱼翅则象征着“高档”、“高贵”和“身份”。


那么,不知道你有没有想过,人的虚荣心与一个物种的灭绝哪个更重要呢?而且,这个物种的灭绝还会直接导致海洋生态的危机,最后遭受更大灾难的其实正是我们自己。我想,现在是时候摒弃这一陋习了。


因为鱼翅的价格甚高,近年吸引各地渔民争相在海中捕杀鲨鱼,引致海中生态出现不平衡,导致部分鲨鱼濒危。由于鲨肉价值很低,因此鱼翅渔业者在扑鲨后,仅割下鲨鱼的鱼鳍部分,便将鲨鱼抛回海中以保持更多的空间存放价值更高的鱼翅。这些鲨鱼并不会立刻死亡,但会因失去游弋能力窒息而死,或者被其他鲨鱼捕食。部份关注动物及生态团体近年落力宣传请求大众不要吃鱼翅,主要原因不仅是捕杀鱼翅的过程残忍,更因为由此导致鲨鱼总数大幅减少——50年来下降了80%。


据估计,每年全球有一亿鲨鱼被捕杀,鱼翅的年产值达到1200亿美金。也正由于牵涉庞大的利益,该行业倍受有黑社会活动届入的指控。一些禁止捕鲨的法律已经获得通过,不过对公海上的捕猎行为还约束甚少。美国通过了全面禁止捕杀鲨鱼的法案,但仅能限制在美国注册的渔船和美国领海上的行为。鲨鱼必须整只进口而不能仅进口鱼翅部分。国际渔业组织也在筹划在大西洋和地中海上禁捕鲨鱼的协议,但是对太平洋和印度洋还没有相应的禁捕计划。 海洋生命系统的存在要依靠一个平衡的生态链,而这一生态平衡的微妙程度更是超过了任何人的想象。有调查显示,大西洋西北部鲨鱼的减少,直接导致其他几种鱼类数量的上升,进而使扇贝、蛤蜊等水生动物数量下降。同时,水的质量也有所下降。“鲨鱼处于海洋生物链的最顶端,它们一般吃那些生存能力最差的鱼类,这样有助于改善鱼类的基因,有利于种群的健康发展,因此,鲨鱼对海洋生态系统起着不可替代的作用。”于主任解释说,鱼翅市场的扩大,势必会破坏海洋生态系统的平衡与进化。鲨鱼在地球上已生存了近5亿年,比恐龙的出现还早1亿年,但目前的情况是,因为人们对鱼翅的“钟爱”,导致鲨鱼数量急速下降。如果大家还没有意识到这一点,仍继续吃鱼翅,最终的结果只能是让这种海洋生物彻底灭绝。


NBA巨星姚明、体操王子李宁、著名歌唱家刘欢在2006年8月2日的记者招待会中呼吁人们停止食用鱼翅的嗜好。



你能做什么:

如果你是一个普通人,那么你可以拒绝鱼翅!


如果你是一个教育者,那么你可以在课余时间播放关于鲨鱼的环保影片,告诉学生,拒绝鱼翅!


如果你是一个学生,那么你可以告诉父母吃鱼翅的危害,拒绝鱼翅!


如果……


采取行动,以挽救鲨鱼

转发此文告诉身边的人,你不吃鱼翅,并呼吁他们也拒绝鱼翅!


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