秦英林夜话：谁会是退出者？
文/图 农牧前沿 朱敬强
熟悉秦英林的人，一定对「禁用瘦肉精、还贷款、收芽麦」三个故事不陌生，很多人觉得秦英林的做法“不妥”，直到今天，牧原股份足以和温氏股份并驾齐驱甚至弯道超车，人们才意识到，是那些“不妥”的做法，让牧原在发展中左右逢源，用秦英林的话说：“我们还没上市，资金却已经超过很多上市企业的市值。”
12月13日晚7点，距开场仍有30分钟，夜话现场已座无虚席，再品「三个故事」，秦英林说道：“且不说这是我本人，就说社会上有这么一个人做这三件事，就昭示着我继续走下去，昭示着我的员工继续走下去，总结不出什么东西，但这三个故事我每次听每次新，今天，我依然想从分享过去的故事中展开今天的话题。”
🔺牧原食品股份有限公司董事长秦英林
秦英林夜话——「谁会是退出者」
凭心而做，左右逢源
刚刚上市的时候我对自己反思：猪养得比牧原好的人比比皆是，为什么我们能上市？当时那么多国有企业，为什么我们的成长过程那么快？究竟是哪个因素？
是技术好？不对，当发生蓝耳病的时候我们去温氏、扬翔等企业学习，人家确确实实养得好；是人才吗？一琢磨我们这来一个大学生都稀罕得不得了，人才不是优势；那管理呢？千万别说管理，看看账单报表，气得想骂人；那是机遇，也不对，行业共享的时代谈不上机遇。后来仔细想想确实有一件事我们做的比较好。2010年，经济压力迫使我们找银行贷款，可是没有抵押物、没有担保的养猪人哪里有银行愿意支持？而当时却发生了一件几乎不可能的事：中信银行找到我，说给我们一个亿，我说我们没有抵押物，他却说：“我不要抵押物，我要信用。”紧接着又有多家银行以“信用”抵押贷款给我们，2012年我们拿到了六个亿的支持，还没上市时，资金便超过了很多上市企业。上市后我反思许久才意识到，真正支撑我们发展的就是当年坚持还银行贷款的效应，哪怕时至今日，10年之久，这件事依然在发酵。
当年我到银行签订合作协议，还不等我开口，行长就拉我坐下聊天，话语间表述着对牧原的认可，那位行长最后说道：“你知道当初支持你的人是谁吗？是我给了你一个亿。当年工作的时候，我听说有个大学生养猪，觉得挺稀奇的，后来又听说这个大学生为百姓收芽麦，我说如果不支持这个人真的于心不忍。”我真的感动得不得了。大家为什么支持我？是我讲诚信吗？是盈利能力强吗？不是，这背后除了行业的红利支持，还有取舍分明的价值观。事实上，这些价值观取向引导下产生的行动，不论是还贷款还是收芽麦，都没有与“未来做交易”，可就是这样的凭心而做，让我们左右逢源。
从过去的故事，我明白了是行业红利支撑了牧原的发展，这时我就在思考，我们有啥本事能力？下一步生存靠什么？发展靠什么？同行发展都很快，猪养得好，管理上档次，我们会不会被淘汰？关口又在哪里？后来的思考引申，就是接下来想分享的内容。
企业发展的四个台阶
我发现任何一个行业、一个企业都是由内向外输出的，做不好，那就是内部能力问题，企业内部能力的发展有四个台阶。第一个台阶是技术能力，有技术才有「干」的可能；第二个台阶是管理，猪场变成小企业，小企业变成中型企业，管理要跟上；第三个台阶，管理做得不错，战略不能出错，今天的三个故事就告诉了我，我们的思想文化引领了我们的战略。
先说技术能力，人才、产品质量、疫病防控、合规合法执行政策以及环保都是技术能力的体现，技术能力影响到盈利能力与现金流，一个企业的退出，就在于盈利能力弱和现金流断缺。
那么一个企业退出在管理层级上表现在哪些方面？首先是成本高，我接触过几家中型养殖企业，发现他们存在的一个很大问题——账目不清，创业中没好好算账，一头猪成本究竟是多少？不知道。后来帮他们一算，养殖成本高度得惊人，哪里有钱赚？所以一个企业现金流断缺绝非偶然事件，而是管理失控导致的持续不盈利。因此要提高管理，但提高管理也需要硬件支持，技术、装备、猪舍建设能不能防控非瘟，能不能支撑未来的机械化、自动化、智能化？再者我们要看盈利水平，这可就见真了，企业所有的管理体现于成本，也就是体现于盈利，盈利不好，就要面临退出的结局了。所以管理是发展的第二道门槛，过去已退出的退出者不提，未来0-5年我们需要面对的就是盈利能力低、现金流断缺，而不仅仅是非洲猪瘟。
如果管理的坎迈过去了，这个时候战略不能出问题。什么是战略出问题？今天下午讨论的时候，大家说钱都让卖饲料的赚了，卖饲料的可说他们没赚钱，说钱让杀猪的赚了，你看双汇杀了一千万头猪，赚几十亿，一头猪赚几百块。其实并不是这样，双汇的杀猪环节实际卖的是什么，是食品加工，赚的是包装箱、赚的是肠衣。这就涉及了文化主导的价值取向，是奔着为社会服务来做？还是听说这个行业有钱赚来做？各位，所谓有红利的时候，往往带出逐利的战略思维，那就是跟风，最后都是掉火坑。一听说养猪利润高，很多老总都找我说要养猪怎么劝都劝不住，两三年，不说话了，咬着牙把猪场卖掉，多少钱都卖掉，根本就养不好。跨行取利源于我们的自身能力，这就是第三个台阶，文化主导的价值取向要求我们向内、向能力方面发展来挣钱才是正道，做到专业、专注、死磕，这是未来5-10年，谁会退出。
最后要看行业生态的成熟，质量上乘，管理完善，成本趋同，供需平衡，价格平稳，生产效率同高，装备先进精良。焦点在于创新变革慢，最终我们盈利为弱，现金流衰竭，10年后要来看这些事情。
总结出退出者的四道关口
第一关技术——专业人才，疫病防控，环保合规，生产配套。
生于时代，退于技术。
第二关管理——成本领先。 发展靠红利，持续靠管理。
成于团队，止于管理。
第三关文化——企业的价值取向：创造价值，不逐虚利。
专业专注，死磕技术，增益其所不能。
成于文化，溃于战略。
第四关生态——行业成熟，生产有序；供需平衡，利润低微。
贵乎领袖，成于同仁！
可是，活下去不仅仅要靠上述四点，最后我说。要用文化基因战略，用价值观约束野蛮成长。什么是野蛮成长？我们的成长都是比较快的，我把它称为中国式成长，这在外国人看来是“不合规矩”、“野蛮”，好不好先干起来再说，在干的过程中修补完善，不像西方国家干之前规划好出手必成功，且十年不落后。这个过程，中国确实无榜可循、无标可依，我们中国就要用中国的文化基因指引价值观。
各位，战略选择挣什么钱，不挣什么钱，绝不是蝇头小利之取舍，背后是生死抉择；务必铭记做什么，不做什么，什么事一定要做，什么事绝对不做，于心中要有明晰的界限，清晰的原则；事业态度一定是：不浅尝辄止，要潜心专研，深耕；有行业担当甘付出，敢于做哪些徒劳无功的事，为行业做贡献；社会责任：知行合一，坚守原则，有诺必践，履行信约。我们企业不得不从优秀向伟大迈进。
企业分级 | 推力 | 风口 | 价值取向 | 社会价值 | 结局 |
一般企业 | 借风 | 行业红利、猪周期 | 利润导向 | 行业陪伴者 | 退出者 |
优秀企业 | 驭风 | 行情风暴，疫病与环保 | 内部实力 | 持续发展经营 | 奋斗者 |
卓越企业 | 造风 | 创新驱动，行业先锋 | 贡献行业 | 促进行业发展 | 引领者 |
伟大企业 | 依道而行 | 融入社会，创造价值 | 敬天爱人，奉献社会 | 坚守经营原则，推进社会进步 | 社会服务者 |
愿养猪人无泪
最后祝愿我们的行业让养猪人无泪。
自强自尊，莫把红利当能力，须把红利变实力。经营有集余，退出能善后，让养猪人活得更有尊严！
自律自重，做到养猪无污染，环保无隐患，提升生态效益；生产更高标准的安全食品，提升大众的生活品质；服务好社会，让人们能够享受丰盛人生。让养猪成为一个受人尊重的行业！
还有，共同努力降低CPI！
🔺中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会理事长蔡辉益主持
🔺国家生物饲料工程中心首席战略官姚民仆对话秦英林
🔺中国畜牧业协会会长李希荣对话秦英林
🔺广东温氏集团董事长温志芬对话秦英林
🔺温志芬受邀一同进行现场交流
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