最全防非复产方案！这些企业都在这样做......
文/ 农牧前沿 刘程
图/ 农牧前沿 实习编辑 李基铸
2019年，是中国养猪业满目苍夷、多灾多年的“非瘟之年”，但塞翁失马，焉知非福。2019年，也是中国猪业规旋矩折、物换星移的“转折之年”。非洲猪瘟，加快了淘汰落后产能的步伐，加速了中国规模化养猪的发展进程，也开启了智能养猪的新时代。如何在非瘟后安全复产、顺利带毒生产？在猪病、环保等养猪成本大幅度增加的大环境下，如何提高养猪生产水平与经济效益？服务于养猪业的饲料、动保、机械设备等企业，如何创新发展，不断提供更好的产品、方案与服务？
2019年12月13-14日，以“与时俱进 开拓进取 同舟共济 共创未来”为主题的2019第五届中国猪业高峰论坛在珠海隆重举行。来自畜牧行业的企业家、院校学者、技术人员等数百人齐聚一堂，共同探讨畜牧行业的新视野、新思路、新观念、新战略、新模式、新技术、新方案、新产品。
🔺大会现场
农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在会上作了《中国养猪业的现状、挑战与发展》主题报告。他认为，未来生猪产业会在多重因素影响下，产能恢复速度，规模化和组织化水平提升。同时消费水平恢复，但猪肉消费比重下降，猪肉进口保持高位，未来两年供需仍呈现紧平衡。
🔺农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇
中国农机学会机械化养猪工程分会研究员陈健雄在《非洲猪瘟背景下猪场健康管理的创新与发展》报告中提到，非洲猪瘟背景下，猪场健康管理需要彻底改变落后的观念和方式。他认为，猪场防疫体系建设必须以改善管理、注重预防的生产兽医学和管理兽医学为指导，做到一个中心（以猪为中心，建立猪场生物安全体系）；两个目标（让病毒碰不到猪，让碰到病毒的猪不容易发病）；三个提升（提升全体员工生物安全意识，提升猪群免疫力，提升硬件装备水平）；四个控制（控制环境，控制动物，控制应激，控制毒素）和五个净化（人员，车辆，水，物料，猪群）。
🔺中国农机学会机械化养猪工程分会研究员陈健雄
正邦集团总裁王闯在《正邦集团生猪产业战略&实施》报告中介绍了正邦的经验。正邦通过“六步曲”管理建立（即一场布局、二段饲养、三级洗消、四级管控、五区划分、六色管理）生物安全防疫体系、搭建及时预警平台和快速反应的拔点灭源措施，在防控非洲猪瘟方面积累了成熟的管控经验，取得显著效果。六步曲的核心在于隔离、隔断、不接触。此外，他还提到，“代养模式”未来可能会是正邦 最值得挖掘的商品猪养殖模式，或将从根本上解决非洲猪瘟环境下单一养猪户“不敢养、不能养、养不起、养不好”的问题。
🔺正邦集团总裁王闯
大伟嘉集团董事长廖峰作了《截病于初，御敌于外——大伟嘉非瘟防控分享》的主题报告。大伟嘉非瘟防控经验：
1、原料清洁：原料感官严格检验，玉米豆粕感官光亮，来源明确。
2、出入厂清洁：建立洗消中心，人/车/料的唯一通道上必消毒。
3、饲料生产过程清洁：加装保质器，采用85度250秒消毒。
4、猪场分区管理：场区分场外区、隔离区、生活区、生产区四级关口防控。
5、猪场三道防线：中转销售中心、人员换洗通道；食堂管理。
6、持续改善PDCA：兽医部定期不定期巡场检查漏洞。
🔺大伟嘉集团董事长廖峰
大好河山猪业总裁闫学军在《非瘟常态下，如何安全生产》报告中提到，大好河山猪业在非瘟防控过程中总结出的经验中最重要的是：
1、各阶层统一防非思想；
2、设计孤岛布局，建立五层防护网；
3、建设各层防护网内人、车、物洗消中心；
4、基层制定简单可落地执行流程；
5、流程确定标准；
6、加强检查力度、处罚措施；
7、重点抓细节，要靠精细的执行力来保障。
🔺大好河山猪业总裁闫学军
家育集团总裁张晓波作了《非瘟下家育的管控及育种分享》的报告。他提到猪场选址对于非瘟防控意义重大，猪场选址需注意风（风向须是从农场到村）；电（可靠的电力供应与关键设备的备用电源）；水（两个清洁和高流量的水源）；位置（距离公路至少2公里，距离村庄3公里）；土地（充足的开阔土地避免洪水泛滥）；交通（园区往外的物流及交通安全方便）；周边环境（无同类规模养殖户）。同时他认为，猪舍设计中垂直通风比横向通风更具有科学性，每个猪只都保持同样的健康程度。
🔺家育集团总裁张晓波
北京二商大红门总经理孙铁新在《新形势下养殖与屠宰企业深度合作方向》报告中提到，当前产业政策影响下，“调猪”变“调肉”将是常态，长期猪少将使部分小型屠宰企业被迫停产，品牌屠宰企业快速整合行业。他认为，新形势下的屠宰产业方向在于：重塑产业链、专业分工、产区屠宰、冷链运输、城市配送。上下游合作需要突破传统思维模式，养殖与屠宰深度合作方向：
1、一般合作：减少中间环节，降低运输、检疫等费用。
2、紧密合作：生猪定向供应，建立双品牌猪肉产品；信息资源共享，预判行情，调整养殖规模与出栏节奏。
3、战略合作：相互参股，建设屠宰场与养殖场，在各自领域专注于降低成本，提升效率，强强联合1+1>2。
🔺北京二商大红门总经理孙铁新
🔺金新农副总经理刘师利作了《高标准，严要求，保生产，从铁力金新农项目建设与运营看非瘟》的报告
🔺精气神CFO张远征作《高品质黑猪的产业化发展探索》主题报告
农信互联总裁薛素文作《从竞争到共生，建立数字养猪新生态》主题报告。他指出，AIOT目前还仅仅只是工具，整体上处于初级阶段，作用主要在于减少人畜接触以及提供辅助决策，并告诫各位不要盲目大量投资。智能养猪可以摆脱对传统养猪经验或养猪人的依赖，但离不开有现代化养猪意识的复合型养猪人。从老板到饲养员都应树立智慧养殖新理念，这是智能养殖能否顺利开展的前提条件。碎片化且孤立的智能化方案对猪场整体效率的提高有限，市场需要从生产、经营到管理一站式整体方案。
🔺农信互联总裁薛素文
天邦集团副总裁傅衍分享了《非瘟背景下的猪育种及引种注意事项》主题报告。他提到，非瘟背景下的猪育种及引种要注意：闭群生产（二元母猪场配10%-15%纯种母系猪，没有纯种也可以通过级进杂交生产）、三元母猪的使用、轮回杂交生产替换母猪、轮回杂交生产替换母猪及商品猪。引种需注意来源种猪场的高健康；运输车辆的彻底清洗、消毒、烘干；新引种猪的隔离和适应。
🔺天邦集团副总裁傅衍
🔺农业部南京设计院刘南林作《非瘟情况下的猪场设计建设与思考》主题报告
🔺吉林农科院研究员张树敏作《优质特色黑猪育种30年经验及产业化开发》主题报告
博善生物董事长潘军作《六路调养理念及实践》主题报告。报告中提到，他对嗜酸乳杆菌或乳酸片球菌、粪肠球菌DMS7134、粪肠球菌、酿酒酵母、地衣芽孢菌、日本芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌&粪链球菌或芽孢菌等活菌剂进行了研究调查，总结得出以下六点建议：
1、活菌剂作用存在不确定性；
2、自配料的可考虑在关键阶段，例如断奶前后日粮中添加；
3、选择商业饲料的乳猪料基本可以不考虑额外添加；
4、应慎重选择长期大量饮用液体菌；
5、建议喷洒活菌于猪窗；
6、除了添加活菌剂，适当添加多糖和寡糖类的益生元，可选择性刺激一种或多种肠道菌群增值，进而为动物带来健康益处。
🔺博善生物董事长潘军
军科院兽医研究所研究员扈荣良作《非洲猪瘟病毒及疫苗》主题报告。扈荣良在报告中再次强调，提高我国养殖业生物安全水平是整个行业的问题，是我国防止非洲猪瘟发生的关键，也是未来我国消除非洲猪瘟的根本所在，是上上策。探索经济安全的养殖防护体系是目前我国生猪保供应不可或缺的方法。同时他认为应该鉴定、扩繁、推广更多的抗病品系。对于非洲猪瘟疫苗的研究，他提出了以下建议：
1、以MGF 6个基因缺失作为基础毒株，构建系列疫苗。
2、尽可能多地删除MGF，以进一步降低毒力。
3、删除3个以上基因，其中2个关键基因，有利于监测可能发生的变异。
4、采用其他基因缺失的，则在未来应用时，避免交叉使用。
5、适合用于野猪的口服免疫（作为整个防控策略的整体考虑）——自然弱毒株的发现和应用，但不能交叉使用。
🔺军科院兽医研究所研究员扈荣良
——会议花絮——
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