自定义快捷键、4K双增益成像影像传感技术……揭秘《重建中国茶道》幕后拍摄神器

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和光纪录是珠三角地区的纪录片制作商，业务范围覆盖全国和亚太地区。同时，其还有另外一个身份——中国南派纪录片新媒体研创中心。和光纪录以“纪录＋”为宗旨，秉承“开放”与“连接”，从事纪录片与南派纪录片新媒体方向的创作与传播，产学研相结合，探索中国纪录片的发展之路。

《重建中国茶道》工作照

Cinema EOS系列作为其创作的主力机型，从EOS C100到EOS C300，再到EOS C300 Mark III，每一款机型都为和光立下赫赫战功，创作的作品斩获多个国际、国家级奖项，多部作品在央级媒体播出。如《人生实验》、《回到围屋》、《先行》、《城市二十四小时》等等。

和光，记录世间真实与美好

现实类题材纪录片是和光纪录最为擅长的纪录片创作类型。而现实类题材纪录片的特性就是没有剧本，故事内容不可复制、不可演绎，所以大部分故事情节都需要导演及摄影师做提前预判，并进行现场捕捉。因此，快速判断与有效捕捉是现实类纪录片的核心创作技法。而一部高效的机器，对于摄影师来说格外重要。

《重建中国茶道》工作照

和光纪录的摄影师陈浩然与郭威宏在过去几年的纪录片制作生涯中，使用过EOS C300三代产品。到了EOS C300 Mark III，其机身设计小巧、灵活，大部分的功能键都聚集在机身一侧，非常方便摄影师在纪实捕捉的同时来调节随动参数。

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今年，和光一部纪录电影项目《重建中国茶道》，就充分运用了该机器的特性。《重建中国茶道》是由中央新影集团发现之旅频道、桐乡新影文化传播有限公司出品，中国“新纪录片运动”发起者、《东方时空》创建人时间先生担任总导演，佛山市和光影视文化艺术有限公司承制的纪录电影项目。

本片基于现代视角，通过茶解读中国人的智慧以及背后折射出来的三观，唤醒国人在时代迭变中的自省与内观，重建中国文化自信。

随“事”而动，遇“情”则变

在过往大部分的纪录片拍摄中，采访是非常重要的一个环节，但因为大部分拍摄对象未面对镜头讲述过自己的故事，所以难免拘谨，反而当采访停止时，拍摄对象的状态放松，往往就会阐述出非常有价值的内容。

《重建中国茶道》剧照

在纪录电影《重建中国茶道》的拍摄中也遇到了同样的情况，当时采访结束，根据经验，摄影师一般不会立刻停机，采访对象在这时也讲述出了导演最想要挖掘的内容，但是未想到的是采访对象却离开了采访区，走到了一扇窗户前讲述，这是一个高光比的场景，为了保护采访对象的拍摄状态，以及确保每一段都是可用素材，摄影师没有阻止故事的进行，而是手持跟拍主人公。依靠EOS C300 Mark III的强大机身设计迅速调节相应的参数调整，摄影师在逐步调整为最佳拍摄角度。

《重建中国茶道》工作照

这一幕最终能够记录下来，还得益于开机前的一个小技巧，陈浩然向我们分享到：“我们在机身侧面的多个自定义快捷键中分别设置了防抖、假色、放大对焦、示波器、感光度、快门速度等常用设置，方便了我们不需要停止录制甚至不需要进入系统菜单，便可让整个画面根据拍摄环境的不同随时做出调整，整个调整过程不过数秒，既确保现场故事的完整性，同时也确保每一秒的素材都是可用素材，大大提高了纪录质量与拍摄效率。”

《重建中国茶道》工作照

EOS C300 Mark III在这种大光比的拍摄场景中表现出色，它搭载了全新的4K Super 35mm双增益成像（DGO）影像传感器技术，可以生成低噪点的高动态范围影像，DGO技术结合了两种增益，对明亮区域采用饱和度优先增益方式，对暗部区域采用降噪优先方式，所以虽然是大光比环境，但却在保证主体正常曝光的同时，保留了很多高光及暗部区的细节，让画面的层次感丰富，同时也为后期调色提供了更大的操作空间。

《重建中国茶道》工作照

时而乘风破浪，时而行云流水

现实类题材纪录片的特性之一就是不确定性，事件本身是未知的，所以摄影师的拍摄角度同样没有章法可寻，第一时间给出最合适的角度以及在录制过程中灵活的变换非常重要。在拍摄茶人制茶的场景时，整个流程包括了摊晒、凉青、摇青、杀青、揉捻、烘干等几大工序。为了突显制茶过程的紧张、忙碌、有序，摄制组采用了手持拍摄。

《重建中国茶道》工作照

另一方面，为了在保证工序的连续性和影像具有代入感的同时，可以让画面更具有故事感，摄制组采取长镜头纪录及镜头内部蒙太奇的技法：“画面会从茶叶的特写转换到茶人工作的状态，再到制茶环境的小全景等。

而这就非常依赖摄影机的灵活性，EOS C300 Mark III作为一部电影机，不仅拥有强大的内置参数，在灵活性上简直如同一部微型单反！”

《重建中国茶道》工作照

EOS C300 Mark III的机身设计非常适合手持拍摄，它有多个着力点，并且在拍摄时，摄影师在每个着力点之间的转换都可以做到非常流畅，这也就意味着摄影师在捕捉的时候可以从低角度的仰拍到平角度拍摄再到高角度俯拍都不会有任何障碍，甚至根据画面中人物的运动轨迹，可以做到摄影“无痕迹”的角度变换，整个过程可以行云流水，没有半点阻碍，非常出色。

《重建中国茶道》视频运镜画面

在纪录电影《重建中国茶道》的拍摄中，摄制组来到云南老班章取景。其中有一环节是拍摄茶人采茶，因茶树生长在深山上，山路崎岖难行，使用三脚架拍摄会使整个拍摄效率陡然下降，而茶叶的采摘对光照有严格的要求，整个过程不过60分钟，并且无法摆拍及重现。因此摄制组不仅需要在短时间内拍摄出高质量的画面，同时也要捕捉到采摘过程的每个细节，难度较大。

然而作为高性能电影机的EOS C300 Mark III却在这种环境下游刃有余。它的灵活性很容易就帮助摄影师捕捉到了很多稍纵即逝的细节，同时EOS C300 Mark III配备电子影像稳定器功能，在安装不支持防抖动（IS）的镜头时，也可通过机内的五轴稳定器进行补偿矫正。在不用三脚架的同时也能拍摄出稳定的画面，让摄制组非常惊叹！

《重建中国茶道》剧照

《重建中国茶道》剧照

EOS C300 Mark III在拥有电影级画质的同时兼顾了灵活性。在纪录片场，它静如处子动如脱兔，它随“事”而动，遇“情”则变。对于纪录片创作者来说真的是一部不可多得的好机器！

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