45岁的胡先生家住青山，7月17日晚，正准备休息的胡先生右膝关节突然开始红肿并伴随剧烈疼痛。由于时间已经很晚，胡先生估摸着是痛风又发了，就吃了点降尿酸药。奇怪的是，疼痛钻心且越来越厉害，他疼到恨不得把腿锯掉。第二天一大早，妻子陪着被疼痛折磨了一夜的胡先生赶到武汉市普仁医院。风湿免疫科医生检查发现，胡先生的尿酸值竟高达610umol／L，已严重超出正常值，胡先生被确诊为急性痛风性关节炎。好端端的怎么就突然痛风发作了？医生追问胡先生最近的饮食情况，一开始他一直坚称没吃什么特别的东西，反复追问下妻子才道出实情：发病头一天，胡先生看到网上说三伏天吃狗肉有益精壮阳的功效，妻子便去买了一斤半狗肉回家炖着吃。“只知道吃海鲜烧烤喝啤酒会痛风，平时还特别注意，没想到吃狗肉也会痛风。”听说狗肉正是导致尿酸暴增的祸首，胡先生懊悔不已。
武汉市普仁医院风湿免疫科主任黄海东解释，中医认为入伏后吃狗肉有补肾益精、温补壮阳等功效，还能增强免疫力。很多人并不知道的是，狗肉中含有较高的嘌呤，食用后会导致尿酸过多积累在体内，引发痛风。“临床上我们是不建议痛风患者吃狗肉进补的。”黄海东指出，痛风不是小毛病，一旦严重起来，还真有可能“要命”，对于高嘌呤食物，如羊肉、狗肉、动物内脏、海鲜类（贝类、海鱼、紫菜等）、浓汤、香菇、豆芽等，还有酒尤其是啤酒，痛风患者一定要“管住嘴”。“很多人对‘痛风的病因是尿酸升高’记忆深刻，在急性发作期大量服用降尿酸药，而忽略了抗炎镇痛，导致急性发作症状迟迟不缓解。”黄海东透露，治疗痛风分为两个重要部分，一是治疗急性发作，直接抑制炎症缓解疼痛；二是待症状缓解后再开始服用降尿酸药物治疗，这样才能减少痛风发作。此外，医生还提醒，在痛风急性发作期应该服用秋水仙碱片和非甾体类抗炎止痛药来抗炎镇痛，而不是服用降尿酸药。
37度里丨长江健康融媒出品 记者：刘璇 通讯员：李林牧 詹文雪 封面：马晶晶 编辑：高阳