走在黔东南州的脱贫大道上（二） 天柱林下鸡的全产业链发展
2018年以来，在东西部扶贫协作的征程中，余杭区和贵州黔东南州紧密相连。以“造血式”帮扶路径，分别向台江县和天柱县投入1.6亿元和1.28亿元帮扶资金，共计实施79个项目，带动118712名贫困人口实现脱贫。
近日，杭州日报余杭分社记者胡倩来到两县实地采访。工业园区里热火朝天工作，扶贫工厂里有条不紊生产……行在其中，记者随处可见脱贫群众忙碌的身影，帮扶干部真挚的情感。
现推出“倩在黔东南”栏目，以记者第一视角，记录余杭镶嵌在黔东南大地的帮扶故事。
今天推出——天柱林下鸡的全产业链发展。
在天柱县采访，我都要坐上一整日的车，从一个村抵达另一个村，从这个山头开到那个山头。
但这一路并不平坦。经常会碰上大大小小的山体滑坡。如果遇到道路塌方，要么耐心等待修补，要么选择绕道，走更远的山路。
余杭挂职干部，天柱县扶贫办副主任姚垚告诉我，每一次出行他们都很谨慎，即便坐在汽车后排中间的位置也要牢系安全带。
这一天，天柱县东西部扶贫协作专班工作人员杨德朗带着我，在总是望不到头的山路上，一圈一圈的环山奔驰了一个多小时。在我忍不住拿出清凉油缓解头晕时，他告诉我目的地到了。
我走下车，踩着一段2000多米的石子路爬到山顶。杨德朗指着远处山坳里的48个蓝色养鸡棚告诉我，那是建在高山上的江东旧团土鸡养殖基地。
“这都是余杭的扶贫干部来了以后，带着我们当地干部建起来的养鸡场。”杨德朗说，在林下养鸡场选址时，山上连路都没有，只能人手一把镰刀，一边砍杂草，一边踩着村民留下的“毛路”上山。
“毛路’是什么路？”我忍不住问杨德朗。
“它就是村民牵着牛上山留下的牛蹄印子。”杨德朗解释，牛踩过的地方土质扎实，不容易发生意外。
我心里想着，所谓披荆斩棘大抵也不过如此吧。
谈话间，养殖基地负责人曾令泉笑眯眯地向我们走来。
为啥笑眯眯？因为从去年12月到现在，养殖场已经出栏了50多万羽土鸡。
“我们养的是凤玖玖油茶鸡。它们可是在油茶树下乱跑乱窜，吃着玉米，喝着山上长流水长大的鸡。”曾令泉很骄傲，“品质好着呢。”
曾令泉告诉我，根据客户不同需求，分别销售四个月、六个月和八个月的土鸡，批发价格也在每斤7.5元、13元和16元不等，目前已经打通了黔东南州凯里市、重庆和湖南的市场。“今年年出栏将有200多万羽，周边12个村民在养殖场工厂，未来将扩招到50名员工。”
江东旧团土鸡养殖基地是东西部扶贫协作依托天柱县丰富的山林资源，把林下养鸡作为“一县一业”，带动群众脱贫增收的一个缩影。
天柱县林下养鸡历史悠久，但在养殖生产、精深加工、品牌培育、市场营销等产业链环节缺乏，成为制约养殖业发展的最大短板。针对这些问题，天柱县帮扶工作组落下了“四步棋”：
01
第一步，培育多类市场主体
引进杭州市农业龙头企业——杭州建德市三弟兄农业开发有限公司，辐射带动天柱县内国企、本地民企、合作社、养殖户等市场主体，共同打造林下养鸡生态体系。
02
第二步，引进多个养殖品种
不同类型的养殖品种、养殖模式，丰富了天柱林下养鸡品类，完善了天柱养鸡产业结构，快速形成了产业规模优势。
建成年出栏200万羽、贵州省最大的旧团土鸡养殖基地；按照杭州“美丽牧场”标准，建成年出栏220万羽的石坪童子鸡养殖基地；持青年蛋鸡养殖基地建设，建成年出栏100万羽的新舟青年蛋鸡养殖基地。
03
第三步，延伸多个产业环节
串起一条完整的林下养鸡全产业链，有效提升产业整体风险抵御能力和市场竞争力。
在加快养殖基地建设的同时，大力推动食品冷链园（含屠宰厂、冷库和食品加工）、种禽孵化场、有机肥加工厂建设。
冷链园内部图
其中，食品冷链园已全面建成投用，年屠宰能力达1800万羽的屠宰厂（一期）和3000吨冷库已建成投用；
存栏种鸡2.7万羽、年孵化900万羽雏鸡的种鸡孵化场7月建成；
年产4万吨的有机肥加工厂9月建成投产。
04
第四步，拓展多个销售市场
创建自营生鲜连锁超市，与多家农产品电商平台开展合作；在省内市场和周边市场也有稳定销售渠道。
目前，上半年出栏的25万羽肉鸡畅销珠三角、广西、湖南和贵州市场，土鸡打开了重庆市场，在杭州市民中心等区域自建生鲜超市旗舰店。
积极发展线上销售，由杭州（余杭）电商助农基地支持本地返乡女大学生创业，打造“小熊之家”高端土鸡品牌。
“以杭州龙头农业企业为核心，建设集美丽牧场、公司+农户养殖、屠宰加工、冷链物流、批发销售等于一体的生态养鸡全产业链项目，带动天柱县乃至黔东南州林下养鸡产业向产业链两头、价值链高端延伸发展。”杭州挂职干部，天柱县委常委、副县长胡彪说，天柱县林下养鸡全产业链和生态体系已初步成型。
胡彪还向我介绍了这条全产业链所带来的多重带贫效益。
第一，吸纳就近就业。
林下养鸡全产业链合计可提供400个左右长期就业岗位，以及近1000名短期就业岗位，带动天柱老百姓在家门口就业。
第二，落实利益联结。
东西部协作资金投入的各类养殖基地、有机肥加工厂、种鸡孵化场等项目分红，可利益联结带动6200余个建档立卡贫困户实现增收。
第三，培育致富能手。
在江东旧团土鸡养殖基地、“小熊之家”高端土鸡品牌的示范带动下，周边群众到基地学习养殖技术的热情高涨，更多农户将参与到林下养鸡事业中，共享产业红利。
第四，辐射黔东南全州发展。
全州15个县中有10个县主动与天柱县对接合作，共同谱写林下养鸡产业华丽篇章，催生了一个具有持续带动能力的扶贫大产业。
我问胡彪，在披荆斩棘打造林下鸡全产业链的过程中，什么事情最难忘？他给我讲述了一个小故事。
来到黔东南州，发现周围很多同事喜欢穿T恤、中裤、凉鞋，他感到有点纳闷。
刚开始下乡的时候，胡彪还是穿皮鞋。后来下地里、爬山上或者走泥路的时候，皮鞋实在不方面，就换了雨鞋。
有一次，雨鞋踩到了水塘里，整个鞋都装满了水，把水倒出来后，鞋子怎么也干不了。这时候才发现凉鞋的好处，一起下乡穿凉鞋的同事，鞋子老早就干了。
经历了这个事情，胡彪切身感受，本地许多干部穿T恤、中裤、凉鞋是有原因的，因为下乡的时候方便，下地涉水用处很大。
“东西部协作也是一样，披荆斩棘的背后是需要因地制宜，留下符合当地实际的发展空间。”胡彪说。
监制：天涯
作者/图片：倩倩
视频：小Q
制图/编排：小Q
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