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北海道到底值不值得去,你们说了算!

2017-08-23 李昱臻 孤独星球杂志

在北海道,我走着走着遇见了一只狐狸。

走,看答案去!



大自然的处女地 & 和平共处的动物


知床 · 熊出没注意

知床的鹿

在这片北海道大自然的处女地,你会惊讶于人和动物和平的友邻关系,人类对动物的保护和尊重换来了动物对人的毫无戒心。在这里,你迎面遇到鹿和狐狸的概率可以说是非常大了。不过请记住,学习当地人的做法——不去打扰。

知床五湖

知床半岛是北海道唯一一处世界自然遗产,多年来受到的严格保护使之成为真正的秘境,半岛上广大的区域仍然无法进入,保留着这块净土令人骄傲的纯粹。要领略这份自然,知床五湖是最佳选择,高架栈道和地面步道为你提供了两种徒步探索的方式。

知床的熊

可别把“熊出没注意”当作一句笑话,在知床半岛上生活着200多头棕熊,地面步道游览可能遇到熊(需要十足的运气才行),不过它攻击你的概率却是微乎其微的。买一个防熊铃铛吧,即便用不到也是一个很好的手信。


旭川 · 企鹅跌倒

旭山动物园的企鹅

你到旭川来,不是为了拉面,恐怕就是为了动物园。旭山动物园已经成为日本人气最高的动物园,主打极地动物,如北极熊、北极狐、驯鹿和雪鸮等。如果你冬季到访,别错过蠢萌的企鹅散步,500米的散步道足够这些企鹅走上半个钟头,摔摔走走,直笑得你抓相机的手不停抖。想了解更多关于动物园的故事,可以看这一篇《都这么大了,为什么还去动物园?》


釧路湿原 · 绿色湿地和丹顶鹤

釧路湿原

夏季到釧路,一定坐一次从釧路到塘路的观景火车,你会真正体会到化不开的绿是什么感受。冬天到釧路,可以看到丹顶鹤的身影。鹤居·伊藤丹顶鹤保护中心和鹤见台是两个主要观看点,耐心等待是必须的。

釧路丹顶鹤


阿寒国立公园 · 绝美火山湖

阿寒湖

很多人混淆了阿寒湖和阿寒国立公园的概念,实际上这片公园的范围涵盖了北海道三大火山湖——屈斜路湖、摩周湖和阿寒湖,三座湖都美得夺人呼吸,且周边分布众多温泉,是登山徒步、泡汤休闲、乘船游湖、观赏动植物的好去处。

屈斜路湖

摩周湖

 

冬天就是要看冰雪

二世古 · 滑雪天堂

二世古滑雪场

如果你是个滑雪爱好者,北海道便宛如天堂了罢。其中翘楚二世古是近年来日本评选出的人气第一的滑雪胜地,绵密细致的“粉雪”是其招牌,四个相连的雪场各有特色,但只要一张“全山通票”就能任意畅滑。离札幌和函馆乘坐JR均需要2小时左右。


网走 · 超酷的流冰漫步

全副武装的流冰漫步

流冰群这一罕见的自然现象绝对是冬季户外活动的重头戏,不逊于雪上活动。流冰的玩法有两种,一个是搭乘破冰船欣赏奇景,一个是进行流冰漫步。流冰漫步就是在冰上散步,你要穿上厚度达5厘米的干式潜水衣,不仅保暖还有浮力,所以如果你“故意”跌入水中的话,就任由自己浮在冰与海之间吧,这种奇妙的感觉绝对会让你兴奋不已!


夏日花海

富良野的薰衣草田

夏季到富良野的花海看花,在美瑛色彩丰富的小路上骑行,是大多数人不愿意错过的体验。6-9月都是理想的赏花月份,而薰衣草的最佳观赏时间是7月至8月。旺季时,每天都有一班薰衣草特急列车往返札幌与富良野地区,另有“富良野·美瑛观光号列车”让你欣赏窗外景色。


富良野 · 朋友圈点赞利器

富田农场

富良野其实是一片区域的统称,这片区域最受欢迎的一定是花田,分分钟凑齐九宫格发朋友圈,大多数的花田都设施齐备,配有咖啡、商铺等。时间紧张的话可以只访问“中富良野”站,最负盛名的富田农场从那里步行20分钟即是。


美瑛 · 骑行乡间

美瑛

美瑛非常适合骑车或者步行探索,经典的骑行线路有两条:拼图之路(18公里)和全景之路(22公里)。要征服号称“丘之町”的美瑛,还是需要两把力气的,骑到坡顶时,深吸一口气,然后松开闸,放任加速度冲下来,别忘了事先找好小伙伴为你录一段精彩视频。


为了拉面为了螃蟹为了甜点为了啤酒为了部落

没错,我来北海道,就是为了吃!


传闻中的四大拉面

拉面共和国

拉面是北海道食物的骄傲。四大拉面分别是札幌味增拉面、函馆盐味拉面、旭川酱油拉面,以及釧路拉面。它们的共同特点是听起来就很咸,实际上真的很咸,但是味道很有层次。如果你遗憾无法一次集齐四碗咸面——啊不——拉面,就去一趟札幌JR站东侧的Esta商场10层的“拉面共和国”。

味增拉面


海鲜市场

海鲜丼:腥、通透、刺激

在北海道要吃海鲜最过瘾的方法,可能就是去海鲜市场,比如札幌的二条市场、小樽的三角市场、函馆朝市等。在釧路的和商市场要试一下胜手丼,先在熟食店买好白饭,接着一路走下去,挑自己喜欢的鱼生、海鲜放在饭上,就是独一无二的海鲜盖饭。

一张图认识三大蟹:左上帝王蟹、右毛蟹,左下松叶蟹

北海道的螃蟹都很大只,帝王蟹、毛蟹、松叶蟹是最受欢迎的三个品种,个个拥有令人匪夷所思的size。蟹肉鲜美清香,而且店家都会贴心为你处理好蟹壳和蟹钳,感觉从来没有吃螃蟹吃得这么过瘾。


甜蜜北国

白色恋人公园

与本州不同,北海道的“洋菓子”招牌多过“和菓子”,很难想象这片北寒之地对甜食的偏爱有多深。到札幌的白色恋人公园去亲手做一个心形的甜甜,然后仔细清算你需要的手信份数,大包小包的提回来,当然总会多出几盒“无人认领”的只好被你吃掉。

LeTAO

在小樽你很难错过LeTAO,毕竟它在堺町通占据了5家店面,从招牌奶酪到冰激凌,瞬间甜化你的心,而你却发现无论是店面设计还是包装,都有一种工业风格的冷峻融合其中,实在是洋气非凡!


先喝一杯啤酒吧!

Sapporo(札幌)啤酒泡沫细腻,口感清爽

日本人的啤酒消耗量超过你的想象,喜欢清爽啤酒的人来到北海道真的有福了,Sapporo的北海道限定啤酒外地是买不到的。8月大通公园的啤酒节上,你才发现札幌居然有这么多人!札幌城中还有几处博物馆和工厂让啤酒迷们过把瘾——尤其是参观结束的畅饮环节。


为了部落

釧路人对于炉端的爱和我国广大地区对于烧烤的爱如出一辙,马路上随 46 32962 46 15287 0 0 2854 0 0:00:11 0:00:05 0:00:06 2858可见支起的烧烤摊子,当你见到后院和街巷角落三五人聚在一起,就知道部落又在聚众吃炉端烧了。


泡温泉和度假


洞爷湖和登别 · 方便又热闹

洞爷湖烟花

这两个地方都离札幌不远,温泉和景点也很集中,温泉街上的手汤足汤差不多都免费,走累了就停下来歇歇。可以轻松来个札幌出发的一日游,不过如果能在其中一处住一晚,那就别错过洞爷湖上夏日夜晚的烟花。

登别地狱谷


十胜川温泉·保湿润肤认准这里

十胜牛奶

十胜川温泉可是唯一入选北海道遗产的温泉,原因就是它特别的泉质——一种植物性褐炭,简单来说就是对皮肤hin好。温泉酒店自然少不了。对了,十胜地区的乳制品堪称日本第一,在这住上几天,喝牛奶泡温泉,想皮肤不好都难。


阿寒湖 · 精致享受

阿寒湖·鄙之座

不得不承认,有不少人对于北海道精品温泉酒店的最初印象确实来自于《非诚勿扰》,取景地鹤雅·鄙之座时至今日依然是阿寒湖最出色的休闲住处。想体会私人阳台上的露天风吕?想在经典日式房间内享用怀石料理?想在清晨惬意凝视湖面的雾气?来这里总没错,大不了从今天开始吃土!

 

为了一部电影、一本书或者一个故事

《情书》· 小樽

电影《情书》经典镜头

还记得影片开始,博子在雪中大喊“你好吗?”那一场戏吗?就是取景于小樽天狗山,无论白天和晚上,只要下了雪,就到这里来找电影里的感觉吧。喜爱《情书》的人多少都对小樽有一份情结,而小樽确实也是个具有浪漫感觉的小镇,等运河边的煤气灯亮起,运河水那点幽暗的反光就瞬间把你带回19世纪。


在小镇随处可见玻璃制品店铺,电影里面有不少男二号制作玻璃的镜头。小镇上随便逛逛,不少角度能让你抓到一张剧照。可惜藤井树(女)家的老宅已经在2007年的一场大火中被烧毁。

小樽的玻璃制品


村上春树、石川啄木·釧路

村上春树的短篇小说《UFO飞落釧路》里描写了一个颜色昏昏、干冷干冷的釧路,虽然这部作品算不上村上的热门之作,但是釧路这个地方确实是很有文学性的。日本著名诗人石川啄木在釧路留下不少诗句,市区内他的纪念物随处可见。


《非诚勿扰》· 阿寒湖

四姐妹居酒屋

除了前面说过的鹤雅·鄙之座,电影中四姐妹居酒屋的原型也在阿寒湖边上,是一家炉端小店,店铺门口贴着大大的电影招贴画,然而如你所料,四姐妹你是一个也见不到的。

 

这些怎么足以概括北海道的美

北海道釧路港口祭

阿依努人文化、数不清的节庆、北海道旧本厅的红砖建筑、函馆的夜景……北海道的更多精彩,欢迎你在留言中分享给大家。

 

撰文丨李昱臻  图丨李昱臻、《孤独星球》杂志、部分图片来自于网络  

 

·今·日·互·动· 所以,你爱上北海道的理由是什么?


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